Чай полезные свойства и противопоказания как заваривать

🍵 Виды травяных чаев

В зависимости от воздействия на организм, травяные чаи бывают:

Тонизирующие. Придают бодрость, отлично заменяют чай и кофе, потому на ночь пить не рекомендуется.

Если вы ищете травяные чаи для бодрости, то в их составе должны быть лимонник, розмарин, золотой корень, бадан, элеутерококк, аралия, имбирь, мята. Отличный пример тонизирующего напитка – традиционный для наших широт иван-чай.

Успокаивающие. Снимают напряжение, расслабляют, помогают быстрее заснуть, убирают излишнюю раздражительность и возбудимость.

В смеси могут присутствовать мята, лобазник, ромашка, пустырник, чабрец, соплодия хмеля, мелиса, кипрей, шиповник, боярышник. Валериану также можно добавлять в напиток, но не каждый день.

Очищающие. Такие травяные чаи используются как дополнительное средство для очищения организма, вывода токсинов, ускорения пищеварения. Все подобные сборы очищают кожу, нормализуют ее цвет, помогают избавиться от воспалений, снижают аллергические реакции.

Состав подбирают в зависимости от воздействия на конкретные органы и процессы:

• Растворение слизи: бузина, подорожник, плоды фенхеля.
• Слабительные: жостер, сена, ревень, крушина.
• Травяные сборы для очистки сосудов: омела белая, софора японская, черная смородина.
• Желчегонные: корень одуванчика, полынь, календула, мята перечная, ромашка, бессмертник, кукурузные рыльца.
• Вывод токсинов: одуванчик, крапива, лопух.
• Очищение легких: фиалка, душица.
• Вывод химикатов, радионуклидов: в течение нескольких недель пить чай изо льна.
• Очищение кожи: на протяжении месяца пить сбор, главный компонент в котором – листья лопуха.

Витаминные. Служат в качестве дополнительного источника витаминов, но только при условии правильного подбор смеси и заваривания. Об этом поговорим далее.

В состав можно включать листья и плоды малины, черной смородины, ежевики, рябины, шиповника, облепихи, барбариса, полезны также листья моркови и крапивы.

Иммуноукрепляющие. Каждый травяной сбор для иммунитета благотворно влияет на состояние иммунной системы, но есть отдельные растения направленного воздействия: крапива, зверобой, малина, липа, листья земляники, мята, шиповник, брусника, сушеница топяная, листья черной смородины, лимонник, эхинацея, лаванда, клевер, первоцвет, чабрец.

Можно смешивать витаминные и иммуноукрепляющие травы, чтобы получить максимально полезный состав. Но не забывайте, что с отдельными растениями стоит быть аккуратными. К примеру, эхинацея – еще и природный антибиотик, действует очень сильно, но употреблять чай на ее основе дольше 10 дней нельзя, противопоказана она детям до двух лет, беременным, больным туберкулезом, лейкозом.

Противовоспалительные. В отличие от антибиотиков не имеют побочных эффектов, но успокаивают воспалительные процессы при различных заболеваниях.

Наиболее часто используются следующие травы: лопух, кора терна, мелисса, липа, лапчатка гусиная, корень одуванчика, листья черники, корень барбариса, тысячелистник, донник, листья грецкого ореха, плоды шиповника, ягоды клюквы, мать-и-мачеха, плоды черной смородины, рыльца и столбики кукурузы.

Конкретный состав подбирают в зависимости от типа воспалительного процесса. К примеру, при воспалении кишечника хорошо пить смесь из мяты, ромашки, чабреца, хатьмы тюрингенской.

Жаропонижающие. Травяной чай при температуре – это отличный способ улучшить свое самочувствие в домашних условиях. Стоит обратить на составы, в основу которых входят: кора ивы, ягоды малины, клюквы, цветы черной бузины, тополиные почки. Добавив в смесь еще и шиповник, получится отличный витаминный напиток.

