Какой сорт мяты лучше для чая

🍵 Известные виды мяты

Много различных видов мяты используется в медицине, кулинарии и парфюмерии. Вот восемь из них, которые выращиваются чаще всего (а вообще их больше 25 и с каждым годом прибавляются все новые сорта):

Яблочная мята (Мentha rotundifolia) обладает жесткими стеблями, которые достигают 50-70 см в высоту. Закругленные серо-зеленые листья этого растения слегка покрыты ворсом и не бывают обычно длиннее 0, 5 см.

Эта мята обладает пурпурно-белыми цветками и не подходит для использования в кулинарии, но американская яблочная мята (М. Gentiles var. variegata) имеет фруктовый освежающий запах и вкус.

Корсиканская мята (Мentha requienii) это сорт стелющейся мяты, которая не достигает более 2, 5 см в высоту. Маленькие, закругленные листья это го растения образуют толстый покров, напоминающий мох. Небольшие светло-пурпурные цветы появляются только летом.

Если вы разотрете лист этого растения в руке или нечаянно наступите на него, вы сразу почувствуете сильный аромат мяты или шалфея. Это растение можно также посадить между камнями для перехода через речку.

Золотистая яблочная мята (Мentha gentilis) имеет гладкие темно-зеленые листья с различными оттенками желтого цвета.

Это трава достигает 60 см в высоту и образует прекрасное наземное покрытие, когда рассаживается вместе с высокими цветами, распускающими свои цветки весной.

Оранжевая апельсиновая мята, или бергамотная (Мentha citrata) имеет цветы лавандового цвета на плотных цветочных колосках и характерный мятный запах.

Мята блошиная (Мentha pule-gium) – это привлекательное растение с маленькими розово-лиловыми цветами, появляющимися поздним летом или ранней осенью.

Считается, что блошиная мята способна изгонять различных насекомых из сада; для того чтобы избавить вашу кошку от блох, вы можете натереть ей холку этим растением.

Мята колосковая (колосистая) (Мentha spicata) – другая очень известная разновидность данной травы. Обычно эта мята используется при изготовлении мятного желе.

Листья этого вида мяты темно-зеленого цвета; взрослое растение достигает обычно 45 – 60 см в высоту.

Перечная мята (Мentha pipertita) – ее запах знаком многим. Это растение отличается маленькими ароматными цветами и зубчатыми листьями, которые обычно бывают около 7 см в длину. Чаще всего перечная мята вырастает до 1 м в высоту.

В благоприятной среде перечная мята пускает много стелющихся побегов. Она размножается, как и многие другие разновидности этого растения, черенками и отростками, посаженными во влажную песочную почву.

По сравнению с колосовой (колосковой) мятой, листья перечной мяты темнее и не такие извилистые. В целом растение имеет красноватый оттенок. Даже маленькие листья, окружающие лавандово-розовые цветочные колоски, имеют красные края.

Особе надо сказать о мелиссе — лимонной мяте, она наряду с перечной самая часто встречающаяся на российских садовых участках.

Мятное масло

Медицинское , которое обычно производится из высохших листьев цветущего растения, считается сильным болеутоляющим средством.
Масло мяты используется также и в промышленности при изготовлении зубных порошков, зубных паст и ополаскивателей для полости рта.

Чай с мятой

Из листьев перечной мяты можно приготовить замечательный успокоительный чай. Один писатель назвал этот чай одним из лучших натуральных тонизирующих средств. Перечная мята используется в кулинарии и кондитерских изделиях.

С древних времен различные виды мяты использовались в медицине. А теперь они занимают важное место в торговле. Перечную и колосовую мяту добавляют в огромное количество продуктов, начиная от жевательных резинок и заканчивая зубными пастами.

Зачастую ареалом своего обитания мята выбирает солнечные места с увлажненными и умеренно обогащенными почвами; иногда мята может расти также в тени или полутени. Эти растения размножаются под землей с помощью стеблей или побегов.

Применение мяты

Почти все виды мяты используются в кулинарии в приготовлении блюд и освежающих прохладительных напитков.

  1. Свежие или высохшие мятные листья добавляют в попурри, желе.
  2. Используют как приправу к баранине.
  3. Колосовую мяту добавляют обычно в охлажденные напитки (например, мятный лекарственный сироп).
  4. Свежие листья перечной, ананасовой, яблочной или апельсиновой мяты оттенят вкус фруктовых коктейлей.
  5. Применяют в качестве посыпки для мороженого.

3 сорта мяты: как вырастить на подоконнике ароматную пряность

Любите мяту? Мяту выращивают многие садоводы и цветоводы, ее добавляют в цветник на даче. Ароматную пряность помимо открытого грунта можно спокойно выращивать в домашних условиях. Главное учтите, не все сорта пряности подходят для комнатного выращивания.

