🍵 Описание
Я думала, что нет, потому как была уверена: яйца – именно тот ингредиент, который не дает им развалиться! Но оказалось, что сырники без яиц приготовить можно!
Нашла этот рецепт на Поваренке, опробовала и делюсь с Вами – очень удобно, если яйца закончились, а творог есть! А еще рецепт сырничков без яиц выручит тех, у кого аллергия на яйца.
Получаются сырники толстенькие, плотненькие, аккуратные – развалиться даже не думают. Наоборот, они более крепкие, что ли, чем те, что с яйцами – за счет большего количества муки, которая и выступает связующим ингредиентом. Но тут есть свои нюансы: творог нужен не сухой, а влажный. Влага из творога соединяется с мукой – получается творожное тесто, в которое Вы можете добавить по вкусу сахар, соль, ванилин, сухофрукты. Но, предупрежу – из-за того, что муки больше, сырники более тестяные, не такие нежные, как обычные. Есть еще вариант с манкой, как-нибудь опробую и расскажу, что выйдет.
Ингредиенты:
На 10 штук:
- 400 г творога;
- 1 столовая ложка сахара;
- Щепотка соли;
- Щепотка ванилина или ванильный сахар в пакетике;
- 50-100 г изюма или кураги;
- Рафинированное растительное масло.
Как приготовить сырники без яиц:
Муку добавляем не всю сразу, а постепенно, так как, в зависимости от влажности творога, может потребоваться от 100 до 150 г муки. Много не нужно сыпать, чтобы творожное тесто вышло не чересчур крутым: когда получится слепить комок, практически не прилипающий к рукам, подсыпать достаточно. Вместе с последней порцией муки всыпаем промытый и просушенный изюмчик.
Хорошо вымешиваем тесто руками.
Делим творожную массу на кусочки и, смачивая в воде руки, скатываем шарики.
Каждый шарик прижимаем и обваливаем в муке.
Сначала на огне больше среднего с минутку, потом накрываю крышкой и еще 2-3 минуты на огоньке меньше среднего – до тех пор, пока нижняя сторона станет румяной.
Перевернув сырники вилкой, жарим уже без крышки с другой стороны до золотистости или румяности.
Перекладываем на тарелочку, пусть немного остынут.
Что испечь из творога быстро и вкусно
Творог содержит много белка и кальция, незаменимых для нашего организма. Вот только есть его ежедневно, надоедает. ? – таким вопросом задается хозяйка, желающая накормить домочадцев полезной пищей.
Первое, что приходит на ум – сырники, однако, жареные блюда не всегда благоприятны для желудка, да стоять у плиты, постоянно переворачивая их, занимает много времени. Вот несколько рецептов, которые просты в приготовлении и не менее полезны.
Творожная запеканка в мультиварке
Запеканки из творога подойдут в качестве сытного завтрака или перекуса, кроме того, их можно брать с собой в школу или на работу. Ведь в остывшем виде блюдо не теряет своих вкусовых свойств. Для приготовления запеканки из творога возьмите:
- Половину килограмма творога.
- Две столовых ложки сметаны.
- Щепотку ванилина.
- Пять столовых ложек муки.
- Три яйца.
- Сахар – пять столовых ложек.
- По желанию изюм.
Рецепт:
- Разомните творог вилкой, взбейте яйца с сахаром.
- Затем соедините смесь с творогом и добавляйте сметану, ванилин, муку. Размешайте все до однородной консистенции и добавьте изюм. Если вы желаете получить более воздушную консистенцию выпечки, то взбейте все при помощи погружного блендера.
- Выложите полученный состав в смазанную чашу мультиварки и выпекайте один час при 180 градусах. Режим может меняться в зависимости от модели устройства.
- Готовое блюдо украсьте сгущенкой, джемом или вареньем.
Пирог с творожной начинкой
Если гости на пороге, то вкусный и сытный пирог поможет их накормить. Ингредиенты понадобятся следующие:
Для теста:
- Стакан муки.
- Половина стакана сахара.
- Половина чайной ложки разрыхлителя.
- Сливочное масло – 100 г.
Для начинки возьмите:
- Пачку творога (250 грамм).
- Половина стакана сахара.
- Яйцо.
- Ванильный сахар (можно заменить ванилином).
Ход действий:
- Добавьте в муку разрыхлитель и сливочное масло. Порубите его в муке в мелкую крошку. Положите сахар и все перемешайте.
- Полученное тесто разделите на пару частей.
- Для приготовления начинки разомните творог вилкой и добавьте по очереди сахар, ванилин, яйцо. Хорошо смешайте все ингредиенты. Не пугайтесь, если тесто получится слегка жидким.
- Теперь включите духовку разогреваться при температуре 200 градусов. Посыпьте противень или форму мукой и выложите одну часть теста, на нее сложите начинку, а следом оставшееся тесто. Готовится творожный пирог около 25 минут, время зависит от мощности духовки. Если верх подрумянился, значит, блюдо готово.
- Разрезайте десерт острым ножом, пока он еще горячий, должны получиться небольшие кусочки пирога.
Очень быстрый рецепт творожного печенья
Для такого простого рецепта найдутся ингредиенты в любом холодильнике:
- пачка творога
- пачка сливочного масла,
- два стакана муки,
- четвертинка чайной ложки соды (можно заменить разрыхлителем),
- столовая ложка сметаны,
- половинка стакана сахара,
- ванильный сахар.
