Как сделать холодный чай в домашних условиях рецепт с фото пошагово

🍃 Как Приготовить Холодный Чай с Лимоном в Домашних Условиях Рецепт

  • 🍵 Как Сделать Вкусный Холодный Чай в Домашних Условиях из Пакетиков
  • 🌿 Как в Домашних Условиях Сделать Холодный Чай в Домашних Условиях

Пора освежиться: 5 рецептов холодного чая

Как приготовить холодный чай — самый актуальный напиток в жару

1. Яблочно-мятный чай

Способ приготовления:

Заварите 1 литр черного чая, процедите, добавьте около 30 г крупно нарезанной мяты. Очистите от сердцевины пару небольших яблок, нарежьте кубиками и также положите в горячий чай вместе с половинкой лайма. Добавьте сахар — по вкусу. Накройте чайник крышкой и дайте остыть. Подавайте напиток охлажденным с несколькими кубиками льда и ломтиком лайма.

2. Чайно-цитрусовый пунш

1 стакан холодного чая смешайте с соком 1 лимона, добавьте сок трех апельсинов и сахар. Влейте 0, 5 стакана малинового сиропа, 1 стакан ананасового сока и 1 стакан газированной воды. Предварительно наполненные кусочками ананаса и кубиками льда бокалы залейте на 2/3 приготовленным пуншем и добавьте немного кипятка. Подавайте с соломинкой.

Пряный чай в индийском стиле

Смешайте черный и мятный чай, специи (корицу, имбирь, тертый мускатный орех) и залейте все это кипятком. Дайте постоять в течение шести минут, затем процедите и добавьте сахар или мед. Когда жидкость полностью остынет, добавьте к ней лимонный сок и немного газированной воды. Полученный напиток разлейте по бокалам с кубиками льда.

Чай с кардамоном и молоком

Вскипятите воду с зелеными семенами кардамона, потомите на слабом огне 10 минут. Добавьте черный чай, кожуру апельсина и доведите до кипения. Снимите с огня и настаивайте 3-5 минут. Влейте в напиток молоко, добавьте по вкусу сахар, перемешайте и дайте немного остыть. Разливайте чай по бокалам, наполненным кубиками льда.

Зеленый чай с клубникой

Заварите зеленый чай в 1, 2 литра горячей воды, добавьте сахар, дайте напитку остыть. Затем добавьте сок одного лимона, порезанную на половинки клубнику, некрупно нарезанную мяту и хорошенько перемешайте. Подавайте с кубиками льда, украсив долькой лайма.

Как правильно приготовить холодный чай

  • Интересное
  • Напитки
  • Советы
Холодный чай отлично утоляет жажду, это вкусный, освежающий и полезный напиток. Конечно, если приготовить его самостоятельно. Рассказываем, как сделать это правильно.

Холодный чай или Ice Tea очень популярен в Ташкенте, он есть в меню практически каждого кафе или кофейни. Однако приготовить его дома совсем несложно, на это потребуется буквально несколько минут. Если вы пробовали заваривать такой чай, и вам не понравилось — проверьте, все ли вы делали правильно!

Делимся с вами хитростями и секретами идеального Айс Ти.

Секрет первый: заварка

Вкусный чай получится только из качественной заварки. Забудьте о чайных пакетиках, возьмите хороший листовой чай своего любимого сорта — черный, зеленый или каркаде, не имеет значения. Можно использовать и травяной чай — тот, что вам нравится.

Заварите чай покрепче: помните, что вы добавите в него лед, который его разбавит. Кстати, отжимать чайные листья после того, как вы процедили чай, не нужно — это изменит вкус чая, и не в лучшую сторону. Что касается времени заваривания, то мы уже показывали вам, как правильно заваривать чай.

Секрет второй: вода

Чтобы заварить вкусный чай, вода из-под крана не годится. Возьмите фильтрованную или бутилированную воду — она мягче, и вкус чая получится идеальным.

Секрет третий: фрукты и пряности

В холодный чай можно добавлять практически любые фрукты. Сначала нужно заварить и остудить чай, а затем добавить в него по желанию:

  • лимонный или апельсиновый сок;
  • дольки лимонов или апельсинов;
  • нарезанные ломтиками яблоки или груши;
  • малину;
  • любимый сироп (клубничный, малиновый, яблочный — какой хотите).

А еще вы можете поэкспериментировать и добавить в чай, пока он заваривается, палочку корицы, звездочку бадьяна, пару гвоздичек или зернышки кардамона — в общем, все то, что вы любите.