Мята в горшке на подоконнике. Фото: 4.bp.blogspot.com

3 сорта мяты для комнатного выращивания

Мята перечная в длинном контейнере на подоконнике. Фото: fb.ru

1. Церемония (колосистая) — ароматный куст

Сорт мяты «Церемония». Фото: www.lifo.gr

Листья этого сорта сморщенные насыщенно изумрудного оттенка. Чтобы вырастить хороший куст, необходимо проводить прищипывание центрального ствола, иначе он сильно будет тянуться вверх. За счет обилия эфирных масел издает стойкий запах.

2. Овощная ворожея — низкий куст

Сорт «Овощная ворожея». Фото: uogorod.ru

Сорт отличается от других небольшим размером. Кусты не пускают боковые побеги, поэтому растение нужно прищипывать. Сорт издает пряный аромат, который прекрасно будет дополнять любое блюдо или напиток.

3. Пеннироял — пышный куст

Пеннироял с пышными кустами и сочными листьями. Фото: i.pinimg.com

Этот сорт предназначен только для комнатного выращивания. Отличается пышностью и длинными боковыми побегами. В летнее время куст цветет сиреневыми цветками. Аромат растения пряный.

Несмотря на то, что мяту будете выращивать на подоконнике, в летнее время ее нужно выносить на улицу, иначе она будет испытывать недостаток кислорода.

3 способа посадки мяты на подоконнике

  1. Семенами — долгий и трудоемкий способ.
  2. Черенками — быстрый и простой способ, первый урожай через 4 недели.
  3. Отводками — растение быстро развивается и дает урожай через 3 недели.

Куда и в какую почву посадить мяту?

Горшки для мяты нужно выбирать так, чтобы помещалась вся корневая система растения. Фото: ogorod.ua

Емкость выбирается в зависимости какой объем или какой сорт будете выращивать. Можно высадить в обычные цветочные горшки, контейнеры под рассаду, главное чтобы корневая система помещалась в емкость.

Почва для мяты должна быть рыхлой и питательной. Можно приобрести в магазине грунт или приготовить самостоятельно. Возьмите в равных пропорциях песок, торф, компост и дачный грунт.

Если приобретаете готовый субстрат, то выбирайте не для комнатных растений, а для рассады, она более питательна.

Как ухаживать за комнатной пряностью?

Уход за мятой в домашних условиях. Фото: www.wikihow.com
Мята — неприхотливое растение, но за ней все равно нужен уход.

  • Своевременный полив, желательно теплой водой.
  • Борьба с вредителями и заболеваниями.
  • Прищипывание, для формирования куста.

Мята на подоконнике должна занимать самое светлое место, но на куст не должны попадать прямые солнечные лучи, чтобы не сжечь нежные побеги. В жаркие дни можно переставить в теневую сторону или создать искусственную тень, повесив тонкую штору или прикрыть газетой.

Десерт дополнит ароматная мята. Фото: w-dog.info

Мята — это не только ароматное растение, но и способ украсить и улучшить вкус любого десерта или напитка. Вырастить мяту в домашних условия не трудно, с этой задачей справится даже новичок.

🍃 Востребована не только в аптекарских целях, а и для озеленения участка. Только раз в 3-4 года плантацию нужно обновить, иначе утратит декоративность. У этого вида мяты порядка 25-ти подвидов.

Описание и характеристики популярных видов душистой и полезной мяты

Мята на дачном участке

Чай никогда не готовят впрок, он должен быть всегда свежезаваренным.

чай зеленый 1 ч.

Как правильно заваривать (читать далее...)
  • чай зеленый – 1 ч. ложка;
  • ромашка аптечная – 1 ч. ложка сухой травы;
  • мята любая– парочка свежих стеблей с листочками или 1 ч. ложка сушеной травы;
  • вода – 300 мл.

Рецепт №1. Зеленый чай с ромашкой и мятой

Этот напиток рекомендуем пить при болезненных месячных, бессоннице и перевозбуждении. Он отлично расслабляет, снимает спазмы и просто вкусен. Разновидности мяты

Рецепт №3. Черный и лимоном
  • чай черный – 2 ч. ложки;
  • мята – 2 веточки или 2 ч. ложки сухой травы;
  • лимон – 2 дольки.
  • вода – 400 мл.
Из 43 разновидностей мяты наибольшей и заслуженной популярностью пользуются следующие сорта:

Полезные свойства и противопоказания

мята 2 веточки;.

Рецепт №2. Зеленый и лаймом
Мята, как дополнение к чаю универсальна. Она прекрасно сочетается с любыми чаями и травами. Ее можно добавлять, как в свежем виде, так и в высушенном. Очень хорошо сочетается мята:

Перечная мята: лечебные свойства и противопоказания

Перечная мята на каждый день

🍵 Особенность мяты длиннолистной — применение в производстве зеленого сыра. Эфирное масло этого растения в большом количестве содержит вещество пулегон и аскорбиновую кислоту. Листья обладают приятным ароматом и вкусом, но для этого их нужно собирать до цветения. Высота растения — 75 см. Цветет бледно-лиловыми цветочками в конце лета.
🌿

Внимание! Цветет мята перечная все лето. Растение является отличным медоносом и привносит ментоловый привкус в мед.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Adblock
detector