Как покрасить яйца чаем каркаде в домашних условиях рецепт

🍃 Как Покрасить Яйца Чаем Каркаде в Домашних Условиях Видео

Куркума, анчан, свекла и каркаде. Мы покрасили яйца и вот, что получилось

Скоро православные христиане будут отмечать Пасху. Одним из основных символов этого праздника является яйцо, которое изначально окрашивали в красный.

Теперь на прилавках можно встретить разнообразные искусственные красители, а также разноцветные наклейки. Но это совсем не экологично.

Потому Зеленый портал провел эксперимент с использованием натуральных красителей и выяснил, какие цвета получаются при окрашивании яиц натуральными красителями. И сколько придется ждать ожидаемого результата.

Для эксперимента нам понадобились:
Шесть куриных яиц

Одна средняя свекла
Каркаде или суданская роза

Анчан или цветы клитории тройчатой
Ветви и иголки сосны

Окрашиваем свеклой

Свекла является отличным природным красителем и может давать оттенки от розовых до коричневых.

Берем небольшую сырую свеклу, моем, чистим и нарезаем на несколько частей. Кладем яйцо в кастрюлю, добавляем свеклу и столовую ложку уксуса. Заливаем все ингредиенты водой, чтобы она полностью покрывала яйцо. И варим в течение двадцати минут.

Через двадцать минут снимаем, достаем свеклу. И оставляем яйцо в растворе на сутки.

Окрашиваем зеленым чаем

Яйца можно также окрасить чаем черным или зеленым. Мы решили попробовать зеленый. Насыпаем в кастрюлю на несколько столовых ложек зеленого чая, чем больше чая, тем насыщеннее должен получиться цвет. Кладем яйцо, заливаем водой и добавляем столовую ложку уксуса. Варим яйцо в чае 20-25 минут. Снимаем с плиты.

За это время яйцо приобрело очень светлый оттенок, чтобы оно стало темнее оставляем в растворе на сутки.
Остальные четыре яйца мы попробуем покрасить по другой технологии: вначале их отварим, а потом будем погружать в цветные растворы.

Красим хвоей

Для начала нам нужно изготовить насыщенно-зеленый хвойный раствор. Здесь нам понадобится блендер.

Как только вода станет ярко-зеленой — раствор готов. Можно добавить еще немного горячей воды и оставить на пару минут настояться. Теперь берем отваренное вкрутую яйцо и полностью заливаем зеленым раствором. Добавляем уксус и оставляем емкость на сутки в прохладном месте.

Красим куркумой

Куркума используется для окраски в желтый или оранжевые оттенки. Ей красят даже ткани, замачивая их в растворе этой специи.

В глубокую емкость насыпаем столовую ложку оранжевого порошка, кладем отваренное вкрутую яйцо и заливаем кипятком. Добавляем столовую ложку уксуса. Когда раствор остынет, можно поставить его в холодильник на сутки.

Красим анчаном

Анчан — это синий чай из Тайланда. Так называют цветы травянистой лианы клитории тройчатой, которые собирают и высушивают особым способом. При заваривании этих цветков получается напиток необычного темно-синего цвета. Говорят, также, что чай из этих цветков обладает полезными свойствами, но это мы не проверяли. А вот как они проявят себя в качестве красителя? Было бы интересно получить крашенки синего цвета.

Итак, берем чайную ложку цветков и заливаем их кипятком. В раствор кладем яйцо и наблюдаем за процессом: раскрываясь, цветки как бы отдают свою краску, и вода постепенно приобретает синий оттенок. Чуть позже можно добавить уксус и оставить все на сутки.

Красим каркаде

Каркаде или суданская роза дает насыщенный красный цвет. Получится ли придать такой же красивый оттенок скорлупе? Попробуем.
Завариваем лепестки цветка и опускаем в раствор предварительно отваренное вкрутую яйцо. Добавляем столовую ложку уксуса и оставляем на сутки.

Мы сделали шесть разноцветных растворов для окраски. Теперь переносим их на балкон, где достаточно прохладно. Завтра проверим, что же у нас получилось.

Спустя сутки мы достали яйца из растворов: свекла дала коричневый цвет, зеленый чай — светло-желтый оттенок, хвоя — светло-зеленый, куркума — желтый, анчан — голубой, каркаде — сине-голубой. Получились вот такие разноцветные крашенки.

Как правильно красить яйца чаем каркаде

Многие при покраске яиц отказываются от покупных красителей, выбирая натуральные и домашние. Однако не всегда они являются настолько безвредными, как вы ожидаете. Например, красить яйца чаем каркаде нельзя.

Почему нельзя красить яйца чаем каркаде

Чай каркаде содержит кислоту, что заметно по его кислому вкусу. А что насчет яичной скорлупы? В ее состав входят:

• 90% карбоната кальция;
• медь;
• фтор;
• железо;
• сера и другие микроэлементы.

При взаимодействии всех элементов чай растворяет верхний слой скорлупы, окрашиваясь в синий цвет и тем самым окрашивая яйца.

