Свойства черного чая польза и вред

🍵 Вчерашний чай = укус змеи?

Собираясь ранним утром со скоростью звука на любимую работу, вы можете не успеть не то что позавтракать, но и заварить чай. Поэтому чашка недопитого вчера напитка на столе может привлечь ваше внимание. Остановитесь, не стоит это делать. Сейчас поймете, почему.

К примеру, японцы приравнивают чай не первой свежести к змеиному яду. Медики уверены, что чай безопасно употреблять исключительно свежезаваренным, так как заварка, по их мнению, сохраняет свои полезные свойства только первые 15 минут.

Что же происходит с листьями дальше? Дальше в них начинают накапливаться труднорастворимые соединения, которые оказывают пагубное влияние на желудочно-кишечный тракт, активизируя чрезмерное выделение желудочного сока. К таким труднорастворимым веществам относят дубильные и азотистые соединения. Подобные метаморфозы чайных листьев характерны для всех существующих на рынке видов чая.

Ни для кого не секрет, что чай, который вы решили заварить несколько раз, с каждой заваркой будет существенно терять полезные микроэлементы и накапливать опасные вещества:

• первая заварка извлекает из листьев напитка практически 70% полезных микроэлементов;
• вторая заварка пополнит ваш организм полезностями где-то на 30%;
• в случае третьей, крайней заварки, чай отдаст всего около 10% пользы.

Поговорим о чайной пленке

Замечали ли вы когда-то пленочку на поверхности чая? Задумывались ли, под действием чего она образовывается? Так вот. Ее называют оксидной пленкой. Это тонкое скопление разного рода веществ, которое формируется в результате влияния кислорода на открытую поверхность напитка и дальнейшего процесса окисления.

Оксидная пленка богата магнием, железом, кальцием, молекулами белка, но, в то же время, крайне опасна для употребления из-за содержания гуанина, кофеина и теофиллина. В тандеме они наносят сильный «удар» по всем органам желудочно-кишечного тракта. В наибольшей зоне риска при этом находится печень.

Чем опасен чайный налет?

Каждый из нас когда-то наблюдал образование налета на стенках чашки чая. Это явление происходит не обязательно при длительном нахождении чая в кислородной среде, но и может проявиться даже через час-полтора после приготовления напитка. Такой налет имеет нелицеприятный темный окрас.

Если вы увидели налет в чашке своего любимого чая — откажитесь от него в целях собственной безопасности и приготовьте свежий новый напиток. По своей сути, налет формирует совокупность различных патогенных бактерий, которые выступают в роли некоего барьера, исключающего возможность попадания полезных веществ и микроэлементов в организм.

Более того, на первый взгляд безобидный чайный налет может обернуться для вас таким серьезным заболеванием как язва желудка. Вышеупомянутые бактериальные соединения очень раздражают слизистые желудочно-кишечного тракта. Они способствуют активным процессам брожения и гниения в полости желудка.

Холодный чай токсичен?

Да, холодный чай не принесет вашему организму никакой пользы. Специалисты считают, что остывший напиток действительно токсичен.

Благодаря научной статье под названием «Оценка роли метаболизма оксалата в этиопатогенезе мочекаменной болезни» мы выяснили, что холодный чай способствует образованию камней в почках. Специалисты уверены, что камни формируются по причине излишне высокой концентрации в напитке оксалата.

Дорогие читатели! Если вы ознакамливаетесь с нашей информативной статьей, попивая чай, — задумайтесь о его качестве и правильности приготовления. Пусть ваша чашка будет наполнена только полезными микроэлементами! Всем здоровья!

Помните, мы ранее писали о пользе и вреде кофе? Не читали? Тогда скорее заходите в наш блог и узнайте всю правду о любимом напитке миллионов!

apteka24.ua — первая интернет-аптека, которой можно доверять.

Источники

apteka24.ua предоставляет исчерпывающую и надежную информацию по вопросам медицины, здоровья и благополучия, однако постановка диагноза и выбор методики лечения могут осуществляться только вашим лечащим врачом! Самолечение может быть небезопасным для вашего здоровья. apteka24.ua не несет ответственности за возможные негативные последствия, возникшие в результате использования пользователями apteka24.ua информации, размещенной на сайте.

