🍃 Что Можно Приготовить из Кефира Быстро и Вкусно к Чаю Без Яиц
- 🍵 Что Можно Постряпать из Кефира Быстро и Вкусно к Чаю Без Яиц
- 🌿 Что Можно Приготовить Без Молока и Яиц к Чаю на Сковороде
Лучшие рецепты выпечки без яиц, масла и молока
В любом случае это – не повод отказываться от вкусной домашней выпечки. Что можно испечь без продуктов животного происхождения: яиц, масла и молока и молочных продуктов?
Шоколадный кекс
Ингредиенты:
Какао – 6 ст. л. (аллергики могут заменить его кэробом)
Соль – на кончике ножа
Разрыхлитель для теста – 1 ч. л. (обратите внимание, содой заменять нельзя)
Ваниль или ванилин – на кончике ножа
Растительное масло – 5 ст. ложек
Приготовление:
Смешать в миске какао, муку, сахар, соль, разрыхлитель и ваниль. В другой миске перемешать воду с растительным маслом и всыпать в них сухие ингредиенты. Размешать до полного исчезновения комочков.
Готовое тесто вылить в форму, накрыть фольгой. В фольге сделать несколько дырочек для выхода пара. Запекать 30 минут при температуре 180С, затем убрать фольгу и выпекать еще 10 минут. Готовый кекс можно разрезать на две части и промазать вишневым конфитюром.
Банановое печенье
Спелые бананы — 2 шт.
Ванильный сахар — 1 пакетик (10-15 г)
Растительное масло — 0, 5 ст.
Орехи измельченные — 0, 5 ст.(аллергики могут взять любые сухофрукты)
Разрыхлитель для теста — 1 ч. л.
Соль — на кончике ножа
Лимонный сок — 2 ч. л.
Кардамон — по желанию
Бананы измельчить, вылить в них лимонный сок, перемешать. Добавить сахар и масло. В другую емкость просеять муку, ваниль, разрыхлитель для теста, добавить орехи. Высыпать сухую смесь в бананы, тщательно перемешать. Противень застелить бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. Руки смазать растительным маслом. Брать тесто, катать и него шарики величиной с грецкий орех и выкладывать на противень на расстоянии 3 см друг от друга. Запекать при температуре 180С 15 минут. Вынуть из духовки и оставить печенье на противени, только после остывания снять.
Пирог с черной смородиной
Сахар — 3 ст. л. в тесто
Растительное масло — 5 ст. л.
Ваниль, соль, сода — на кончике ножа
Ягоды или порезанные фрукты — 1 ст.
Крахмал — 1-2 ст. л.
От теста отделить 1/3 часть. Оставшееся тесто раскатать, выложить в форму так, чтобы получилось дно с бортиками. Выложить начинку, раскатать вторую часть теста и накрыть пирог сверху. Сделать 5-6 отверстий для выхода пара.
Запекать в духовке при температуре 170С 35-40 минут. Готовому пирогу дать полностью остыть в форме и только потом вынимать.
Пахлава
Увы, для аллергиков вряд ли получится адаптировать это рецепт: здесь слишком много сахара, а орех нельзя заменить чем-то другим. Но остальыне сладкоежки будут довольны.
Мука — 3-4 стакана
Вода — 1, 5 стакана
Растительное масло — 3 ст. л.
Соль — на кончике ножа
Орехи измельченные — 400 г.
Сахар ванильный — 1 пакетик (10-15 г.)
Сок и цедра одного лимона.
Приготовление:
3 стакана муки просеять, воду смешать с солью и растительным маслом и влить в муку. Замесить тесто. Если тесто останется липким, постепенно добавлять четвертый стакан муки, пока тесто не начнет отлипать от рук. Тесто накрыть пленкой и оставить отдыхать на 20 минут.
Смешать все продукты для начинки, тщательно размешать корицу и ванильный сахар. Сироп сварить в кастрюле, оставить остывать.
