Какое растение можно использовать чтобы заварить чай бузина

🍵 Дерево, в ветвях которого живут ангелы

Именно так называли бузину наши предки и верили, что эти ангелы охраняют дом и людей живущих в нем, поэтому сажали черную бузину рядом с домом.

А более дальние предки, почитавшие языческих богов, ходили к бузине за исцелением. Считалось, что бузина обладает целительными и магическими свойствами и может излечить от множества болезней. Для этого вставали на колени и обращались к бузине такими словами: «Бузина! Послал меня Дажбог к тебе, чтобы ты взяла на себя мой недуг!».

Бузину продолжали считать священным деревом и в Средние века.

А в книгах XVII века по естествознанию было написано, что ежедневное употребление в пищу бузины продлевает молодость. Современная наука подтвердила правильность этих суждений, так как бузина является естественным растительным гормоном.

Отправляясь в дальние путешествия, брали с собой посох из бузины, так как, по поверью, он защищал и от разбойников, и от хищных зверей. А. С. Пушкин, любивший бродить в одиночестве по окрестностям Михайловского, также всегда брал с собой посох из бузины.

Ветку бузины носили с собой как оберег от дурного глаза.
Существует множество видов бузины, но целебной считалась бузина черная или пищальник.

Растет бузина практически на всей европейской территории России и на Кавказе. Дикая бузина растет у ручьев, по берегам рек, в зарослях кустарника. Ее часто высаживают в садах, у изгородей, сараев, в сельской местности возле хлевов. Запах бузины хорошо отгоняет насекомых, мышей и крыс.

Раньше скирды сена переслаивали ветками бузины, стволы плодовых деревьев на зиму обвязывали ими же.
Как лекарственное растение, бузина была известна еще в античные времена.

Для лечебных целей собирают цветки бузины черной. Плоды собирают спелыми в августе – сентябре.

Цветки бузины содержат: каротин, витамины группы В, Р, С, яблочную, винную, кофейную, валериановую, уксусную кислоты, рутин, сахара, дубильные вещества, эфирные масла, стероидный гормон, флавоноиды, холин, антоцианы, йод, калий, кальций, магний, железо, кобальт, алюминий, цинк, медь, марганец.

В листьях бузины содержатся каротин, витамин С, эфирные масла, смолы. Плоды бузины содержат каротин, витамин С, органические кислоты, дубильные вещества, глюкозу, фруктозу.

Цветки бузины обладают противовоспалительным, потогонным, мочегонным отхаркивающим свойствами.
В лечебных целях нельзя использовать стебли бузины, так как они содержат цианид и могут вызвать отравление.

Препараты из черной бузины – цветков, листьев и ягод — применяют при нарушении обмена веществ, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени, почек, мочевыводящих путей, кожи, при гриппе, ангине, ларингите, бронхите, аллергии, подагре, ревматизме, сердечнососудистых заболеваниях, при долго незаживающих ранах, фурункулах.

Отвар из цветков – 1 десертную ложку заварить 1 стаканом кипятка, настаивать 20 минут, остудить, процедить, принимать по ¼ стакана 3 раза в день до еды.

При геморрое делают ванночки из настоя цветков бузины. При ангине и стоматитах полощут горло и полость рта. При переутомлении, нервозности, употребляют ягоды, сваренные на меду.

Ягоды бузины в свежем виде укрепляют нервную систему и повышают иммунитет, а также служат профилактикой онкологии, атеросклероза. При невралгии заваривают высушенные ягоды бузины в термосе и пьют, как чай.

Отвар из листьев принимают при запорах. Кору бузины используют как мочегонное средство, а также при головных болях, пневмонии, неврастении, зубной боли.

Корни бузины применяют при сахарном диабете. 1 ст. ложку сухих измельченных корней заварить 1 стаканом кипятка и настаивать 40 минут в термосе, охладить, процедить, принимать по ¼ стакана 4 раза в день до еды.

Препараты бузины нельзя применять при беременности и хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Бузина черная применяется в народной косметологии как омолаживающее средство.

В былые времена из Украины поставляли цветки бузины к царскому двору, и придворные лекари готовили из них как целебные, так и косметические мази и кремы для императрицы и ее фрейлин.

Лосьон из цветков бузины

1 ст. ложку сухих цветков бузины залить 1 стаканом кипятка и настаивать сутки, процедить, хранить в холодильнике. Протирать кожу утром после умывания или вместо умывания, на ночь.

Маска, придающая коже эластичность

Растереть цветки бузины, залить кипятком так, чтобы получилась кашица, добавить 1 чайную ложку меда, нанести на лицо на 10 минут, смыть водой комнатной температуры.

Для осветления и омоложения кожи

1 ст. ложку свежих цветков бузины залить 1/3 стакана кипятка, настаивать около получаса, поставить на огонь, довести до кипения и снять с огня. Остудить, процедить.

Намочить марлю, сложенную в 2-3 слоя, наложить на лицо на 15 минут. По мере высыхания марлю снова смачивать в отваре.
При выпадении волос и для их укрепления в голову стирают сок из цветков бузины.

