Иван чай можно пить на ночь

🍵 Иван-чай: полезные свойства

Кипрей узколистный, или Иван-чай, издревле известен в качестве лечебного растения многоцелевого назначения и профилактического средства.

Состав Иван-чая

В наши дни эффективность Иван-чая признана традиционной и народной медициной благодаря его составу. В этой траве найдены в высокой концентрации железо, магний, фосфор и кальций, благотворно влияющие на иммунитет, состояние костей и мышц. Имеются в Иван-чае никель, марганец и медь, которые способствуют процессу кроветворения, помогают в укреплении зубов, положительно действуют на кости и позвоночник. Литий и калий, содержащиеся в нем, полезны при профилактике проблем сердечно-сосудистой системы и для нормализации метаболизма. А молибден, натрий и титан способствуют сохранению в норме кислотно-щелочного баланса.

Богат Иван-чай и витаминами, прежде всего, витамином А, важным для роста и обновления клеток кожи, позволяющим ей быть более упругой и красивой. Эт вещество также важно для роста и силы ногтей и волос. Содержащиеся в Иван-чае витамины группы В — одни из самых нужных, так как участвуют в большинстве реакций и процессов организма, особенно нервной системы. Учитывая, что Иван-чай можно употреблять и во время поста, это может быть полезно для тех, кто практикует пищевое воздержание и вегетарианство.

Читайте также: Чем грозит бессонница

Иван-чай содержит более высокую концентрацию витамина С, чем лимон. К сожалению, он теряет большую часть этого витамина при заваривании. В Иван-чае нет кофеина и особо взбодриться с его помощью не выйдет. Он немного тонизирует, но способен оказать и успокаивающее воздействие. Если заварить его в слабой концентрации, напиток будет тонизирующим, а если сделать его крепким, то эффект будет противоположным — расслабляющим и снотворным. Иван-чай помогает успокоиться при стрессах и неврозах. Он способствует выводу токсинов и даже тяжелых металлов, помогает при отравлении и похмелье.

Рекомендуют употреблять Иван-чай в случае анемии и как вспомогательное средство для восстановления после болезней.

Регулярное употребление целебного растения поможет очистить сосуды, приведет в норму давление, даст организму силы для борьбы с инфекциями и вирусами, очистит кожу от угрей и дерматита, восстановит тонус.

Слабый отвар помогает улучшить состояние в случае язвы желудка или двенадцатиперстной кишки. В походах наши предки использовали стебель Иван-чая для того, чтобы обеззаразить порезы и ускорить их заживление.

На Аляске из Иван-чая делают различные сладости и даже вкусное мороженое.

Добавьте «Правду. Ру» в свои источники в Яндекс. Новости или News.Google, либо Яндекс. Дзен

Быстрые новости в Telegram-канале Правды. Ру. Не забудьте подписаться, чтоб быть в курсе событий.

Наш любимый иван-чай. Собираем, сушим, пьем

Чтобы напиться вкусного чая, необязательно его покупать. Много полезных трав растет на лугах и в лесах. Учимся их различать, собирать и заготавливать сырье.

Дама с камелиями

Классический чай, который мы пьем каждый день, получают, как известно, с «чайного куста». Черный чай — это ферментированные листья, зеленый — просто сушеные. Что касается исходного растения, то это камелия. Да, да — та самая камелия, что имеет непосредственное отношение к Мари Дюплесси из романа Дюма-сына «», только другой ее вид — камелия китайская (Camellia sinensis).

Однако не путайте ее со знаменитым ароматическим чайным деревом. Камелию формируют в форме куста, чтобы собрать с растения больше листьев.

Целебные свойства

Но есть и другие растения, у которых слово «чай» напрочь вросло в название. Например, кипрей, который чаще всего называют иван-чаем. Нет нужды перечислять все полезные вещества, содержащиеся в различных частях этого растения, поскольку неискушенному человеку их названия ни о чем не говорят.

Конечно, многое зависит от правильного приготовления напитка, частоты употребления, и, конечно же, ни в коем случае нельзя заниматься самолечением, без консультации с врачом, поскольку у иван-чая имеются определенные противопоказания.

Лучше спаржи

Мало кто знает, что молодые побеги иван-чая узколистного употребляются в пищу и по вкусу совсем не уступают спарже. Они вкусны сырые, их отваривают и тушат для гарнира.

Стоит лишь предупредить, что собирать надо сочные ростки именно этой травы в знакомых местах, чтобы не спутать с другими растениями. То есть если знаете, что именно здесь каждый год поднимаются заросли иван-чая, а рядом торчат его сухие прошлогодние стебли, то смело рвите молодые побеги.

Исторический экскурс

Кипреи — это большой род трав, а наш герой имеет официальное имя Epilobium angustifolium L. — кипрей узколистный, или иван-чай узколистный.

Когда-то он был настолько популярен, что пили его едва ли не в каждом доме. Целые деревни жили чайным промыслом. Особенно выделялось Копорье под Петербургом, поэтому копорский чай стал известным на всю Россию брендом и явно выделялся по своим вкусовым и фармацевтическим достоинствам.

Конечно, в богатых домах пили настоящий чай из Китая, и стоил он несравненно дороже, поэтому лукавые торговцы частенько подмешивали в драгоценный китайский чай сушеные частички кипрея.

