Чай с шиповником как заваривать в термосе

🍵 Польза и вред

Полезные свойства шиповника обусловлены его составом. Он содержит большое количество витамина С. Кроме аскорбиновой кислоты, в нем есть витамины: В, Е, К, Р, а также каротин. Шиповник богат сахарами, яблочной и лимонной кислотой, пектинами, железом, кальцием, магнием, фосфором, марганцем и др. По содержанию аскорбиновой кислоты шиповник в 10 раз превосходит смородину и в 50 раз лимоны.

Растение обладает следующими действиями:

  • бактерицидным;
  • желчегонным;
  • мочегонным (выводит из почек и мочевого пузыря камни);
  • противовоспалительным;
  • кровоостанавливающим;
  • снижает холестерин;
  • укрепляет стенки сосудов;
  • повышает гемоглобин;
  • принимает участие в формировании желтого тела;
  • помогает усваивать витамины В1, В2, С;
  • улучшает работу сердечно-сосудистой системы;
  • понижает артериальное давление;
  • является профилактическим средством для профилактики ОРВИ, гриппа ;
  • положительно влияет на иммунитет.

Настой шиповника полезен при следующих состояниях:

  • атеросклерозе;
  • анемии;
  • маточных кровотечениях;
  • пониженной кислотности желудка;
  • плохо заживающих ранах;
  • сниженном тонусе организма.

Шиповник имеет ряд противопоказаний, о которых необходимо знать:

  • Гастриты и другие болезни ЖКТ в обострении. Дело в том, что он раздражает слизистую оболочку.
  • Гипотония. Шиповник может привести к значительному падению давления.
  • Аллергия. Людям, склонным к аллергическим реакциям, следует принимать настой с осторожностью.
  • Желчнокаменная болезнь.
  • Запоры.
  • Склонность к тромбообразованию, тромбофлебит.

Шиповник чаще всего заготавливают на зиму в сушеном виде

Как заваривать

Заварить шиповник можно разными способами. В домашних условиях чаще всего готовят настой – заливают плоды горячей водой и дают постоять. Также можно сделать отвар.

Для сохранения витамина С воду нельзя нагревать до температуры выше 55 градусов.

Заваривание свежих плодов

Чтобы извлечь максимальное количество полезных веществ, нужно действовать по следующему алгоритму:

  1. Свежие ягоды промыть, удалить из них семена с волосками и размять их вилкой.
  2. Сложить измельченное сырье в стеклянную емкость. Можно использовать термос.
  3. Залить теплой водой из расчета: на чайную ложку измельченных плодов – 1 стакан воды. Ее температура не должна превышать 60 градусов, иначе полезные вещества разрушатся.
  4. Настаивать в течение 40 минут, затем процедить через сито или марлю.
  5. Измельченные плоды после использования положить в кастрюлю и залить водой (на 500 мл воды – 1 ч. ложку шиповника). Поставить на огонь и прокипятить.
  6. Соединить отвар с настоем. Можно пить. При желании положить мед.

Как правильно заварить шиповник в термосе

Кусты шиповника буйно цветут и обильно плодоносят. Продолговатые красные ягоды ценят за вкусовые и целебные свойства. Их часто используют в народной медицине для профилактики и лечения простуды, гриппа, других заболеваний. В плодах шиповника содержится большое количество витаминов, особенно необходимых организму в межсезонье.

Чаще всего шиповник заваривают с чаем, готовят из него настои и отвары. Но для насыщенного вкуса напитки лучше готовить в термосе.

Как сохранить витамины в плодах?

Ягоды шиповника собирают и высушивают, чтобы в холодное время года их заваривать. В сушеных плодах не просто сохраняется вся польза – они становятся ее концентратом. Хранить их лучше всего в холщовых мешках, чтобы не завелись мошки и другие вредные насекомые. Помещение должно быть проветриваемым.

Некоторые хозяйки хранят сушеные плоды годами, но лучше покупать или сушить их столько, сколько потребуется до следующего сезона. С годами ягоды все равно теряют часть полезных свойств.

?

Заваривание плодов в термосе – процесс быстрый и простой. Для этого берут суточную дозу плодов, для взрослого человека она составляет 2 столовые ложки (примерно 15 ягод). На такое количество нужно примерно 0, 5 литра крутого кипятка.

Если термос литровый, берут вдвое больше плодов: содержимого хватит на двух взрослых людей. Термос предварительно обдают кипятком, затем на дно засыпают сухие ягоды, заливают их кипятком. Настаиваться они должны всю ночь, поэтому лучше всего заливать с вечера.

Утром напиток процеживают, чтобы очистить от шелухи и плодов шиповника. Напиток пьют в течение дня – в пределах рекомендованной нормы. Это 2 стакана на человека. Хранить его можно при комнатной температуре и в холодильнике.

Заваривая шиповник описанным способом, потребители сохраняют в нем максимум витаминов.

Сколько настаивать?

