🍵 Пошаговый рецепт приготовления
▪ Раскатайте слоеное тесто, не очень тонко.
2. Колбаску нарежьте тоненькими кружочками.
▪ Из теста вырежьте круги ( 10 шт), я вырезала кружкой.
4. На круг необходимо выложить колбасу и накрыть вторым кругом теста.
▪ Затем сделаете, начиная с краев круга, 8 надрезов на одинаковом расстоянии, не разрезая в центре. Я использовала круглый нож для пиццы, им резать удобнее всего.
▪ Далее каждые 2 соседние половинки лепестка выверните наружу, должен получиться цветочек, можете лепестки скрепить между собой. Поставьте слоечки на расстойку на 30-40 минут в теплое место.
▪ Сверху слоечки смазать яичным желтком и посыпать кунжутом. Выпекайте в духовом шкафу, разогретом до 180 градусов 25-30 минут, ориентируйтесь на свою духовку.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Такие слойки, понравятся безусловно ВСЕМ! Готовятся очень просто, а результат удивит многих! За интересную формовку булочек огромное спасибо Ирушеньке!
Ну, что собираемся на пикник.
Слоеные рулетики с колбасой и сыром
Рецепт слоеных рулетиков с колбасой и сыром – проверенные рекомендации и пошаговые фото
Можно исполнить домашнюю слоеную основу, можно минимализировать трудозатраты. Покупаем в магазине бездрожжевой вариант готового теста с более чем 300-ми слоями, добавляем колбаску, сырок, укропчик. Дома берем на вооружение рецепт с пошаговыми фото и спустя тридцать минут наслаждаемся вкуснейшим, ароматнейшим и простейшим блюдом из доступных продуктов.
Примечание
Если очень хочется, можно взять и дрожжевую слоеную основу. Будет так же вкусно. Просто в форме рулета, в отличие от пирожков или кулечков, внутренние слои не приобретут пышность, которая свойственна выпечке на дрожжах. Поэтому, если нет разницы, нет смысла брать дрожжевую основу.
Как улучшить вкус рулетиков с колбасой и сыром
Если хочется разнообразия, можно использовать любимые добавки. Пирожки станут еще интереснее.
Хорош сытный вариант с рисом
Отваренный до готовности рис смешивают с измельченной колбаской, пассированным луком, твердым сырком и специями.
Красив вариант с овощами
Можно взять в соответствии со своими предпочтениями и наполнением холодильника такие продукты:
- болгарский перец;
- помидоры;
- брокколи;
- белокочанную капусту (жареную);
- гороховое пюре (с минимумом воды);
- соленые огурцы;
- кукурузу;
- оливки\маслины.
Все эти дополнения улучшат вкус слоеных рулетиков с колбасой и доставят максимальное наслаждение дегустаторам.
Очень вкусно получается с грибами
Грибной фарш (жаренный с луком) или мелко порезанные грибочки (также поджаренные с лучком в сметане) смешивают с колбаской, сырком, зеленью, специями.
Есть мнение, что колбасный компонент здесь лишний. Но готовя пиццу, например, мы так не считаем. И здесь сомневаться не стоит. Колбаской слоеные рулетики не испортишь. Такую еду можно брать с собой на работу для обеденного чаепития или на пикник. Имея подобное угощение, можно не волноваться, скоро ли пожарятся шашлыки.
Украшение рулетиков из слоеного теста с колбасой
Зелень и посыпки сделают внешний вид аппетитно-привлекательным и неподражаемо-притягательным.
В качестве посыпок берем вот что:
- белый или черный кунжут;
- льняные семена;
- тмин;
- семечки подсолнуха/тыквы;
- крупную соль.
Наблюдения из практики:
- Смазывать верх рулетиков из теста и колбасы можно взбитым яйцом, желтком или водой с паприкой или куркумой.
- Свежий или замороженный укроп (петрушку, базилик) обязательно добавляем в начинку. Будет невероятно ароматно и красиво. Им же при желании посыпаем готовые слоеные рулетики, когда они уже на столе.
- Не следует сыпать измельченную зеленушку на верх выпечки, когда она еще в духовке. Обязательно подгорит и испортит антураж.
- Целые веточки зелени сверху или листья салата снизу также способны украсить рулетики из теста с колбасой и сыром. Да и есть мучную еду с мясной начинкой приятнее в компании с салатными листочками или укропно-петрушечными веточками.
Приготовление
Готовую слоеную основу размораживаем согласно инструкции изготовителя. Обязательно разрезаем упаковку. Оставляем размораживаться на этой же пленке, поместив все на ровную поверхность в теплое место.
Потом раскручиваем сложенное тесто и немного раскатываем его скалкой. Рабочую поверхность присыпаем мукой или смазываем растительным маслом.
Натираем на крупной терке колбаску и сырок. Количество можно уменьшать/увеличивать в зависимости от предпочтений. Рулетики в любом случае получатся заманчиво вкусными.
Размораживаем готовый или измельчаем свежий укроп. Смешиваем его со сметаной или майонезом.
Подготовленную основу слоеных рулетиков смазываем укропно-майонезной смесью. Присыпаем специями.
Посыпаем колбасной, сырной стружкой.
Скручиваем из слоеного теста с колбасой и сыром рулетик, аккуратно подворачивая основу и слегка прижимая тесто к начинке.
Готовый рулет нарезаем острым ножом на кусочки по 5-6 см. Выкладываем аккуратные рулетики на расстоянии один от другого на смазанный маслом противень.
Можно застелить его пергаментом.