При слабости, упадке сил, утомлении принимают ванну из цветков бузины.
Горсть цветков бузины залить 2 стаканами кипятка, настаивать 1 час, процедить и вылить в ванну температурой не выше +37С.

Принимать ванну в течение 15 минут.
Бузина используется в кулинарии, из ягод варят варенье, кисель, делают мармелад.

В пищевой промышленности сок бузины используется, как натуральный краситель для соков, вин и других напитков.
Цветки бузины добавляют к виноградному вину во время брожения, что придает ему оригинальный аромат.

Лепестками черной бузины ароматизируют чай.
Считается, что чай с плодами бузины самым благотворным образом влияет на здоровье и внешность.

С 1 кисти бузины оторвать ягоды, положить в чайник, залить 1 стаканом кипятка, дать настоятся, добавить в чайник 1 чайную ложку меда, еще немного подождать, налить в чашку. Можно добавить 1-2 дольки лимона.

Джем из бузины

Вам потребуется:

— 500 г ягод бузины;
— 500 г сахара или меда;
— ¼ стакана воды.

Способ приготовления:

Ягоды очистить от веточек, промыть, измельчить, засыпать сахаром, размешать, долить воду, поставить на огонь и помешивать, пока не раствориться сахар.

С грядки в заварку. Какие растения можно добавить в чай?

Чай, конечно, хорош сам по себе, но ничто не сравнится с этим напитком, если в него добавить листья или лепестки растений, которые легко найти практически на любом садовом участке – тогда чай действительно обретет аромат лета. Какие же растения можно смело добавить в заварку, а с какими надо быть поосторожнее?

Малина – свежая, бадан – только сухой

«Садовые растения я используя для чая не только летом, — рассказывает садовод Земфира Асадулина. – Сушить их надо в темном, но проветриваемом помещении. Потом кладу растения в стеклянные емкости. Нередко завариваю чай с разными добавками, а после пью из термоса в бане. Наши уральские травы я вожу даже в Испанию – у меня там живут родные. Познакомилась в Барселоне с одной местной женщиной, которая тяжело болеет. Ей помогает мои травы, так что в каждую поездку беру с собой разные растения с участка».

Например, листья смородины обладают ярко выраженным запахом, так что ваш чай сразу приобретет сильный летний аромат. Брать лучше мелкие листочки, которые помягче. Такой чай тонизируют организм, помогает восстановить силы после простуды, является антиоксидантом. Считается, что такая добавка к чаю полезна для зрения, сердечно-сосудистой системы, помогает сохранить мозговую активность и снижает давление. Противопоказаний практически нет, единственное пожелание – не добавлять в заварку слишком много листьев, так как, повторим, они обладают сильным ароматом.

Другой ягодный кустарник, который дает не только плоды, но и листья к чаю – это малина. Ее листья не такие пахучие, как смородиновые, зато такие же полезные – выводят шлаки и токсины, помогают при расстройствах желудка, оказывают потогонное и противовоспалительное действие. Однако так как листья обладают вяжущим действиям, не следует их употреблять при запорах. Врачи также не рекомендуют листья малины и женщинам, чей срок беременности составляет меньше 34 недель.

В саду можно встретить также бадан – в отличие от смородины и малины, для чая надо собирать сильно подсохшие нижние листья этого растения. Его еще иначе называют «маньчжурский чай». Зеленые листья заваривать категорически нельзя, можно отравиться, так что собирают лишь совсем сухие. Только не забудьте помыть, а затем вновь подсушить листья – так как сохнет бадан снизу, на широких листьях может скапливаться земля и пыль.

У бадана сильный противовоспалительный эффект, он тонизирует, благотворно влияет на сосуды, помогает решить гинекологические проблемы. Но, как и малина, бадан оказывает вяжущее воздействие.

Жасмин и алкоголь — плохое сочетание

Укрепить иммунитет поможет эхинацея. Это красивый цветок, но для чая подойдут зеленые листья. Они полезны для волос и ногтей, очищают кровь, оказывая омолаживающее воздействие, повышают уровень свертываемости крови, успокаивают нервы.

Обратите внимание, что эхинацею нельзя употреблять во время беременности и кормления грудью, а также больным туберкулезом, склерозом. Нельзя такой чай давать детям до 12-летнего возраста.

Аромат и вкус чаю придадут лепестки другого цветка – жасмина. Есть и лечебные свойства – такой чай успокаивает, снимает бессонницу, полезен для дыхания и мозговой деятельности, выводит шлаки и токсины. Но есть и противопоказания – чай с жасмином лучше не пить на пустой желудок, а также не смешивать с алкоголем, иначе велик риск ближайшие часы провести в туалете.

Зато не имеет противопоказаний чай с мелиссой – он успокаивает, укрепляет сердце и повышает аппетит.