Тесто разделить на пять частей. Одну часть раскатать так, чтобы получилось дно и бортики пахлавы, выложить в стеклянную или силиконовую форму. Смазать этот корж маслом, высыпать на него три столовых ложки начинки, разровнять. Оставшиеся кусочки поделить каждый на две части и раскатать, получится 8 коржей. Каждый корж укладывать на начинку, немного смазывать маслом и посыпать начинкой. Уложить последний корж, накрыть форму полотенцем и дать отстоятся минимум 15 -20 минут. Разогреть духовку до 180С. Аккуратно ножом нарезать на ромбы так, чтобы нож не прорезал нижний слой теста и поставить форму выпекаться на 25 минут. Вытащить форму и вылить на пахлаву половину готового сиропа. Поставить в духовку еще на 15 минут, затем вытащить и полить половиной оставшегося сиропа. Поставить в духовку еще примерно на 15 минут (до образования золотистой корочки, вытащить, вылить остатки сиропа и поставить обратно в духовку остывать. Полностью остывшую пахлаву подавать с горячим чаем и ягодами.
Морковная коврижка с медом
Морковь тертая — 150 г
Мед — 200 г (аллергики могут заменить обычным сиропом)
Растительное масло — 80 мл
Сухофрукты (изюм, курага, финики и т. п.) – 100 г
Кокосовая стружка — 50 г
Яблочный сок – 150 мл
Грецкие орехи измельченные – 125 г (аллергики могут просто не класть или порезать на кусочки кислое яблоко)
Апельсины — 2 шт. (цедра и сок)
Корица, мускат по 0, 5 ч. л.
Сода или разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахарная пудра на посыпку — 3 ст. л.
Что можно испечь без яиц? Добрые вегетарианские рецепты
Многие хозяйки считают, что яйца являются основным компонентом любой выпечки. Но это не так. Данный продукт можно не включать в состав теста без ущерба его качеству и вкусу. Как именно это сделать, мы расскажем в материалах данной статьи.
Готовим оладушки без яиц
Домашние оладьи могут получиться нежными, вкусными и сытными без применения куриных яиц. Для этого понадобится приобрести следующие продукты:
- кефир густой максимальной свежести – около 2 стаканов;
- сода столовая – 2/3 маленькой ложки;
- сахар белый – 1, 5 больших ложек (по вкусу);
- соль мелкая – несколько щепоточек (по вкусу);
- мука пшеничная – 1-1, 5 стакана (до густоты основы);
- масло растительное – для жарки.
Месим тесто для пышных блинчиков
Что можно испечь без яиц? Конечно же, вкусные и пышные оладушки. Начинать готовить такое лакомство следует с замеса основы. Для этого густой и свежий кефир помещают в миску и активно гасят в нем столовую соду. Как только напиток перестанет пениться, к нему поочередно добавляют белый сахар и мелкую соль. Кстати, выкладывать эти специи следует по своему личному вкусу.
В завершение к полученной массе добавляют просеянную муку. Сыпать ее необходимо до тех пор, пока тесто не станет вязким.
Приготовление блинов на плите
Оладушки без яиц следует жарить в точности так же, как и обычные блинчики на молоке. Сильно разогрев сковороду с растительным жиром, в нее выкладывают несколько изделий. В процессе обжаривания нижней стороны оладий они должны стать очень пышными.
После переворачивания блинчиков их готовят еще несколько минут, а затем убирают на тарелку.
К столу такие изделия подают вместе с чаем, предварительно присыпав их сахарной пудрой.
Что можно испечь без яиц? Готовим вкусные булочки с изюмом
Булочки, приготовленные без применения упомянутого продукта, получаются очень нежными и вкусными. Для их создания нам потребуются:
- жирное молоко – 2, 5 стакана;
- сахар белый – 2 большие ложки;
- маргарин хорошего качества – 150 г;
- соль некрупная – ½ ложечки десертной;
- мука просеянная – по усмотрению;
- дрожжи быстродействующие – 1, 5 маленькой ложки;
- изюм темный – ½ стакана.
Готовим дрожжевую основу
Булочки без яиц получаются очень вкусными, если их делать на молоке с добавлением маргарина. Существует множество способов приготовления такой выпечки. Мы представим лишь наиболее простой и доступный метод.
Так что можно испечь без яиц? Булочки с изюмом. Для замеса теста к теплому жирному молоку добавляют белый сахар и хорошенько мешают. Далее к ингредиентам добавляют быстродействующие дрожжи и оставляют полученную смесь в покое на 5 минут.