Простейший вариант: залить в 8 часов вечера и процедить в 8 утра. За 12 часов ягоды отдадут всю пользу настою. Этот временной промежуток считается оптимальным, но время настаивания можно и сократить. Минимум, который ягоды должны находиться в воде – 7 часов.

Важно настаивать их в качественном термосе, который дольше сохраняет тепло, не использовать подсластители (сахар, мед, варенье).
Предварительно сухие ягоды обдают кипятком, чтобы убрать пыль и грязь, накопившиеся за время хранения.

А вы завариваете шиповник в термосе? Может, у вас есть свои секреты, которыми вы готовы поделиться?

Как правильно заварить шиповник в термосе: 13 комментариев

Никто кипятком ягоды шиповника не заливает. Максимум температура воды должна быть 60-70 гр. С. Витамин С начинает разрушаться после 60 гр. С. После кипятка в термосе будут лишь кислоты, да часть фруктозы.

Вот и я засомневалась- надо ли кипятком заваривать. Можно помыть предварительно и ошпарить кипятком термос- а заливать ягоды теплой- чуть остывшей водой из чайника

А зачем ошпаривать кипятком термос, если Вы постоянно завариваете в нем шиповник. Это лишнее достаточно ополаскивания.
правильно. кипятком нельзя

я перед заваркой плодов раздавливаю толкушкой. настой получается более насыщеный
Стараюсь заваривать шиповник в стеклянном термосе. Металл, как я думаю, не очень полезен в данном случае….

А где в н. в. взять стеклянный термос — они все металлические

Эврика, и я уже 50 лет, завариваю, прапра бабушка заваривала в русской печи. Но самое главное споллснуть термос КРУТЫМ кипятком иначе все витамины уйдут.

Что вы сможете получить при температуре 60 градусов !? У вас ничего не завариться при температуре 60 градусов . При 60 градусов будет плавать шиповник в воде и вода будет простая и даже не подкраситься и ничего не завариться .

Витамин С при высокой температуре разрушается, заливать шиповник только горячей водой.
А мне мама говорила, что шиповник надо пить через трубочку, т. к. в нем находится много кислоты, которая разрушает эмаль

если шиповник растолочь- то 60 градусов вода должна быть, если целиковый — 80

Для таких целей я использую только чистую дистиллированную воду, производимую четырех литровым дистиллятором с автоотключением, покупал новый на авито за шесть тысяч с оплатой после доставки. Тем, кто захочет напугать меня чистой н2о, сначала подумайте, почему

100% н2о (дистиллированную воду) пить нельзя, а воду из-под крана, в которой не менее 99, 9% н2о (дистиллированной воды) + хлор, ржавчина, тяжелые металлы с бактериями и прочие вредные вещества — можно? 1 л дистиллированной воды (

1000 гр н2О) -нельзя, а 1 л воды из-под крана, в которой дистиллированной воды более 999 гр + вредные вещества — можно?

🍃 Минимальным временем настаивания, считается около 7 часов. После употребления всей порции напитка, многие заваривают эти ягоды еще раз. Возможно ли такое, и сколько раз можно заваривать?

Как заварить шиповник правильно, чтобы сохранить витамины, многие не знают. А сделать это очень легко.

Как правильно заваривать шиповник чтобы сохранить витамины

Шаг Действие 1 Собрать ягоды шиповника и высушить их, или купить сушеный готовый продукт.

Сколько раз можно заваривать? (читать далее...)
Несомненно, отвар и настой приносят человеку огромную пользу:

Противопоказания

Отвар и настой позволяет устранить кровопотери. Так, люди, страдающие частыми кровотечениями из носа, могут побороть этот недуг, принимая отвар. От чего помогает, чем полезен шиповник?

Заваренный шиповник – детям
Поэтому молодые мамочки должны к приему отвара отнестись со всей серьезностью. Тот же риск относится к кормящей маме. Новый вкус, передается ребенку, что может вызвать отвращение к груди.
Для заваривания плодов шиповника не имеет важности, какие плоды вы используете, сухие или свежие. Главное правильно провести процесс заваривания, чтобы в нем осталась вся польза и полезные свойства для человека.

Наши прадеды во все времена использовали рецепты народной медицины, в которых наряду с листьями, плодами и цветами используют корень.

Шиповник помогает справиться с лишним весом. Отвар для похудения следует принимать две недели, по три-четыре раза. Сухие ягоды способны ускорять процессы метаболизма или обмена веществ в организме, в том числе быстрое усвоение жиров.

, чтобы он не терял своих полезных веществ

Как заварить шиповник в термосе: правильные пропорции, способы приготовления

Как правильно заваривать шиповник

Завариваем шиповник в термосе с ситечком

🍵 В зимнее время отвар можно пить в любых количествах, как тонизирующее средство и для укрепления организма.
🌿 Лучше будет укутать термос в какую-нибудь ткань, чтобы тепло от термоса не выходило, а напиток лучше заварился.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Adblock
detector