Редакция : Лилия Козишкурт

Черный чай: польза и вред

Черный чай

Все мы пьем черный чай. Не важно, в пакетиках, пирамидках или в виде заварки. С этим напитком вы непременно знакомы, но как часто вы задумываетесь о пользе, которую несет чай?

1. Свойства черного чая
2. Чем полезен черный чай
3. Стимулирующий эффект
4. Профилактика заболеваний
5. Польза для костей от черного чая
6. Влияние на кровообращение
7. Польза для зрения и кожи
8. Как пить черный чай

Свойства черного чая

Перед обсуждением положительного эффекта черного чая, интересные факты, которые вы наверняка не знали.

В Китае, например, черного сорта как такового нет, местные эстеты называют привычный напиток красным. Мало кто знает, но зеленый, белый, желтый и еще некоторые чаи – это листья с одних и тех же кустов. Внешние и вкусовые различия достигаются путем манипуляций с урожаем. Отличия между черным и зеленым сортом в том, что зеленый подвергается не всем стадиям обработки.

Поэтому сохраняется больше полезных элементов, которые делают зеленый чай натуральным. Напиток с молоком еще полезнее, поскольку предотвращает гастрит и язву желудка. Впрочем, в этой статье речь пойдет о пользе черной разновидности.

Чем полезен черный чай

Мы расскажем вам, почему этот напиток полезен и необходим для нашего тела.

Стимулирующий эффект

Черный листовой чай прославляется в искусстве и польза доказана на практике. Многие деятели литературы, музыки и кино не могли нормально работать, если не выпивали пару чашек крепкого напитка, например, Лев Толстой.

Дело в содержании определенного процента L-теанина, витаминов B1 и B2 в черном чае. В напитке содержатся микроэлементы, стимулирующие мозговую деятельность, причем в этом плане чай гораздо предпочтительнее кофе, так как не несет серьезной нагрузки на сердце.

Кстати говоря, черный чай – это замена энергетическим напиткам, которая помогает разогреться перед физическими или кардионагрузками, за счет расширения стенок сосудов и прогрева тела.

Профилактика заболеваний

• Закалять иммунитет можно по-разному, но одним из лучших и при этом самых доступных вспомогательных средств является именно черный чай.
• Аминокислоты, йод, витамины E и D замедляют процесс старения клеток, омолаживая тело и приводя вас в тонус. С помощью черного чая нормализуется обмен веществ.
• Большое количество витамина C, содержащееся в обычной кружке этого напитка, позволит организму начать борьбу с уже имеющимся заболеванием, либо вовсе предотвратить болезнь.
• Добавляя лимон в чай, вы увеличиваете положительный эффект, приумножая количество этого самого витамина C.

К слову, при простуде не заваривайте слишком крепкий чай, ведь это усилит слабость. Куда правильнее будет выпить стакан-другой слабого и легкого напитка.

Польза для костей от черного чая

Вы знали о том, что в чае содержится фтор? Этот элемент мешает развитию кариеса, укрепляя костную ткань, а витамин K помогает телу усваивать кальций, который также нужен для крепких и здоровых костей.

Этот же микроэлемент поддерживает обмен веществ в костной ткани. Чай стараются пить все спортсмены, поскольку регулярное пополнение организма полезными веществами, содержащимися в напитке, гарантировано укрепляет скелет, снижая вероятность переломов.

Влияние на кровообращение

Процента витамина P в чаинках хватает для обеспечения нормальной циркуляции крови и предотвращения развития варикоза, отеков. Калий также благотворно сказывается на сердечнососудистой системе, здоровье которой важно для занятий спортом и комфортной жизнедеятельности. Танины в черном чае укрепляют стенки сосудов, противоборствуя постоянным гематомам или синякам, и улучшают свертываемость крови.

Польза для зрения и кожи

Пигмент, именуемый каротином, безумно важен для здорового зрения. Поддерживая уровень каротина на должной отметке, вы замедляете и уменьшаете риск развития глаукомы, катаракты.

