🍃 Коньяк в Домашних Условиях из Самогона с Черносливом и Чаем Лучшие Рецепты
- 🍵 Коньяк из Самогона в Домашних Условиях с Черносливом и Чаем Рецепт
- 🌿 Коньяк из Самогона в Домашних Условиях с Черносливом и Чаем
Способы приготовления коньяка из чернослива дома. Как сделать по рецепту?
Думаете, домашний коньяк из чернослива может сотворить только умелый винодел, имеющий опыт создания наливок и самогона? Вовсе нет – методы изготовления просты и доступны каждому желающему. Строго говоря, коньяк из водки с плодами чернослива – это скорее качественная настойка.
Оригинальный коньяк родом из Франции и производится исключительно из винограда. Но, следуя народным рецептам, предложенным ниже, вы научитесь получать алкогольный напиток, вкусом не уступающий коньяку. Итак, коньяк с черносливом: с чего начнем?
Почти оригинальный рецепт
Первый рецепт коньяка из чернослива позволяет получать дома напиток крепкий и ароматный, сочетающий пользу вяжущих веществ дубовой коры и витаминов, содержащихся в сушеных плодах сливового дерева:
- ретинола;
- рибофлавина;
- пиридоксина;
- аскорбинки и других.
Домашний коньяк готовим из водки (самогона), заливая алкоголем сухофрукты. Перечень ингредиентов:
- 10 сушеных плодов;
- водка (3 л);
- кора дуба (2 столовых ложки, предварительно измельчить);
- сок среднего лимона;
- сахарный песок (столовая ложка);
- мускатный орех (щепотка).
Неплохо добавить 5 бутонов гвоздички.
Поместив кору дуба в емкость, заливаем ее крутым кипятком на 10-15 минут. Это необходимо для вытеснения излишков дубильных веществ, придающих будущему напитку горчинку. Выливаем воду, щепу высыпаем в бутылку.
Добавляем остальные ингредиенты, выливаем водку и настаиваем содержимое бутылки 14 дней. Процеживаем наш коньяк на черносливе через пару слоев марли. Ставим в прохладное место и ждем 3 дня. Зовем гостей, накрываем стол.
Другие рецепты в домашних условиях
Еще рецепт коньяка из сухофруктов и разведенного спирта (либо водки):
- водка (1 литр);
- плоды (120 г);
- мед (3 столовых ложки);
- ванилин (пакетик).
Обратите внимание: Спирт для этого рецепта разводим до крепости 40º (читайте: калькулятор разбавления спирта водой).
Составные части будущего напитка помещаем в стеклянную емкость и заливаем спиртосодержащей жидкостью ( водкой, самогоном или спиртом). Пусть настаивается в темноте 3 недели. Встряхиваем бутылку каждые 2 недели.
Процеживаем полученный в домашних условиях коньяк, используя марлю либо угольный фильтр. Чтобы итоговый результат получился чистым, без осадка, повторяем операцию 2-3 раза.
Попробуем еще один рецепт домашнего коньяка. Понадобятся:
- водка (самогон) – 3 л;
- бутончики гвоздики (10 шт.);
- 6 крупных черносливин;
- сахарный песок – 100 г;
- пакетик черного чая;
- щепотка ванили.
Ингредиенты смешиваем в чистой посуде, заливаем водкой. Убираем в шкаф, куда не попадают солнечные лучи. Долго не держите: через 3 дня напиток будет готов.
Теперь фильтруйте его через угольный фильтр или 3 слоя марли и пробуйте. Чтобы качество стало выше, подержите «коньяк» в холодильнике еще денек.
По этому рецепту крепкий алкоголь готовится быстро, не нужно ждать неделями, когда он настоится. Держите рецепт поблизости: он понадобится, если до праздника осталась неделя, а у вас еще ничего не готово.
Виноделы предлагают еще один способ, как сделать своими руками коньяк без винограда. Берем:
- чернослив (6 штук);
- гвоздика (бутон);
- водку (литровую бутылку);
- 4 горошины черного перца;
- ванилин (пакетик);
- чайную ложку сахара.
Потребуется все перемешать и залить водкой. Но перед тем, как проделывать процедуру, разомните сухофрукты и пряности: так аперитив получится ароматнее. Перемешиваем, заливаем водкой, ставим на 12 дней в теплое и темное место. Открываем через 10 дней, фильтруем 3-4 раза. Добиваемся чистоты и прозрачности.
Теперь ставим бутылку в прохладное место и выжидаем 2 недели. После этого «коньяк» можно пить.
Маленькие хитрости
Домашний напиток, имеющий сходство с французским «братом-близнецом», можно сделать еще интереснее. Народные умельцы добавляют к нему:
- имбирь;
- изюм;
- кофе;
- лавровый лист;
- горький шоколад.
