Как правильно заваривать синий тайский чай

🍃 Как Правильно Заварить Синий Тайский Чай

• 🍵 Как Заваривать Синий Чай из Таиланда
• 🌿 Как Заваривать Синий Чай из Тайланда

Синий чай или вся правда о чае из Тайланда

Синий чай из Тайланда? Может быть, это опечатка? Разве бывают синие чаи? Оказывается, что бывают. Несмотря на экзотическое для русского уха название этот чай, несомненно, многим придется по вкусу. Кроме того, его употребление очень благотворно влияет на организм.

Почему синий?

Все потому что он не является чаем в классическом понимании этого слова. По своей сути это синий цветочный настой. Его не выращивают на чайных плантациях как черный или зеленый чаи. Этот напиток изготавливают из бутонов тайской орхидеи.

Процесс превращения цветов в напиток довольно интересен. Цветки орхидеи собирают обязательно рано утром. После этого их подсушивают, доводя до особой кондиции, когда внешняя часть цветка становится полностью сухая, а сердцевина еще остается влажной. После этого происходит процесс окисления. Затем опять следует сушка. Завершающим этапом является ферментация. Бутоны вместе с листьями помещают во влажное прохладное место, и время от времени помешивают. Такая технология обеспечивает сохранность всех полезных качеств.

Влияние на здоровье человека

Этот напиток оказывает благотворное влияние на состояние организма. Это подтверждают не только многочисленные клинические исследования, но и отзывы людей регулярно его употребляющих. Синий чай из Тайланда обладает рядом полезных свойств:

• способен очищать и укреплять кровеносные сосуды;
• помогает бороться с хронической усталостью;
• улучшает мозговое кровообращение;
• успокаивает нервную систему, и помогает бороться со стрессами;
• ускоряет обменные процессы в организме и борется с лишними килограммами;
• нормализует артериальное давление;
• очищает сосуды глаз и способствует улучшению зрения;
• сокращает выпадение волос и способствует их росту.

Как заваривать и употреблять?

Для сохранения всех полезных веществ тайский чай необходимо заваривать некрутым кипятком, а водой с температурой примерно 90 градусов. Причем процесс происходит поэтапно. Первая вода сливается примерно секунд через десять. Затем синий чай заливают снова и настаивают несколько минут. Все. Синий напиток готов к употреблению. Он отлично сочетается с мятой, лимоном и медом. Между прочим, лимон делает синий чай фиолетовым, а его вкус становится боле пикантным.
Этот чудесный синий напиток из Тайланда можно пить и в холодном состоянии. Он способен отлично утолять жажду и способствует восстановлению сил в летнюю жару. Остывший напиток приобретает насыщенный синий цвет, в то время как свежезаваренный он имеет голубоватый оттенок. В таком виде его часто подают туристам в отелях Тайланда. Они, в свою очередь, оставляют замечательные отзывы об этом напитке.

Синий чай из Тайланда не обладает побочными эффектами, поэтому пить его можно каждый день, не опасаясь навредить своему организму. Однако, чтобы достичь наилучшего оздоравливающего эффекта, желательно после месяца его употребления делать небольшой перерыв. Одной недели будет вполне достаточно.

Применение в кулинарии

Благодаря необычному синему цвету чай из Тайланда широко применяется в кулинарии как натуральный краситель. С его помощью можно превосходно украсить любой десерт. На родине этого чая им окрашивают даже рис. Благодаря синему чаю можно сделать не только необычное, красивое на вид угощение, но и добавить в него массу полезных качеств.

Дорого ли это удовольствие?

Синий чай очень распространен на просторах Тайланда. Приобрести его там можно буквально на каждом шагу. В пересчете на нашу валюту цена стограммовой упаковки составляет там около ста рублей.

В России этот чай стоит примерно на 30% дороже. А купить его можно либо в интернет-магазинах, либо в специализированных чайных лавках.

Тем, кто еще не пробовал этот замечательный чай стоит обязательно обратить на него внимание. Это не только красивый и вкусный напиток, способный заменить приевшиеся всем черный и зеленый чаи. Это еще и очень полезный продукт, помогающий поддерживать здоровье, красоту и хорошее настроение.

Чтобы давление было в норме, лучше всего обычный и дешевый.

Очень красивый, почти безвкусный и бесконечно полезный

При заваривании анчан, он же клитория тройчатая, моментально начинает давать яркий голубой цвет, который растекается в воде подобно акварельной краске и постепенно делает настой все более красочным. А вот по вкусу этот чай едва ли сумеет вас удивить и восхитить: в мире довольно мало столь же нейтральных для нашего языка растений. Но иногда вкус – это не самое главное. Вы удивитесь, когда узнаете, сколько полезных свойств у тайского синего чая.

