🍃 Булочки к Чаю Самые Воздушные Вкусные и Нежные Рецепт с Фото Пошагово
- 🍵 Бесподобно Вкусные Булочки к Чаю Самый Вкусный и Простой Рецепт
- 🌿 Булочки к Чаю Самые Воздушные Вкусные и Нежные на Молоке Рецепт
Булочки к чаю — самые воздушные, вкусные и нежные.
Ингредиенты
- мука пшеничная — 400 гр. в тесто + 80 для присыпки
- молоко теплое — 120 мл
- маргарин — 110 гр.
- сахар — 50 гр.
- сухие дрожжи — 10 г
- ванилин — 1 гр.
- соль — щепоть
- яйца — 3 шт.
- начинка:
- сахар — 50 г
- масло сливочное растопленное — 20 гр.
- сметанная заливка:
- сметана — 140 гр.
- сахар — 60 г
Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь
Пошаговый рецепт приготовления
▪ Итак в миску вбиваем два яйца, и плюс один белок, всыпаем сахар, ванилин, щепоть соли, вливаем теплое молоко и растаявший маргарин, хорошо все перемешиваем. Всыпаем дрожжи, хорошо размешиваем.
▪ Просеиваем 400 грамм муки, и замешиваем тесто с помощью лопатки. Накрываем пищевой пленкой и оставляем на 1.5 часа в теплом месте.
3. По истечению времени, просеиваем 80 грамм муки на рабочую поверхность, и вымешиваем тесто в течении 5 минут.
▪ Немного присыпаем мукой тесто, и раскатываем его в пласт. Смазываем тесто растопленным маслом, присыпаем сахаром, и сворачиваем в рулет.
5. Разрезаем на 8 частей, выкладываем заготовки в форму смазанной сливочным маслом, и оставляем на 30 минут.
▪ Затем смазываем взбитым желтком, и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 35 минут.
7. А пока подготовим заливку. К сметане всыпаем сахар, и хорошо размешиваем.
▪ Булочки достаем из духовки, заливаем заливкой и даем пропитаться в течении 15 минут и можно подавать к чаю. Приятного аппетита!
Самые нежные булочки к чаю. Непередаваемо вкусно
Чтобы тесто получилось идеальным и хорошо подходило, все продукты, которые вы используете, должны быть теплыми.
Необходимые продукты
куриное яйцо (для смазывания)
шоколад — 10 гр. (для украшения)
Для опары
теплое молоко — 160 мл
сухие дрожжи — 6 гр
сахар — 1/2 ст. л
мука — 160 гр
Для теста
курное яйцо — 1 шт
сахар — 4 ст. л
мука — 160 гр
соль
сливочное масло — 50 гр
Для крема
куриное яйцо — 1 шт
сахар — 4 ст. л
ванильный сахар — 1 ч. л
кукурузный крахмал — 1 ст. л
молоко — 1 ст
Начинаем приготовление
В небольшую миску наливаем теплое молоко, всыпаем сахар и дрожжи. А потом тщательно все перемешиваем. Туда же добавляем просеянную муку и снова перемешиваем. Сверху накрываем готовую опару полотенцем и ставим в теплое место без сквозняков на 30 минут.
Готовую опару перекладываем в большую миску. В другую миску вбиваем яйцо и добавляем сахар, смешиваем все с помощью венчика. Добавляем щепотку соли и еще раз перемешиваем.
Получившуюся яичную смесь добавляем к опаре и тщательно все перемешиваем. Затем по чуть-чуть добавляем муку и аккуратно замешиваем тесто. В получившееся тесто вводим размягченное сливочное масло и вымешиваем его 5-8 минут. Затем смазываем растительным маслом, кладем в миску и накрываем полотенцем. Ставим его в теплое место на 1 час.
Берем небольшую кастрюлю и вбиваем в нее яйцо. Туда же добавляем сахар, подготовленный на крем, добавляем ванильный сахар и крахмал. И вливаем подготовленное молоко. Все тщательно перемешиваем. Ставим кастрюлю на огонь, нагреваем крем и убавляем огонь на минимум. Пока крем варится его необходимо постоянно помешивать, чтобы не образовалось комочков. Варим крем до загустения.
Стол смазываем растительным маслом и выкладываем на него тесто. Слегка обминаем его, затем скатываем в небольшую колбасу и нарезаем небольшими кусочками. Каждый кусочек округляем и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сверху накрываем их полотенцем и оставляем и оставляем их подходить на 15-20 минут.
Берем стакан и дно смазываем растительное маслом. С его помощью делаем небольшие углубления в булочке.
Вбиваем яйцо и смазываем им края булочек. В центр выкладываем крем.
Шоколад кладем в пакет и опускаем его в горячую воду. Когда он полностью растаял, у пакета отрезаем небольшой уголочек, и шоколадом рисуем узор на креме.
Ставим заготовку в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут. Готовые булочки перекладываем на тарелку и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
🍃 Эти аппетитные булочки с яблоком и корицей готовятся очень легко и быстро!
Булочки из дрожжевого теста: 10 простых рецептов (пошагово)
Подборка сладких булочек к; чаю
Чесночные булочки в духовке как пух
Пышные сладкие сдобные булочки (7 рецептов)
Обычно я тесто тоже покупаю, но не всегда оно бывает удачное: то сильно пресное, то вообще не поднимается.
Дрожжевое тесто для булочек (самое вкусное, нежное и воздушное как пух)
Но вот качество становится все хуже и хуже, экономят на нас продавцы.
Заводим тесто с сухими дрожжами и на молоке для выпечки в духовке
Существует один классный способ для расстойки теста. Нужно взять кружку и налить в нее кипяток. Затем этот кипяток поставить к микроволновку вместе с нашей заготовкой. Плотно закройте дверцу и выждите 40 минут. Внимание! Микроволновую печь включать не нужно!
Быстрый вариант на сухих дрожжах
теста для хлебопечки
Да завести на воде.
🍵 Вкусные дрожжевые булочки с нежным молочным кремом внутри – ну очень вкусно!
🌿 Тебе понадобится:
Для теста: 125 мл кефира или простокваши, 100 мл кипятка, 2 ч. л. сухих дрожжей, 2, 5 ст. л. сахара, 350 г просеянной муки, 1 яйцо, 30 мл растительного масла, 1 ч. л. сливочного масла, щепотка соли, 250 г вареного сгущенного молока.
Для смазывания: 1 ст. л. молока и 1 желток.
Содержание
- 1 Булочки к чаю — самые воздушные, вкусные и нежные.
- 2 Пошаговый рецепт приготовления
- 3 Самые нежные булочки к чаю. Непередаваемо вкусно
- 4 Булочки из дрожжевого теста: 10 простых рецептов (пошагово)
- 5 Чесночные булочки в духовке как пух
- 6 Дрожжевое тесто для булочек (самое вкусное, нежное и воздушное как пух)
- 7 Заводим тесто с сухими дрожжами и на молоке для выпечки в духовке
- 8 теста для хлебопечки
Приметы на каждый день → Приятные слова → Приметы для повседневной жизни → Слова благодарности → Изящные комплименты → Приметы на каждый день → Похвалить красоту → Сказать спасибо→ Похвала от всего сердца