Чай с шиповником как заваривать в термосе

🍵 Польза и вред

Полезные свойства шиповника обусловлены его составом. Он содержит большое количество витамина С. Кроме аскорбиновой кислоты, в нем есть витамины: В, Е, К, Р, а также каротин. Шиповник богат сахарами, яблочной и лимонной кислотой, пектинами, железом, кальцием, магнием, фосфором, марганцем и др. По содержанию аскорбиновой кислоты шиповник в 10 раз превосходит смородину и в 50 раз лимоны.

Растение обладает следующими действиями:

• бактерицидным;
• желчегонным;
• мочегонным (выводит из почек и мочевого пузыря камни);
• противовоспалительным;
• кровоостанавливающим;
• снижает холестерин;
• укрепляет стенки сосудов;
• повышает гемоглобин;
• принимает участие в формировании желтого тела;
• помогает усваивать витамины В₁, В₂, С;
• улучшает работу сердечно-сосудистой системы;
• понижает артериальное давление;
• является профилактическим средством для профилактики ОРВИ, гриппа ;
• положительно влияет на иммунитет.

Настой шиповника полезен при следующих состояниях:

• атеросклерозе;
• анемии;
• маточных кровотечениях;
• пониженной кислотности желудка;
• плохо заживающих ранах;
• сниженном тонусе организма.

Шиповник имеет ряд противопоказаний, о которых необходимо знать:

• Гастриты и другие болезни ЖКТ в обострении. Дело в том, что он раздражает слизистую оболочку.
• Гипотония. Шиповник может привести к значительному падению давления.
• Аллергия. Людям, склонным к аллергическим реакциям, следует принимать настой с осторожностью.
• Желчнокаменная болезнь.
• Запоры.
• Склонность к тромбообразованию, тромбофлебит.

Шиповник чаще всего заготавливают на зиму в сушеном виде

Как заваривать

Для сохранения витамина С воду нельзя нагревать до температуры выше 55 градусов.

Заваривание свежих плодов

Чтобы извлечь максимальное количество полезных веществ, нужно действовать по следующему алгоритму:

1. Свежие ягоды промыть, удалить из них семена с волосками и размять их вилкой.
2. Сложить измельченное сырье в стеклянную емкость. Можно использовать термос.
3. Залить теплой водой из расчета: на чайную ложку измельченных плодов – 1 стакан воды. Ее температура не должна превышать 60 градусов, иначе полезные вещества разрушатся.
4. Настаивать в течение 40 минут, затем процедить через сито или марлю.
5. Измельченные плоды после использования положить в кастрюлю и залить водой (на 500 мл воды – 1 ч. ложку шиповника). Поставить на огонь и прокипятить.
6. Соединить отвар с настоем. Можно пить. При желании положить мед.

Как правильно заварить шиповник в термосе

Кусты шиповника буйно цветут и обильно плодоносят. Продолговатые красные ягоды ценят за вкусовые и целебные свойства. Их часто используют в народной медицине для профилактики и лечения простуды, гриппа, других заболеваний. В плодах шиповника содержится большое количество витаминов, особенно необходимых организму в межсезонье.

Чаще всего шиповник заваривают с чаем, готовят из него настои и отвары. Но для насыщенного вкуса напитки лучше готовить в термосе.

Как сохранить витамины в плодах?

Ягоды шиповника собирают и высушивают, чтобы в холодное время года их заваривать. В сушеных плодах не просто сохраняется вся польза – они становятся ее концентратом. Хранить их лучше всего в холщовых мешках, чтобы не завелись мошки и другие вредные насекомые. Помещение должно быть проветриваемым.

Некоторые хозяйки хранят сушеные плоды годами, но лучше покупать или сушить их столько, сколько потребуется до следующего сезона. С годами ягоды все равно теряют часть полезных свойств.

?

Заваривание плодов в термосе – процесс быстрый и простой. Для этого берут суточную дозу плодов, для взрослого человека она составляет 2 столовые ложки (примерно 15 ягод). На такое количество нужно примерно 0, 5 литра крутого кипятка.

Утром напиток процеживают, чтобы очистить от шелухи и плодов шиповника. Напиток пьют в течение дня – в пределах рекомендованной нормы. Это 2 стакана на человека. Хранить его можно при комнатной температуре и в холодильнике.