Проверить это легко: добавьте в чай соду. Он сразу приобретет синий оттенок. А если добавить немного лимонной кислоты, жидкость опять станет красной. Однако такой занимательной химией лучше заниматься в пробирке, а не в желудке.

Как уменьшить вред

Несмотря на опасность, многие все равно желают красить яйца каркаде, поэтому им необходимо знать, как свести к минимуму вред такого натурального красителя. Стоит понимать, что вам придется выбирать между полезностью и яркостью цвета. Чтобы уменьшить вред, наносимый каркаде, нужно сделать среду наименее кислой. Прежде всего, воздержитесь от использования лимонной кислоты и сока.

Можно добавить в чай немного соды. Так часть кислоты прореагирует с содой, а не с карбонатом кальция в скорлупе. Только будьте готовы к тому, что вместо яркого лазурного цвета вы получите бледно-голубой.

Красим яйца каркаде правильно — рецепт

Красят обычно белые вареные яйца. Для окраски каркаде его необходимо заварить, как обычный чай. В почти кипящую воду опустите чайные пакетики или всыпьте 2 – 3 ч. л. сухих листьев. Дайте отвару настояться 10 – 15 минут, чтобы чай набрался крепости.

Опустите продукт в чай на 2 – 3 минуты.

Следите, чтобы жидкость полностью покрывала яйца, иначе останутся светлые пятна. Достаньте продукт, обсушите его бумажным полотенцем и снова отправьте в воду. Повторяйте процедуру до тех пор, пока результат вам не понравится.

Второй способ окраски яиц предполагает прокипятить их в чайном настое 3 – 5 минут. Однако здесь нужно быть аккуратным. Если их передержать, они приобретут серый цвет. И тогда вряд ли удастся поставить их на праздничный стол.

С помощью чая каркаде продукту можно придать красный оттенок. Для этого в чай нужно добавить немного лимонной кислоты. Если ее нет, можно использовать лимонный сок. Тогда скорлупа приобретет красивый красный оттенок. Только нужно учесть, что кислотная среда в этом случае становится еще более агрессивной.

Если хотите добавить узоры, можно использовать малярный скотч либо тонкую медицинскую резинку. Ими нужно в хаотичном порядке обмотать поверхность, а после окрашивать обычным способом. Следите за тем, чтобы резинка плотно прилегала к поверхности, иначе узор получится размытым.

Можно также вырезать фигуры из очень плотной бумаги и прилепить их к поверхности. Тогда при окраске эти места останутся более бледными по сравнению со всей поверхностью.

Полезные советы для хозяек

Натуральные красители – вариант довольно нестабильный. Иногда цвет получается ярким, а иногда совсем бледным. Чтобы свести на нет такие неприятности, нужно следовать нескольким простым советам.

Для начала поверхность нужно протереть спиртом. Это обезжиривает ее, и краска схватывается прочнее и ложится ровным слоем.

Для придания яркости можно добавить лимонную кислоту либо сок. При использовании любого красителя она разъедает верхний слой скорлупы, делая ее более восприимчивой к покраске. Однако в случае с каркаде нужно помнить, что финальный цвет может получиться не совсем таким, как вы ожидаете.

Чтобы добиться более яркого цвета, уберите продукт в красящем растворе в холодильник на одну ночь. Однако будьте аккуратны: каркаде может превратить цвет из голубого в серый.

Кроме того, чем больше красителя используется, тем насыщеннее в итоге будет цвет. В нашем случае чем крепче чай, тем более яркими получатся яйца. Поэтому позаботьтесь о том, чтобы положить достаточно листьев в воду и дать чаю время для того, чтобы настояться.

После окраски и перед подачей на стол, их нужно натереть с помощью бумажного полотенца и смазать подсолнечным или оливковым маслом. Так они будут блестеть на столе.

Существует несколько способов сварить яйца так, чтобы они не лопнули.

• за час до варки яйца нужно вынуть из холодильника и оставить при комнатной температуре. Разница в температурах будет меньше и яйца не лопнут;
• добавьте в воду ложку соли;
• с помощью иголки сделайте небольшую дырочку на конце яйца.

И в заключении…

Выбирая натуральные красители, большинство людей верит, что таким образом сводят на нет вред от покраски яиц. Тем не менее, к любому делу стоит подходить с умом. Чай каркаде негативно влияет на оболочку яйца. Поэтому перед покраской нужно тщательно все взвесить и решить, какой краситель лучше выбрать.

🍃 Как видите, любой цвет будет иметь свой смысл во время праздника Пасхи. А если вы любите необычные и разноцветные яйца, то и тут не беда, посмотрите, как красиво смотрятся мраморные яйца на пасху,

Сегодня хочу предложить способ покраски яиц на пасху натуральным красителем–это специя куркума. Этот натуральный краситель окрашивает яйца в оттенки от, светло желтого, до насыщенного желтого цвета. Куркуму выбирайте проверенных производителей –это очень важно, от этого зависит на сколько хорошо «ляжет» краска.