Особенности заваривания

Если вы хотите сохранить все полезные свойства трав, покупая фиточай, важно не только поинтересоваться сроком изготовления смеси (максимум – год назад), но и правильно заварить напиток:

• Использовать лучше фильтрованную или очищенную воду. В воде из-под крана много хлора, а иногда и солей металлов. В крайнем случае, воду можно отстаивать в кувшине, чтобы весь вредный осадок оседал на дно.
• Кипяток разрушает большинство полезных свойств травяной смеси. Оптимальная температура – 80-90°. Важно не доводить воду до кипения, дождавшись лишь мелких пузырьков на поверхности.
• Для заваривания используйте стеклянную или глиняную, фарфоровую посуду. Металл может придать напитку неприятный привкус. Закрывать плотно крышку не следует – важно оставить небольшое отверстие для поступления воздуха.
• Продолжительность заваривания зависит от типа смеси. Для листьев и соцветий достаточно 3-5 минут, для коры и корней – 10-15 минут. Если вы готовите травяной чай на водяной бане, продолжительность варки – 10-15 минут. Есть также отдельные растения, которые нужно длительное время настаивать – к таковым относится, к примеру, шиповник (7-8 часов).

Противопоказания

Травяные сборы можно составлять самостоятельно. Но если у вас не достаточно знаний относительно дозировки и возможных комбинаций растений для получения определенного эффекта, лучше купить готовый фиточай. В магазине VIPMAG – широкий выбор травяных чаев, с описанием всех особенностей и показаний. Обращайтесь – мы поможем определиться!

Еще раз о важном: чем полезен иван-чай

Про иван-чай было сказано уже немало, но мы его так любим и ценим, что не перестаем искать про него информацию и делиться с вами. Вот и сегодня мы хотим поделиться с вами видео, в котором Елена Лесиовская рассказывает про полезные свойства иван-чая, про его применение и употребление. Елена Евгеньевна — ученый и врач с 40-летним стажем практической работы, доктор медицинских наук, профессор, автор многочисленных курсов по фитотерапии для врачей, провизоров, специалистов по оздоровлению. И мы уже опирались на ее экспертное мнение вот в этой статье, где тоже рассказывали про иван-чай.

В рамках Первой Всероссийской выставки производителей Иван-Чая Елена Лесиовская провела лекцию и рассказала о пользе этого знаменитого растения. А мы не можем не рассказать важную и полезную информацию и вам.

Елена Евгеньевна рассказала и про исследование русского ученого – Николая Васильевича Лазарева, который раскрыл состояние неспецифической повышенной сопротивляемости, в который может переходить организм благодаря иван-чаю и некоторым другим растениям антигипоксантам.

Что это означает? Представьте, что вы работаете в экстренном режиме, у вас много дел, нервы на пределе, а организм справляется и готов работать в таком режиме еще несколько дней или даже недель. Поблагодарим седативный эффект кипрея! Соответственно, если у вас начинается сложная пора на работе или в жизни – пейте иван-чай и вы справитесь с этим периодом намного легче.

Лечебные эффекты иван-чая (наблюдаются в клинике):

🍃 В данных случаях прием чая только усугубит течение патологических процессов и заболеваний, что может привести к крайне нежелательным и тяжелым последствиям.

Регулярное употребление чая на основе гречихи поможет восстановить иммунитет, предотвратить развитие многих заболеваний, в том числе и рецидивов хронических патологий. Поможет чудодейственный заварной настой избавиться от лишних килограммов. Главное знать, как правильно готовить и употреблять гречишный чай.

Гречишный чай: польза и вред, как заваривать и пить

Поможет чудодейственный заварной настой избавиться от лишних килограммов.

к употреблению

Хотя и чаем называть этот напиток не совсем корректно, да и с известной всем крупой гречкой нет ничего общего у Ку Цяо. Гречишный чай: что это такое

Содержится в составе гречишного чая большое количество антиоксидантов, что очищают организм, а это значит, что все системы жизнеобеспечения будут работать слаженно, значительно улучшится общее самочувствие.