Секрет четвертый: холодильник

После того, как вы остудили и процедили чай, а затем добавили к нему сок, уберите его в холодильник. Здесь он может простоять несколько дней — главное, убирайте чай в холодильник только когда он совсем остыл, иначе он может стать мутным.

Секрет пятый: лед

Чтобы напиток получился вкусным, прозрачным и красивым, не нужно колоть лед или класть его в уже разлитый по стаканам чай. Возьмите кубики льда, положите их в высокий стакан. Затем добавьте дольки лимона, апельсина или другие фрукты, свежую мяту, и только потом аккуратно налейте холодный чай.

Секрет шестой: холодная заварка

Вы знали, что чай можно заварить не только кипятком, но и холодной водой? Для этого требуется время, но любители чая отмечают, что такой напиток гораздо вкуснее — у него более мягкий и насыщенный бархатистый вкус, тонкий аромат и совсем отсутствует горечь. Так часто заваривают чай в Китае.

Когда вы заливаете чайные листья холодной водой, они сохраняют все полезные свойства, а при взаимодействии с кипятком многие из них разрушаются. Кроме того, активные вещества из чайных листьев высвобождаются медленнее, за счет чего и получается более мягкий вкус.

Чтобы заварить чай холодной водой, вам потребуется:

  • взять стеклянный чайник или графин, металлическую посуду использовать не рекомендуется;
  • насыпать 2 чайные ложки чая примерно на литр воды (регулируйте по собственному вкусу);
  • залить заварку холодной бутилированной или фильтрованной водой;
  • убрать в холодильник на 5-15 часов — чем дольше будет стоять чай, тем крепче он заварится;
  • спустя время нужно обязательно процедить чай.

А дальше разбавляйте его соком, добавляйте любимые фрукты и мяту. Главное — не оставляйте такой чай при комнатной температуре, он может стать горьким. Хранить его нужно в холодильнике.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди все самое интересное!

🍃 Ингредиенты: 2 л воды, 1 ст. л. листьев чая (черного, красного), 5 стеблей с листьями лемонграсса, 1/2 пучка свежей мяты, 1 лимон или лайм, 1 небольшой корень свежего имбиря, 5 ст. л. меда.

5 оригинальных рецептов холодного чая

Чай — один из самых любимых напитков людей во всем мире. Чаще всего мы пьем его холодными вечерами, с добавлением сахара и лимона. Действительно, горячий напиток замечательно согревает, но и в холодном виде у него есть свои преимущества.

Домашний холодный чай: вкусный, освежающий и без «химии»

Домашний холодный чай вкусный, освежающий и без химии.

Зачем готовить домашний холодный чай (читать далее...)
А если мы готовим напиток самостоятельно, то можем выбрать любой чай на свой вкус и сами решать, будет ли он сладким и насколько.

Здоровье в кружке

Утром достаточно процедить получившуюся жидкость через сито, и напиток будет готов. Можно профильтровать только такое количество, которое нужно на данный момент, а остальное снова долить холодной водой. Как приготовить домашний холодный чай

Какой чай выбирать для такого напитка
Однако если о здоровом охлажденном чае подумать заранее, за день, то можно приготовить его с помощью cold brew — холодного настаивания. На каждые 100 мл воды берут 2 г чайных листьев и все это оставляют (например, в бутылке) в холодильнике на всю ночь.
Одним из важнейших аспектов с точки зрения пользы для здоровья является содержание антиоксидантов. В свежеприготовленном холодном чае их больше всего, а следовательно, именно такой напиток можно считать самым здоровым.

А во-вторых, в таком случае мы будем уверены в составе домашнего чая.

В свою очередь, магазинный чай, который много дней стоит в бутылке, подвергается изменениям во внешней среде – будь то во время транспортировки или уже в магазине. В результате покупной напиток может потерять больше половины своих питательных свойств.

Впереди еще целый месяц лета и погода обещает быть теплой. Чем не повод продолжить эксперименты с рецептами холодных напитков на основе чая. Сохраните себе эти простые комбинации на основе цейлонского чая JAF TEA, добавив немного льда, ягоды и травы.

Три рецепта холодного чая в домашних условиях

.

Охота на лесные ягоды (читать далее...)
Для этого чайного напитка вам понадобится черный чай со вкусом лесных ягод, 1 литр холодной чистой воды, ягодное варенье этого сезона или свежие ягоды из леса, мед или сахар, лед.

Персиковый сад

Для этого чудесного и ароматного холодного чая используется черный чай с персиком в пакетиках, так, благодаря измельченным листьям в чайных пакетика процесс приготовления напитка будет ускорен и его уже можно пить через 30 минут.