Как покрасить яйца чаем каркаде в домашних условиях рецепт фото

И так, сегодня разберем подробно, как покрасить яйца чаем каркаде и еще один интересный способ, будем использовать кулинарную специю куркуму, да, именно будем красить яйца куркумой.

Окрашенные яйца в синий цвет символизируют Царствие Божье, обитель ангелов, небо.

Яйца окрашенные в зеленый цвет – цвет природы, всего живого, здоровья, весеннего настроения.

Так уж повелось, что на светлый праздник Пасха в традицию вошло красить яйца.

Начнем с традиционного красного цвета, одно из обязательных условий священного праздника, на пасхальном столе должны быть яйца, окрашенные в красный цвет. Такой цвет означает вечную жизнь, символизирует излившуюся кровь Христа во имя спасения всего человечества.

Корень марены красильной (продается в аптеке) залейте литром кипятка, дайте настояться 5 минут. В раствор положите горячие вареные яйца и подержите 15- 40 минут. Если в раствор добавить 2 ст. ложки пищевой соды, то яйца приобретут фиолетовый и пурпурный оттенок.

Мастер-класс Алены Селезневой: красим яйца натуральными красителями

пакет замороженной черники или ежевики залейте литром кипятка, прокипятите 5-10 минут.

▪ Для получения неровных поверхностей можно накладывать на сырые яйца листочки петрушки, веточки тимьяна и другой мелкой зелени. Потом каждое яйцо аккуратно поместите в капроновый носок, перевяжите у основания ниткой (или просто завяжите носок узлом) и варите до готовности в любом из растворов.

Шелуху лука замочите в теплой воде. Сырые яйца оберните кусочками шелухи, зафиксируйте ниткой или бечевкой, или положите в капроновый носок. Варите 15 минут, остудите. Яйца приобретут красивую «пятнистую» окраску. Если взять шелуху красного лука- получится бордовый оттенок.

В раствор опустите вареные яйца и подержите 15 30 минут.

3-4 ст. ложки куркумы залейте 0, 5 литра кипятка, прокипятите 5 минут, в раствор положите горячие вареные яйца, выдержите 20-40 минут.

Сначала надо мелко нарубить капусту и поместить ее в большую кастрюлю с горячей водой. Довести до кипения, а затем кипятить на медленном огне в течение 30-45 минут. Дать капусте полностью остыть, процедить раствор и добавить уксус.

Волшебный способ окрашивания пасхальных яиц

Вы не поверите, пока не попробуете.

После того как яйца полностью высохнут, можно оставить их такими, как есть, или сделать красивые золотистые крапинки пищевой краской, используя прием набрызга сухой кистью или старой зубной щеткой. Крапинки должны полностью высохнуть с одной стороны, прежде чем делать набрызг с другой.

Доставая яйца из красителя через указанное время, вы заметите, что цвет будет очень слабый. Это нормально! Цвет будет темнеть и набирать богатый бирюзово-синий оттенок по мере высыхания. И это тоже волшебство!

И нам уже пора готовиться, украшать дом, красить яйца.

Яйца поместить в достаточно глубокую форму и залить красящим раствором. Необходимо, чтобы все яйца были полностью покрыты раствором и не соприкасались друг с другом. Интересно, что красящий раствор насыщенно-фиолетового цвета и ничто не предвещает, что яйца будут голубыми. Но надо просто подождать, чтобы увидеть, как происходит волшебство!

Сначала испробовали экологичные способы окраски яиц. Нашли в интернете подборку рекомендаций, как получить разные цвета. Потом повторили эксперимент с пищевыми красителями. Дополнительно попробовали три способа декора яиц для праздничного стола.

Покрасилось все, кроме яиц

life готовили пасхальную корзинку и что из этого вышло.

Каркаде — это просто космос. Наконец-то нашли рабочий способ

Рецепт 3: Шпинат и петрушку мелко порезать. Залить водой, добавить уксус и поставить на плиту. После закипания варить 15 минут. Еще час подержать яйца в отваре. Можно оставить на ночь. Куркума — цвет есть, но хотелось ярче

ЯЙца, окрашенные луковой шелухой с растительным декором на скорлупе и «мраморным рисунком»

Зеленый цвет — запахло летом, но цвет не взялся

Оранжевым стал только клей.

Оранжевым стал только клей. Способ с апельсиновой цедрой и паприкой не сработал

Готовлю так уже много лет! Вместо котлет и шашлыка! Сохраняйте рецепт! .

постные блюда 6.

Рубрики

Язык — зеркало организма. Узнайте о своих проблемах, чтобы избежать негативных последствий . Цитатник

здоровье 653.

🍵 Яйца окрашенные в зеленый цвет – цвет природы, всего живого, здоровья, весеннего настроения.
🌿 И так, сегодня разберем подробно, как покрасить яйца чаем каркаде и еще один интересный способ, будем использовать кулинарную специю куркуму, да, именно будем красить яйца куркумой.