Пошаговый рецепт:
- Если творог крупнозернистый, то лучше протереть его через сито, в остальных случаях разомните вилкой.
- Всыпьте к нему муку, соду, сахар, затем добавьте масло и сметану.
- Смешайте все ингредиенты, в итоге вы получите пластичное тесто.
- Раскатайте его примерно в 5 мм толщиной и вырежьте печенье при помощи формочек (их с легкостью можно заменить стаканом).
- Выпекайте десерт при 250 градусов в предварительно разогретой духовке около двадцати минут.
- Готовое блюдо присыпьте сахарной пудрой или полейте шоколадной глазурью.
Как быстро и просто испечь творожник
Творожник напоминает и кекс, и запеканку одновременно, но отличается неповторимым вкусом и нежностью. Такой десерт понравится даже тем, кто не любит творог.
Возьмите такие компоненты:
- Две пачки творога.
- Пачку сливочного масла.
- Стакан сахара.
- 80 г манной крупы.
- 6 яиц.
- Лимон.
- Ванильный сахар – одна чайная ложка.
- Для начала займитесь лимоном: помойте его и просушите, натрите на мелкой терке цедру и выжмете две столовых ложки сока.
- Взбейте миксером предварительно размягченное при комнатной температуре сливочное масло, постепенно добавляйте к нему лимонный сок и цедру, сахар, ванильный сахар.
- Затем кладите по одному яйцу, взбивая смесь после каждого. Делать это важно для получения невесомой и легкой консистенции.
- Добавьте творог и манку, взбейте все до однородной текстуры.
- Выложите массу в смазанную маслом формочку.
- Такой рецепт подойдет как для мультиварки, так и для духового шкафа. Время приготовления составляет один час при 180 градусах в заблаговременно разогретой духовке.
- После того, как творожник остынет, посыпьте его сахарной пудрой.
Испечь из творога что-то быстрое и вкусное сможет любая хозяйка. Какой только не бывает творожная выпечка: запеканки, булочки, ватрушки, кексы. Используйте предложенные рецепты, и вы всегда сможете порадовать близких полезным и вкусным блюдом.
🍃 200 г сыра рикотта; 2 ст. л. муки; ванилин по вкусу; соль/сахар по вкусу.
Сырники без творога – 5 рецептов приготовления сырников
Творожное печенье без яиц: лучшие рецепты
Ленивые вареники любят практически все и обычно готовят их с добавлением муки, а .
Блюда из творога с фото от наших кулинаров
С начинками можно.
Овсяный
Из творога можно приготовить самые разнообразные блюда и десерты. Творог . Десерт из банана и творога с шоколадом
Творожная пасха с маком
Сырники — это оладьи из творога, жареные лепешки с добавлением муки и яиц.
Творожная запеканка с ягодами получается очень вкусной. Любители творожной .
В кастрюле необходимо смешать сливочное масло с сахаром, сметаной и манной крупой так, чтобы получилась однородная масса. Затем, добавляются куриные яйца, творог и ванилин.
Что можно сделать из творога
Затем, добавляются куриные яйца, творог и ванилин.
Творожная запеканка № 2
Для такой вкусняшки понадобится половина килограмма творога, 3 яйца, по 3 столовые ложки сахара, сметаны, манной крупы и сливочного масла. Для запаха можно добавить щепотку ванильного сахара. Вкусные сырники
Быстрые пончики из творога
Поскольку запеканка очень питательна, полезно подавать его своим родным по утрам.
Тесто раскатываем в пласт толщиной 0, 5 см. Формой вырезаем кружки. В качестве формы подойдет большая кружка.
Блюда из творога
стакана 200 мл.
ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ
- Тесто слоеное — 0, 5 кг (дрожжевое)
- Творог — 250 гр
- Яйцо — 1 шт
- Сахар — по вкусу
- Сметана — 2 ст. л
- Мука — для раскатки теста
Как приготовить пончики творожные
ПОНЧИКИ ТВОРОЖНЫЕ ЗА 10 МИНУТ
Сметана 150 гр.
🍵 Для любителей тофу рекомендую пожарить сыр на сковороде, это блюдо пользуется особой популярностью в Японии. Или приготовьте овощной суп с тофу — легкое первое блюдо, готовится легко и просто.
🌿 Для подачи сделайте простой соус из бананов, размяв их вилкой или спюрируйте блендером. Попробуйте и вы, не пожалеете!
Содержание
- 1 🍵 Описание
- 2 Ингредиенты:
- 3 Как приготовить сырники без яиц:
- 4 Что испечь из творога быстро и вкусно
- 5 Творожная запеканка в мультиварке
- 6 Пирог с творожной начинкой
- 7 Очень быстрый рецепт творожного печенья
- 8 Как быстро и просто испечь творожник
- 9 Сырники без творога – 5 рецептов приготовления сырников
- 10 Блюда из творога с фото от наших кулинаров
- 11 Овсяный
- 12 Творожная пасха с маком
- 13 Что можно сделать из творога
- 14 Творожная запеканка № 2
- 15 Быстрые пончики из творога
- 16 Блюда из творога
- 17 ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ
- 18 ПОНЧИКИ ТВОРОЖНЫЕ ЗА 10 МИНУТ
Приметы на каждый день → Приятные слова → Приметы для повседневной жизни → Слова благодарности → Изящные комплименты → Приметы на каждый день → Похвалить красоту → Сказать спасибо→ Похвала от всего сердца