Заваривая шиповник описанным способом, потребители сохраняют в нем максимум витаминов.

Сколько настаивать?

Простейший вариант: залить в 8 часов вечера и процедить в 8 утра. За 12 часов ягоды отдадут всю пользу настою. Этот временной промежуток считается оптимальным, но время настаивания можно и сократить. Минимум, который ягоды должны находиться в воде – 7 часов.

Важно настаивать их в качественном термосе, который дольше сохраняет тепло, не использовать подсластители (сахар, мед, варенье).
Предварительно сухие ягоды обдают кипятком, чтобы убрать пыль и грязь, накопившиеся за время хранения.

А вы завариваете шиповник в термосе? Может, у вас есть свои секреты, которыми вы готовы поделиться?

Как правильно заварить шиповник в термосе: 13 комментариев

Никто кипятком ягоды шиповника не заливает. Максимум температура воды должна быть 60-70 гр. С. Витамин С начинает разрушаться после 60 гр. С. После кипятка в термосе будут лишь кислоты, да часть фруктозы.

Вот и я засомневалась- надо ли кипятком заваривать. Можно помыть предварительно и ошпарить кипятком термос- а заливать ягоды теплой- чуть остывшей водой из чайника

А зачем ошпаривать кипятком термос, если Вы постоянно завариваете в нем шиповник. Это лишнее достаточно ополаскивания.
правильно. кипятком нельзя

я перед заваркой плодов раздавливаю толкушкой. настой получается более насыщеный
Стараюсь заваривать шиповник в стеклянном термосе. Металл, как я думаю, не очень полезен в данном случае….

А где в н. в. взять стеклянный термос — они все металлические

Эврика, и я уже 50 лет, завариваю, прапра бабушка заваривала в русской печи. Но самое главное споллснуть термос КРУТЫМ кипятком иначе все витамины уйдут.

Что вы сможете получить при температуре 60 градусов !? У вас ничего не завариться при температуре 60 градусов . При 60 градусов будет плавать шиповник в воде и вода будет простая и даже не подкраситься и ничего не завариться .

Витамин С при высокой температуре разрушается, заливать шиповник только горячей водой.
А мне мама говорила, что шиповник надо пить через трубочку, т. к. в нем находится много кислоты, которая разрушает эмаль

если шиповник растолочь- то 60 градусов вода должна быть, если целиковый — 80

Для таких целей я использую только чистую дистиллированную воду, производимую четырех литровым дистиллятором с автоотключением, покупал новый на авито за шесть тысяч с оплатой после доставки. Тем, кто захочет напугать меня чистой н2о, сначала подумайте, почему

100% н2о (дистиллированную воду) пить нельзя, а воду из-под крана, в которой не менее 99, 9% н2о (дистиллированной воды) + хлор, ржавчина, тяжелые металлы с бактериями и прочие вредные вещества — можно? 1 л дистиллированной воды (

1000 гр н2О) -нельзя, а 1 л воды из-под крана, в которой дистиллированной воды более 999 гр + вредные вещества — можно?

🍃 Минимальным временем настаивания, считается около 7 часов. После употребления всей порции напитка, многие заваривают эти ягоды еще раз. Возможно ли такое, и сколько раз можно заваривать?

Как заварить шиповник правильно, чтобы сохранить витамины, многие не знают. А сделать это очень легко.

Как правильно заваривать шиповник чтобы сохранить витамины

Шаг Действие 1 Собрать ягоды шиповника и высушить их, или купить сушеный готовый продукт.

Противопоказания

Отвар и настой позволяет устранить кровопотери. Так, люди, страдающие частыми кровотечениями из носа, могут побороть этот недуг, принимая отвар. От чего помогает, чем полезен шиповник?

Наши прадеды во все времена использовали рецепты народной медицины, в которых наряду с листьями, плодами и цветами используют корень.

, чтобы он не терял своих полезных веществ

Как заварить шиповник в термосе: правильные пропорции, способы приготовления

Как правильно заваривать шиповник

Завариваем шиповник в термосе с ситечком

🍵 В зимнее время отвар можно пить в любых количествах, как тонизирующее средство и для укрепления организма.
🌿 Лучше будет укутать термос в какую-нибудь ткань, чтобы тепло от термоса не выходило, а напиток лучше заварился.