Перед Отечественной войной в Красной армии была создана специальная служба, перед которой поставили стратегическую задачу: разработать диету для красноармейцев, а также снабдить их природными средствами для дезинфекции организма, укрепления иммунной системы и повышения тонуса. Вот тут-то и вспомнили про копорский чай, который и обладает целым комплексом полезных свойств. В Копорье, под Ленинградом, была создана целая лаборатория, но. Началась война и лабораторию прицельно разбомбили при первом же налете.

Как заготовить

Существует множество различных рецептов, но принцип у них один.

Сбор

Собирать лучше всего молодые листья с растений, у которых в соцветиях еще достаточно нераскрывшихся бутонов.

Завяливание

Собранные листья (или цветки) раскладывают на сутки на бумаге или ткани и время от времени перемешивают, чтобы они слегка подсыхали и завяливались равномерно.

Ферментация

Для этого необходимо воздействовать на листья механически, чтобы они слегка подвыпустили оставшиеся соки. Плотно сложите (минимизировав доступ кислорода) и подержите их в достаточно теплой среде. Чем теплее, тем быстрее пойдет процесс ферментации. Некоторые для этого «жмыхают» листья руками, как при квашении капусты, а потом при помощи деревянной толкушки или пестика плотно утрамбовывают их в банке или бочонке.

Другой вариант — скручивание плотных «сигарок» длиной 5–10 см, укладка на дно эмалированной посуды. Сверху накройте влажной марлей. Главное, чтобы листья без доступа кислорода «дозревали» в теплом (25—27°С) месте. Если температура слишком высокая, то чай теряет ряд своих ценных свойств и специфичный аромат. Когда листья потемнеют и от них начнет исходить приятный цветочный запах — ферментация завершена.

Сушка

Листья режут на мелкие части и высушивают. Особенно удобно, если вы их сворачивали «сигарками» или «колбасками», — при резке получаются тоненькие колечки, которые, раскручиваясь, образуют нужную фракцию. Рекомендуют просушивать чай 1 час при 100°С, а потом убавить температуру и следить, когда сырье дойдет до готовности. Каждая «ресничка» должна стать ломкой, но не крошиться в порошок.

Заваривание

Многие заваривают иван-чай точно так же, как обыкновенный черный или зеленый. Однако настоящий копорский чай лучше готовить несколько иначе: залить теплой водой, довести до кипения и только потом дать настояться.

🍃 Вместе с тем врач порекомендовала не есть на ночь такие продукты, как рыба, колбасные изделия и полуфабрикаты, различные соусы, снеки (чипсы, сухарики) и фастфуд. По словам Кругловой, от приема соленой пищи лучше всего отказаться за три-четыре часа до сна.

Однако, по мнению Кругловой, важно ориентироваться на состояние организма, на его чувствительность к соли в целом.

Диетолог рассказал, можно ли есть соленую еду на ночь

По словам Кругловой, от приема соленой пищи лучше всего отказаться за три-четыре часа до сна.

Средство массовой информации сетевое издание «Городской информационный канал m24.ru» создано при финансовой поддержке Департамента средств массовой информации и рекламы г. Москвы. (С) АО «Москва Медиа».

Ранее диетолог Елена Соломатина объяснила, почему нельзя полностью отказываться от сладкого. По словам специалиста, без него организм человека не может существовать. В частности, наш мозг работает исключительно на глюкозе.

Если человек замечает некоторую склонность к отекам, здесь нужно быть аккуратными с солеными продуктами, можно даже проследить, какая есть реакция на их употребление.

Учредитель и редакция — АО «Москва Медиа». Главный редактор И. Л. Шестаков. Адрес редакции: 127137, РФ, г. Москва, ул. Правды, д. 24, стр. 2. Почта: mosmed@m24.ru.

Кипрей является прекрасным фильтром при кроветворении, а также прекрасно справляется с усилением десен. Отвар повышает деятельность фолликулов, из за чего забеременеть становится намного легче.

Иван чай для женщин: польза и вред

В такие времена девушки по настоящему задумываются о собственных детях.

Иван чай от бессонницы

Огромную пользу иван чая можно заметить в подавлении отеков, что является частым недугов молодых мам. Отвар поможет при диареи, головной боли, язве, болях в желудке. Польза иван чая для беременных:

В Иван чае кофеина почти нет, из чего вытекает умозаключение, гласящее, что пить его можно очень много, но мера залог здорового образа жизни, напротив напиток является седативным, что поможет снять напряжение, а в случае с бессонницей поможет уснуть.

Трава для омоложения

Что в долговременной перспективе благотворно скажется на снижении веса.

Лечебные свойства растения

Можно ли Иван-чаем заменить обычный чай и кофе

Как правильно пить Иван-чай

Легендарный иван-чай пути обретения женского здоровья

🍵 Учредитель и редакция — АО «Москва Медиа». Главный редактор И. Л. Шестаков. Адрес редакции: 127137, РФ, г. Москва, ул. Правды, д. 24, стр. 2. Почта: mosmed@m24.ru.
🌿 Врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов России Наталья Круглова рассказала Москве 24, можно ли употреблять соленую еду на ночь.