Благодарю чаю, устраняют воспаления глаз и конъюктивит. Кожа лица станет эластичной и чистой, если периодически промывать поры чаем. Но перед такими процедурами проконсультируйтесь у косметолога, чтобы не вызвать аллергических реакций.

Как пить черный чай

Польза и вред черного чая не идут ни в какое сравнение, поскольку положительного воздействия у напитка куда больше. Возможно, очевидные советы, про которые часто забывают:

1. Суточная норма – 3 чашки крепкого черного чая. Не нагружайте сердце и желудок, так как слишком много крепкого напитка может наоборот нанести вред внутренним органам.
2. Нельзя запивать лекарства чаем. Только мы перечислили порядка 10 микроэлементов, но их более 200, и где гарантии, что они не вступят в неправильную реакцию с таблетками?
3. Чай – стимулятор мышления, значит, пить его перед сном, равно как и кофе, не нужно. И напротив, если потребность в бессонной ночи, не тратьтесь на энергетики и кофе, заварите кружку крепкого чая.
4. Главное в потреблении черного чая – это знать меру, чтобы этот напиток не навредил вам.

Отзывы о пользе чая приходят со всего света, если вы почему-то не пьете этот чудесный напиток, знайте, вы многое теряете. Будьте здоровы, желаем успехов!

🍃 Как зеленый, так и черный чай в холодном или горячем виде помогают от высокого давления. Но, как выяснилось, подобным эффектом обладают и так называемые флавонолы, которые содержатся в таких продуктах, как лук, зеленый лук, капуста и брокколи.

Какой чай лучше пить от давления: черный или зеленый, горячий или холодный

IV Международный конкурс научно-исследовательских и творческих работ учащихся Старт в науке

Преимущественно черный, из ассамской разновидности чайного растения; отличается выраженным вкусом, но уступает китайскому в аромате; обычно это резаные или гранулированные чаи, иногда с применением купажирования (смешивания 10-20 сортов).

Чем полезен чай

В качестве ароматизаторов могут применяться части растений, ягод, плодов, цедра цитрусовых, ароматические масла.

Польза и вред зеленого чая

Способствует устранению симптомов мастита и менопаузы, используется при раке, заболеваниях суставов, бронхите, астме, псориазе и экземах Польза и вред черного чая

Масса отдельных, не связанных между собой чаинок. Зависимо от размеров частиц черные чаи разделяют на крупнолистовые, среднелистовые и крошку, зеленые — на крупно- и среднелистовые

Полезные свойства фиточаев

Оказывает успокаивающее и антидепрессантное действии, снимает спазмы, обладает желчегонным и противовирусным эффектом.

Сильно окисленный вследствие 2-4-недельного процесса, на выходе окисление составляет 80%.

К тому же, черный чай идеально сочетается с цветочными и травяными добавками:

Польза черного чая

Черный чай польза и вред.

Потому что черного чая много не бывает

Танин в черном чае выполняет роль антиоксиданта, уменьшает вред от свободных радикалов, которые, кстати, старят организм, и укрепляет иммунитет. Чай средней крепости понижает жар при простуде. Очищение организма

Разница между кофе и чаем в том, что кофе бодрит сразу, но этот эффект проходит через несколько часов. И чтобы вновь стать бодрым, вам опять нужна чашка кофе. Так и возникает кофеиновая зависимость. Черный чай бодрит более мягко, без рывков. Медленно, но безопасно для организма. И это гарантированный заряд энергии на весь день.

Влюбиться в черный чай с первого глотка? Это же элементарно!

.

Повышение иммунитета

🍵 – Как зеленый, так и черный чай могут обеспечить, пусть и не сильное, но стабильное облегчение при высоком давлении. Кроме того, на основе выявленных соединений, в будущем может появиться новое лекарство от гипертонии, – сказал соавтор исследования Джеффри Эббот.
🌿 Исследователи из Калифорнийского университета выявили в черном и зеленом чаях флавоноидные соединения, которые положительно влияют на гладкие мышцы, выстилающие кровеносные сосуды. Это улучшает кровоток и снижает артериальное давление.