Как выбрать китайский гречишный чай

В данных случаях прием чая только усугубит течение патологических процессов и заболеваний, что может привести к крайне нежелательным и тяжелым последствиям.

В период беременности не только можно, но и рекомендуется употреблять настой на черной татарской гречихе. Напиток поможет устранить признаки токсикоза и насытит организм витаминами, макро и микроэлементами, что будут полезны не только для женщины, но и для плода, для правильного его физического и умственного развития.

Активное бодрящее вещество чая называется теин, оно схоже по свойствам с кофеином, но в чае оно связывается с полифенолами и другими активными веществами и поэтому действует на организм заметно мягче кофеина. К тому же теин не накапливается в организме и не вызывает проблем с сердцем. Чай определенно безопасней кофе, но в разумных пределах.

Свойства чая

Большинство выживших жертв атомной бомбардировки Хиросимы и Нагасаки пили зеленый чай в большом количестве.

Чай так глубоко проник в нашу культуру и кулинарию, что многие просто не мыслят современное застолье без этого вкусного напитка. Чай может быть сладким, терпким, крепким, черным и зеленым, бодрящим и расслабляющим, а еще может быть полезным и не очень. Мы поговорим про основные .

Китайская поговорка гласит «вчерашний чай подобен змее», в Японии суточный чай сравнивают с укусом змеи. И это действительно очень важно: один и тот же чай может помочь или навредить. Это зависит от того, как мы его заварим.

У вчерашнего чая есть и полезная сторона.

Независимо от сорта и вида чая правила его приготовления просты. В двух словах: чай нужен свежий, заварочная посуда прогретая, чая кладите побольше, заваривайте недолго, водой заварку не разбавляйте, сахар не добавляйте, не оставляйте чай перезавариваться и тем более не пейте чай на второй день.

Как правило, большое количество деревьев Лапачо сосредоточено в латинской Америке: Перу, Мексика, Аргентина, Колумбия, Парагвай. Преимущественно в этих странах заготавливается сырье для будущего чая. Также встречаются эти деревья в Китае. С июля по сентябрь дерево начинает цвести.

Чай Лапачо: полезные свойства и противопоказания

Преимущественно в этих странах заготавливается сырье для будущего чая.

Как осуществляется сбор коры?

• заболевания мочеполовой системы;
• проблемы с почками;
• при мигренях;
• в случае неврозов;
• при гемофилии.

Возможный вред

Кроме того, кора обогащена цинком, витаминами С и В, медью, железом и фосфором.

Полезные Лапачо

Где произрастает муравьиное дерево.

Как заваривать чай Лапачо?

Несмотря на то, что у напитка так много положительных полезных свойств, он может навредить.

Чай полезные свойства и противопоказания как заваривать

Следовательно, при заболеваниях, связанных с повышением температуры, чай усугубит симптомы болезни.

Простой метод без калабаса и бомбильи

Обойтись без калебаса бомбильи можно, воспользовавшись туркой и обычным чайным ситечком. Тогда мате так же заливают сначала прохладной водой, затем запаривают остуженным до 80 градусов кипятком, настаивают и разливают по чашкам, процеживая. Классический способ

При его регулярном употреблении заметно улучшение в состоянии волос и кожи. (Недаром сегодня экстракт листьев падуба входит в состав солнцезащитных, антивозрастных кремов противовоспалительных средств.)

Польза и вред напитка

Соотношение ингредиентов таково на литр воды требуется 5 столовых ложек сухого чая.

Холодный напиток

При заваривании без разбухания теряются многие вкусовые качества напитка.

Курильский чай (лапчатка кустарниковая) от чего помогает и что лечит

🍵 Гречишный чай (Ку Цяо) – это один из излюбленных напитков в Поднебесной. Китайцы уважают и чтят этот настой не только за его необычайный вкус, но и за калейдоскоп положительных свойств, оказываемых этим чаем на организм.
🌿 Чтобы напиток раскрыл все свои полезные свойства, его нужно правильно заваривать, соблюдая определенные правила и рекомендации.