Смазываем верх рулетиков с колбасой и сыром взбитым со специями желтком. Согласно рецепту, посыпаем кунжутом.
Выпекаем изделия в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут. Как только хорошо зарумянятся, можно извлекать из духового шкафа, снимать с противня и выкладывать на блюдо.
Аромат напомнит о чудесном кушанье и сигнализирует о его готовности.
Домашние и гости непременно оценят усилия хозяюшки, а хозяюшка – их (усилий) отсутствие. Ведь так просто завернуть в слоеный рулетик любимую начинку и испечь чудо-пирожки. Получится даже у непрофессионалов. Понравится даже привередам.
Приготовить рулетики из колбасы по рецепту с пошаговыми фото очень просто и понятно. Поэтому не стоит терять время на размышления. Пора бежать на кухню и творить кулинарное волшебство.
🍃 На половину каждого нарезанного прямоугольником теста положите кусочки тонко нарезанного сыра и ветчины.
Слоеные пирожки с колбасой и сыром
Зелень и посыпки сделают внешний вид аппетитно-привлекательным и неподражаемо-притягательным.
Украшение рулетиков из слоеного теста с колбасой.
Украшение рулетиков из слоеного теста с колбасой
Домашние и гости непременно оценят усилия хозяюшки, а хозяюшка – их (усилий) отсутствие. Ведь так просто завернуть в слоеный рулетик любимую начинку и испечь чудо-пирожки. Получится даже у непрофессионалов. Понравится даже привередам. Приготовление
Оставляем размораживаться на этой же пленке, поместив все на ровную поверхность в теплое место.
Готовые рулетики с колбасой и сыром в духовке приобрели хрустящие свойства, которые просто требуют немедленной дегустации. Тягучий сырок также нужно дегустировать именно в горячем виде. Все аргументы за то, чтобы устроить чаепитие или обед немедленно. И блюдо дня – сразу же на стол.
Осталось заодно взбить яйцо, чтобы потом смазывать им поверхность подготовленных полуфабрикатов. В небольшой мисочке взбиваем венчиком белок вместе с желтком и отставляем на некоторое время в сторону.
Слойки с колбасой и сыром из слоеного теста
Можно разрезать их пополам или оставить целыми.
Процесс приготовления:
Взбитым яйцом смазываем поверхность. Подготовленные слойки отправляем в духовку, где им предстоит выпекаться при температуре 190 ºC на протяжении 25-30 минут.
Натираем его на терке или режем кубиками.
Подбираем тот сорт сыра, который хорошо плавится, образуя тягучую массу. Натираем его на терке или режем кубиками.
Чтобы испечь булочки, надо минимум продуктов и времени. Все, что нужно для приготовления: слоеное тесто и любая колбаса (вареная, полукопченая, ветчина).
Розочки слоеные с колбасой
Розочки из колбасы и слоеного теста.
Раскатайте пласт в одном направлении, чтобы не нарушить структуру, чтобы оно хорошо поднялось при выпекании.
Время выпекания 20-30 минут.
Испечь булочки розочки из слоеного теста, разогрейте духовку до 220 градусов. Время выпекания 20-30 минут.
В такой рулет можно смело добавлять любой сыр, например. От этого он станет только вкуснее. Чтобы выпечка не показалась сухой, используют сметану, томатный соус, майонез, кетчуп. Если говорить о колбасе, то лучший вариант – это любая качественная копченая колбаса.
Быстрый рулет с колбасой и оливками из слоено-дрожжевого теста
В такой рулет можно смело добавлять любой сыр, например.
Чтобы рулет с колбасой был не только вкусным, но и красивым, сверху его можно посыпать семенами льна или кунжутом. Весь процесс приготовления займет у вас не более 40-50 минут.
- тесто (слоено-дрожжевое) – 250 граммов,
- сметана (любой жирности) – 4 ст. ложки,
- томатный соус (кетчуп) – 3 ст. ложки,
- колбаса (салями) – 200 граммов,
- оливки без косточек – 100 граммов,
- яйцо куриное – для смазывания верха рулета,
- семена льна – для украшения.
Выпекайте в духовке рулет с колбасой примерно 25-30 минут на тихом огне не более 180 градусов.
🍵 Предлагаем самый простой способ приготовления слоек. Нет необходимости готовить особенную начинку. Поступим проще: в качестве наполнителя добавим небольшой кусок колбасы любого сорта и ломтик качественного полу твердого сыра, что придаст слоеным пирогам мягкий и пикантный вкус.
🌿 Накройте начинку второй половинкой и при помощи вилки или пальцами прищемите края выпечки.
Содержание
- 1 🍵 Пошаговый рецепт приготовления
- 2 Пошаговые фото рецепта
- 3 Дополнительная информация
- 4 Слоеные рулетики с колбасой и сыром
- 5 Как улучшить вкус рулетиков с колбасой и сыром
- 6 Украшение рулетиков из слоеного теста с колбасой
- 7 Слоеные пирожки с колбасой и сыром
- 8 Украшение рулетиков из слоеного теста с колбасой
- 9 Слойки с колбасой и сыром из слоеного теста
- 10 Процесс приготовления:
- 11 Розочки слоеные с колбасой
- 12 Быстрый рулет с колбасой и оливками из слоено-дрожжевого теста
Приметы на каждый день → Приятные слова → Приметы для повседневной жизни → Слова благодарности → Изящные комплименты → Приметы на каждый день → Похвалить красоту → Сказать спасибо→ Похвала от всего сердца