Интересно, что мужчинам не рекомендуется пить чай с мятой, так как он снижает уровень тестостерона в крови. А вот женщинам такой чай очень помогает при различных проблемах, но только не в период беременности и кормления грудью. Интересно, что такими же свойствами обладает чай со зверобоем, так что с этими напитками следует быть поосторожнее.

«Если у вас нет сада, то такие травы можно купить на точках, где продают саженцы или же на ярмарках, куда привозят товары с Алтая, других экологически чистых районов, — говорит Земфира Асадулина. – Правда, продают там обычно засушенные травы».

Можно и поэкспериментировать – добавлять в чай целые сборы, но не забудьте проверить, все ли травы из сбора полезны для вашего здоровья.

🍃 Также в один сбор нельзя добавлять две-три травы, которые относятся к седативным, мочегонным или снижающие артериальное давление.

Осторожно с мятой нужно быть людям, у которых варикоз, гипотония, обострение язвы и изжога.

Травы из которых делают травяной чай

Помогает вывести токсины и лишние соли.

Таволга (лабазник) (читать далее...)
Рекомендован терапевтами шиповниковый чай при авитаминозе и при ослабленном иммунитете.

Чай с травами и шиповником

Сколько травяного чая можно пить и когда?
Нормой для взрослых считается в сутки – 3-4 стакана. Пить в любое время можно. Если чай готовится из успокаивающих трав либо снотворных, то напиток употребляют за полчаса до сна. Подборка ароматных трав и рецепты чая из них

Ромашка
Составляйте свои чайные композиции. Не бойтесь экспериментировать! Перечисленные ниже травы и плоды можно заваривать как отдельно, так и добавлять к листьям черного или зеленого чая.
При упадке сил и потере энергии люди издавна употребляли чай из таволги. А еще этот напиток помогал при простудных болезнях и при воспалительных процессах в организме. В лабазнике содержится в большом количестве аспирина в гликозированном виде. Таволгу недаром называют природным аспирином и лекарством от сорока недугов!

Календула

измельченных плодов шиповника, по 2-3 листочка свежих или по 1 ч.

Собираем и сушим дары природы

Специалисты чай из цветов, плодов, корней, семян называют фиточаем. И поделили фиточай на группы: лечебные сборы, диетические, профилактические и для питья на каждый день.

Чай из трав на каждый день

Травяной чай полезен для здоровья, приятен на вкус и обычно стоит недорого. Поэтому данный напиток весьма популярен у россиян. Часто сбором трав для чая люди занимаются самостоятельно. Между тем некоторые привычные растения все-таки не стоит использовать для заварки, если в этом нет крайней необходимости или они не рекомендованы фитотерапевтом.

Чайные травы — какие растения можно добавлять в чай

Поэтому данный напиток весьма популярен у россиян.

Какие травы полезно пить вместо чая: что можно и нельзя (читать далее...)
Употребление чая с чистотелом даже в течении нескольких дней может вызвать в организме алкалоидное отравление, чреватое потерей сознания и и появлением галлюцинаций. Эту траву желательно заваривать в чай только по рекомендации врача и строго с учетом установленной им дозировки.

Что заваривали в качестве чая на Руси

Чайные травы дают приятное послевкусие после заварки. Для заваривания используют листочки, веточки, бутончики, цветки, а иногда даже стебли или корни. Например, чайная заварка в сочетании с листьями клубники или земляники дает слабую ферментацию, поэтому вкус становится блеклым, а вот с ягодами этих растений напиток преображается, аромат становится душистым и сладким. е Чаи для бодрости

Очищающие чаи
Эти напитки оказывают расслабляющее действие и отлично подходят для снятия напряжения после тяжелого трудового дня. Для приготовления возьмите:
Травяные напитки можно употреблять всем людям, независимо от возраста и состояния здоровья. Если решено пить такие чаи с целью лечения или профилактики, необходимо строго следить за сроком годности сбора, не допуская появления нетипичного аромата или привкуса.

Корень одуванчика

Травы для чая выбор и подготовка.

Какие травы можно пить вместо чая каждый день
Какие же травы добавляют в чай? Есть много напитков, в которые можно добавлять разные виды растений. Например, листочки вишни — медовые и сладкие, поэтому их можно настаивать с листочками клена или дуба, чтобы разбавить слегка приторный вкус.

Бузина травянистая

Отхаркивающие травы от кашля взрослым

🍵 Сочетать травяные компоненты можно как угодно. Проще всего к заварке из листьев черного либо зеленого чая добавлять высушенные плоды, листья или корни. Желая заменить чайные листья, используют ферментированные листочки иван-чая. Составляя для себя травяной сбор, нужно следить, чтобы все компоненты подходили, не вызывали аллергию.
🌿 Чай при болезненных ощущениях в желудке. Смешивается 10 штучек тмина, 20 г чабреца, 10 г мяты, 10 г золототысячника. На 150 мл кипяченой и немного остывшей воды используют 1 ст. л. сбора. Настаивать 10 минут. Для облегчения состояния пить надо 2 раза в день по 150 мл.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Adblock
detector