По прошествии времени к ингредиентам выкладывают размягченный маргарин, мелкую соль и просеянную муку. Кстати, последний продукт всыпают до тех пор, пока тесто не приобретет густую консистенцию и при этом будет лишь слегка прилипать к ладоням.
Для получения более вкусных и необычных булочек в основу можно дополнительно добавить темный изюм. Для этого его предварительно чистят и ошпаривают кипятком.
Готовое дрожжевое тесто накрывают полотенчиком и оставляют в укромном местечке на 40 минут. За это время оно должно хорошо подняться.
Как формировать булочки и выпекать их в духовке?
Булочки без яиц формируются довольно просто. От подошедшего теста отрезают кусок размером с кулак и преобразуют его в шар. Чтобы основа не прилипала к рукам, их предварительно вымачивают в растительном масле.
Сформировав круглые булочки, их помещают на противень. После этого их выдерживают при комнатной температуре на протяжении 20 минут и отправляют в духовку. Выпекать такие изделия желательно не более 30-40 минут. За этот промежуток времени изделия станут пышными, румяными и очень вкусными. Подавать их к столу желательно вместе с кофе, чаем или шоколадным напитком.
Делаем вкусные домашние пирожки
Что можно испечь без яиц быстро и вкусно? Дрожжевые пирожки подходят для этого более всего.
Чтобы их приготовить, нам понадобится:
- жирное молоко – 1 стакан;
- вода кипяченая теплая – 1 стакан;
- сахар белый – 1 большая ложка;
- масло растительное – 150 мл;
- соль некрупная – ½ ложечки десертной;
- мука просеянная – по усмотрению;
- дрожжи быстродействующие – 1, 5 маленькой ложки;
- начинка для пирожков любая.
Приготовление дрожжевого теста
Пирожки без яиц можно жарить или же выпекать в духовке. Более того, начинку для приготовления таких изделий вы также можете подбирать самостоятельно.
Для создания этого блюда вам потребуется замесить дрожжевое тесто. Смешав жирное молоко и теплую кипяченую воду, к ним добавляют сахар и дожидаются его растворения. Далее к смеси всыпают быстродействующие дрожжи, которые оставляют для набухания на 5-7 минут.
После описанной процедуры в кастрюлю с молоком поочередно добавляют растительное масло, некрупную соль и просеянную муку. Перемешав продукты, получают густое, но не крутое тесто. Его накрывают крышкой и оставляют в тепле на 40-50 минут. Указанного времени должно хватить для того, чтобы основа полностью дошла.
Процесс формирования и тепловой обработки
Как видите, рецепты без яиц реализуются очень просто. После того как дрожжевое тесто для пирожков будет готово, приступают к их формированию.
Кусочек основы сдабривают растительным маслицем, а затем раскатывают в лепешку. Далее в ее середину выкладывают любую понравившуюся начинку. Скрепив края изделий, приступают к их тепловой обработке.
Если вы решили пожарить пирожки, то делать это следует на раскаленной сковороде с маслом. При выпечке изделий в духовке их кладут на противень. И в том, в другом случае такое блюдо получается очень сытным и вкусным.
Подаем к обеду
Теперь вы знаете, что можно испечь без яиц. После того как пирожки будут готовы, их сразу же преподносят к столу. Подавать изделия домочадцам желательно вместе со сладким чаем.
Особые рекомендации
Если вы по-прежнему считаете, что выпечку без яиц приготовить невозможно, то рекомендуем реализовать представленные рецепты самостоятельно. В ином случае просто добавьте в них по одному куриному яйцу или одной большой ложке яичного порошка. В этом случае калорийность и питательность вашего блюда увеличатся в несколько раз.
🍃 Если вы не используете при готовке любых кулинарных шедевров яйца, в блюдо можно добавить кефир и сделать выпечку не в духовке, а в мультиварке.
Шоколадный пирог без яиц и любых молочных продуктов станет украшением любого праздничного стола в вашем доме, и не только — это также хороший подарок.
Рецепты выпечки без яиц и молочных продуктов
растительного масла.