Средство против стресса, тревоги и депрессии

В следующий раз, когда вам станет грустно и нервно, не спешите думать, что весь мир против вас – лучше выпейте чашечку анчана. В Азии он с давних времен использовался в качестве средства для снятия стресса и тревожных состояний, а в 2024году индийские исследователи научно доказали, что антиоксиданты, содержащиеся в клитории тройчатой, поднимают настроение и расслабляют нервы, обеспечивая хороший сон. Было также установлено, что синий чай положительно влияет на центральную нервную систему в целом, эффективен против депрессии, стресса и тревоги.

Средство для похудения

Главный герой-борец против лишнего веса в составе синего чая – это антиоксидант EGCG (эпигаллокатехин галлат), который ускоряет процесс сжигания калорий, ускоряя обмен веществ. По мнению все тех же индийских ученых, анчан содержит даже более высокий уровень EGCG, чем зеленый чай, что делает его мощным напитком для похудения. Кроме того, другие антиоксиданты, содержащиеся в данном растении, обладают противовоспалительными и мочегонными свойствами, которые помогают детоксикации и снижению веса, накопленного в результате задержки воды. Ученые рекомендуют выпивать чашечку этого напитка после еды, чтобы очистить организм от всего лишнего и улучшить его метаболизм.

Натуральный парацетамол

Если у вас поднялась температура, но вы не хотите (или не имеете возможности) пользоваться фармакологическими препаратами, попробуйте заварить анчан. Результаты научного исследования, проведенного (угадали!) в Индии в 2024году показали, что синий чай обладает жаропонижающими свойствами и обладает эффектом, сходным с тем, который оказывает парацетамол. Согласно научному эксперименту, экстракт анчана при дозировке от 200 до 400 мг значительно снижает температуру тела в течение пяти часов после приема. Это происходит благодаря тому, что синий чай вызывает расширение кровеносных сосудов под кожей.

Кроме того, анчан имеет доказанные противовоспалительные свойства, за которые отвечают все те же антиоксиданты. Согласно проведенным опытам, синий чай одинаково эффективен при лечении как внешних, так и внутренних воспалений. А еще его экстракт проявляет анестезирующие свойства.

Польза для глаз

В числе множества других полезных антиоксидантов цветы клитории содержат в том числе и проантоцианидин, который отвечает за увеличение притока крови к капиллярам глаз. Это делает синий чай эффективным в лечении повреждений сетчатки, глаукомы или помутнения зрения.

🍃 Синий чай имеет в своем составе железо, марганец, фосфор, кальций, калий, магний. В чае также содержатся витамины группы B, C, D, E и K.

В Таиланде привыкли пить синий чай для очищения организма в довольно больших объемах. Но человек, для которого этот напиток в новинку, не должен спешить, лучше соблюдать меру. Тело должно адаптироваться к новому продукту, чтобы получить максимальную пользу и избежать побочных эффектов.

Синий чай Анчан из Таиланда

В качестве средства для похудения пить синий чай следует в течение недели по три чашки в день.

Состав

Есть вариант более жесткого курса для избавления от лишнего веса. Он рассчитан на 21 день оздоровления. Возможно, этот способ похудения более эффективен, однако разумнее для начала испытать на себе первый вариант, а уж потом переходить к более длительному курсу. Противопоказания

В качестве средства для похудения пить синий чай следует в течение недели по три чашки в день. Затем целесообразно устроить перерыв на три недели, после которого можно возобновить курс.

Особенности производства

Синий чай имеет в своем е железо, марганец, фосфор, кальций, калий, магний.

Описание чая

В российский магазинах можно также встретить тибетский пурпурный чай Чанг Шу, который по внешнему виду и при заваривании очень похож на знаменитый тайский чай.

Добрый день, уважаемые читатели моего блога https://givizaaltaya.ru . А вы никогда не задумывались сколько всего существует сортов чая? Очень много! Даже признанные ценители чая с многолетним стажем, нет-нет да и открывают для себя какой-нибудь новый сорт.

Синий чай из Тайланда Чанг шу; 3 причины купить и попробовать этот необычный напиток

А вы никогда не задумывались сколько всего существует сортов чая.

Где купить Синий чай Чанг Шу

Нравится статья? Вы можете отблагодарить автора просто поделившись ей в своих социальных сетях при помощи этих кнопочек.

3 причины купить и попробовать синий чай из Тайланда

Правда сразу оговорюсь, что сама я такой подход не практиковала и как мне кажется волосы после мытья отваром из тайского чая должны поменять цвет! Именно это меня удерживает от того, чтобы попробовать.

Пару слов о противопоказаниях

Вы можете отблагодарить автора просто поделившись ей в своих социальных сетях при помощи этих кнопочек.

Полезные свойства синего чая

Чай синий тайский

Синий чай из Таиланда как источник суперспособностей

Синий чай Анчан – полезный напиток из Тайланда

🍵 Для получения настоя, который максимально сохранит все полезные вещества анчана, нужно соблюдать несколько правил и условий:
🌿 У этой травянистой лианы цвет листьев сохраняется круглый год, ее длина может составлять более трех метров. Наиболее примечательны у растения крупные (5-6 сантиметров в диаметре) бутоны яркого синего цвета. Именно они и служат сырьем для знаменитого целебного чая.