  1. Положите в кувшин 5 чайных пакетиков.
  2. Залейте 1 литром холодной воды.
  3. Добавьте 3 ложки варенья или свежих ягод с медом.
  4. Перемешайте, закройте крышкой и поставьте в холодильник.
  5. Настаивайте около 3 часов.
В двух рецептах мы использовали метод холодного заваривания, который позволяет позволяет максимально сохранить все полезные свойства чая.

Для этого чайного напитка вам понадобится черный чай со вкусом лесных ягод, 1 литр холодной чистой воды, ягодное варенье этого сезона или свежие ягоды из леса, мед или сахар, лед.

  1. Залейте кипятком (500 мл.) 5 пакетиков персикового чая в жаростойком кувшине.
  2. Заваривайте 3 минуты, потом пакетики вытащить.
  3. Для сладкого чая добавьте мед/кленовый сироп, можно и сахар.
  4. Остудите 20 минут.
  5. Добавьте 250 мл холодной воды, кусочки персика для цвета и аромата.

В-третьих, для приготовления данного напитка лучше не использовать крупнолистовой чай, так как в его состав входит большое количества таланина, который образует мутный осадок.

Рецепты холодного чая

Содержание статьи (читать далее...)
Также вы можете приготовить и фруктовый чай. Горячей водой залейте чай и листочки мяты, оставьте на 10-15 минут, процедите, добавьте по желанию сахар и дайте немного остыть. Теперь введите в напиток немного фруктового ликера, апельсинового и лимонного сока. Все тщательно перемешайте и поставьте в холодильник. Подавайте готовый чай, украсив дольками лимона и веточками мяты.

Правила приготовления холодного чая

Во-первых, для приготовления холодного чая необходимо использовать только очищенную воду, слишком жесткая вода испортит не только внешний вид, но и вкусовые качества напитка. Рецепты приготовления холодного чая

Во-вторых, заваривать чай важно только горячей, но не кипящей водой, а половину порции разбавить теплой — это важно, чтобы напиток быстрее остыл. Использовать для охлаждения чая холодную воду не рекомендуется, иначе вкус может испортиться. Чтобы напиток не стал мутным, остудить его следует при комнатной температуре в течение часа, а затем только поместить в холодильник.
Чтобы приготовить чай с лимоном и медом, заварите любой вид чая на ваш вкус и дайте настояться в течение 10 минут. Затем добавьте 2-3 чайные ложки натурального меда и несколько долек лимона. Поставьте напиток для охлаждения в холодильник на 3-4 часа. Подавайте, добавив в стакан несколько кубиков льда.

Подавайте готовый чай, украсив дольками лимона и веточками мяты.

В-пятых, не рекомендуется отжимать листья чая после заваривания, нужно дать ему хорошо настояться, иначе напиток утратит свой утонченный вкус. А при желании разнообразить вкусовые качества чая можно добавить в него мед, фруктовый сироп, сливки и так далее.

Добавьте в эту смесь несколько листочков мяты и веточку чабреца.

Холодный чай с ягодами, мятой и лимоном

Свежая черная смородина 20 г;.

Приготовление (читать далее...)
Сахар можно заменить медом. Если решаетесь на замену – кладите его в немного остывший чай. Кроме того можно взять натуральный подсластитель – стевию, или положить чуть больше корицы.
Холодный чай с ягодами, лимоном, ароматными травами и базиликом — идеальный напиток для жаркого летнего дня. Невероятно освежающий, он придает бодрость и заряд сил. Именно летом, когда все ягоды доступны и недорогие, можно готовить этот домашний холодный чай с лимоном каждый день.
Вскипятите два литра чистой воды, будьте внимательны – не допускайте сильного кипения.
При подаче чай обязательно остудите в холодильнике, добавьте кубики льда и подавайте к столу.

Кроме того можно взять натуральный подсластитель стевию, или положить чуть больше корицы.

Попробуйте немного напитка на сладость, отредактируйте окончательный вкус.

🍵 Если вы предпочитаете охлаждать чай в холодильнике или морозильнике, дождитесь пока напиток полностью остынет, прежде чем его туда поместить. В противном случае чай помутнеет, а его вкус испортится.
🌿 Ингредиенты: 40 мл мятного чая, 40 мл калписа дынного (японский напиток), 40 мл пюре личи, 5 мл сока лимона, 10 г ягоды личи, 100 мл воды, 2 г лемонграсса, кубики льда.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Adblock
detector