Из составляющих вам понадобится:
Приготовьте фрукты и орехи, которые вы выбрали. Размягчите изюм, яблоко и орехи измельчите, добавьте в тесто. Для этого возьмите:
Рецепты сладкой выпечки без яиц, различные варианты
Затем вы обнаружите разбухшую массу.
Туда же добавьте масло и взбейте миксером массу до кремообразной текстуры.
Выпечка без яиц; 11 простых рецептов приготовления
На заметку! Приготовленную лапшу можно пересыпать мукой, сложить в полиэтиленовый пакет и хранить в морозильной камере.
Что приготовить из яиц и муки быстро и вкусно? Рецепты от опытных кулинаров
Вкуснейший кекс со смородиной.
Приготовление:
На заметку! Замороженные ягоды предварительно необходимо размораживать, добавление охлажденной смородины в тесто отрицательно скажется на качестве бисквита.
Состав:
На заметку! У вас под рукой есть маргарин, яйца, мука? Что можно приготовить из такого набора продуктов? Конечно же, рассыпчатое песочное тесто. А тут уж хозяин-барин: то ли пирог испеките с плодово-ягодной начинкой, то ли печенье.
Состав:
Добавляем яйца.
Если в вашем холодильнике есть только куриные яйца, то вы сможете всегда приготовить яичницу, омлет или пашот. Добавите муку, получится уже выпечка. А если добавить масло или молоко, то уже можно смастерить кулинарный шедевр. Подборка вышеописанных рецептов пригодится каждой хозяйке на всякий случай. Приятного аппетита!
Что можно испечь без яиц? Конечно же, вкусные и пышные оладушки. Начинать готовить такое лакомство следует с замеса основы. Для этого густой и свежий кефир помещают в миску и активно гасят в нем столовую соду. Как только напиток перестанет пениться, к нему поочередно добавляют белый сахар и мелкую соль. Кстати, выкладывать эти специи следует по своему личному вкусу.
масло растительное для жарки.
В завершение к полученной массе добавляют просеянную муку. Сыпать ее необходимо до тех пор, пока тесто не станет вязким. Приготовление блинов на плите
Что можно испечь без яиц? Готовим вкусные булочки с изюмом
Как именно это сделать, мы расскажем в материалах данной статьи.
Сырники без яиц — вкуснейшее блюдо для полезного и сытного завтрака
🍵 Его толщина должна быть около полсантиметра. Духовку следует прогреть заранее до температуры 180 градусов.
🌿 Варианты могут быть самые разные. Мы расскажем о некоторых из них.
Содержание
- 1 Лучшие рецепты выпечки без яиц, масла и молока
- 2 Шоколадный кекс
- 3 Банановое печенье
- 4 Пирог с черной смородиной
- 5 Пахлава
- 6 Морковная коврижка с медом
- 7 Что можно испечь без яиц? Добрые вегетарианские рецепты
- 8 Готовим оладушки без яиц
- 9 Месим тесто для пышных блинчиков
- 10 Приготовление блинов на плите
- 11 Что можно испечь без яиц? Готовим вкусные булочки с изюмом
- 12 Готовим дрожжевую основу
- 13 Как формировать булочки и выпекать их в духовке?
- 14 Делаем вкусные домашние пирожки
- 15 Приготовление дрожжевого теста
- 16 Процесс формирования и тепловой обработки
- 17 Подаем к обеду
- 18 Особые рекомендации
- 19 Рецепты выпечки без яиц и молочных продуктов
- 20 Из составляющих вам понадобится:
- 21 Рецепты сладкой выпечки без яиц, различные варианты
- 22 Выпечка без яиц; 11 простых рецептов приготовления
- 23 Что приготовить из яиц и муки быстро и вкусно? Рецепты от опытных кулинаров
- 24 Приготовление:
- 25 Состав:
- 26 Что можно испечь без яиц? Готовим вкусные булочки с изюмом
- 27 Сырники без яиц — вкуснейшее блюдо для полезного и сытного завтрака
Приметы на каждый день → Приятные слова → Приметы для повседневной жизни → Слова благодарности → Изящные комплименты → Приметы на каждый день → Похвалить красоту → Сказать спасибо→ Похвала от всего сердца