Каждый ингредиент превращает напиток в исключительный, обладающий собственным ароматом и вкусом.
Если вы знаете другие рецепты приготовления коньяка, расскажите нам и остальным читателям. Экспериментируйте, дегустируйте свои произведения и угощайте друзей.
Но помните: если в малых дозах алкоголь положительно влияет на здоровье, то при потере бдительности он приводит к ухудшению самочувствия и обостряет имеющиеся заболевания. Чувствуете, что приболели? Отложите дегустацию до лучших времен.
Полезные видео
Смотрите, как делается настойка на черносливе, имитирующая коньячный вкус, из домашней самогонки:
Рецепты приготовления домашнего коньяка из чернослива
Чернослив для коньяка
Чтобы приготовить хороший домашний коньяк на черносливе, важно правильно подобрать сухофрукты.
Для коньяка подойдут плоды:
- с косточками;
- среднего размера;
- мягкие;
- продолговатые и мясистые;
- не бледные и не слишком темные.
Чернослив обладает лечебными свойствами, так как в его состав входят: витамины, белки, антиоксиданты, углеводы, пектин, микроэлементы, фруктоза.
На сухофруктах готовят не только коньяк, который употребляют для удовольствия, но и целебные настойки.
Рецепты приготовления коньяка с черносливом
Домашний коньяк из самогона с черносливом, рецепты которого включают в себя множество интересных компонентов, обладает особенным вкусом, коричневатым цветом и приятным запахом. Чего только не добавляют самогонщики, чтобы разнообразить напиток: мед, дубовую кору, пряности. Рассмотрим некоторые рецепты.
На дубовой коре
Кора дуба придает напитку коньячный цвет и древесный аромат.
- 1, 5 л крепкого самогона;
- 0, 5 ст. л. дубовой коры;
- 3 бутона гвоздики;
- 1 ст. л. лимонного сока;
- 5 плодов чернослива;
- 1 ч. л. сахарного песка.
- Размягчите кору в горячей воде. Положите ее в стеклянную емкость.
- Добавьте чернослив, гвоздику, мускатный орех, сахарный песок, налейте самогон.
- Добавьте лимонный сок.
- Перемешайте все ингредиенты, закройте плотно крышкой тару, спрячьте в кладовку, подальше от солнечных лучей.
- Ждем две недели.
- Тщательно профильтруйте.
Приготовьте вкусную закуску и угощайтесь.
С пряностями
Еще более ароматным сделают напиток разнообразные пряности.
- 1 л самогона;
- 12 шт. плодов чернослива;
- 1 ст. л. сахарного песка;
- 2 бутона гвоздики;
- 6 шт. перца горошка душистого;
- 2 щепотки ванилина.
- Разомните специи, добавьте сухофрукты, ванилин, сахарный песок, залейте алкоголем.
- Закройте емкость, оставьте в притененном помещении на недельку.
- Обязательно профильтруйте жидкость.
Коньяк отличается мягким вкусом, душистым запахом.
Из шиповника и сушеных яблок
Шиповник и яблочная сушка придадут алкоголю кисловато-сладкий вкус. К тому же эти продукты содержат массу полезных витаминов.
- 0, 5 л самогона;
- 200 г чернослива, шиповника и сушеных яблок, взятых в равных долях;
- по 1 ст. л. распаренной в кипятке дубовой коры, лимонной кислоты и сахарного песка;
- щепотка молотого имбиря.
- Засыпаем компоненты в тару, заливаем алкоголем, перемешиваем.
- Закрываем емкость, прячем в укромное, темное местечко для настаивания.
- Через 10 дней профильтруйте настойку.
Коньяк готов. Можно дать ему еще несколько дней настояться, так он будет еще вкуснее.
С медом
Часто в самогоноварении используют мед. Он смягчает вкус алкоголя, добавляет ему аромат, насыщает полезными веществами. Мед можно использовать любой: липовый, цветочный, гречишный, каштановый, акациевый и т. д. Для коньяка подойдет и жидкий, и засахаренный мед, но не растапливайте его, так как он потеряет лечебные свойства.
- 1 л качественного самогона;
- 3 ст. л. меда;
- щепотка ванили;
- 120 г плодов чернослива.
- Продукты складываем в удобную емкость с крышкой.
- Заливаем самогоном.
- Настаивайте напиток, спрятав его подальше от солнечных лучей, в течение 3-х недель.
- Периодически встряхивайте банку.
- Профильтруйте напиток.
На специях
Специи придают пикантность алкогольному напитку, ароматизируют его, смягчают вкус.
- 1, 5 л самогона;
- 3 горошин черного перца;
- 50 г чернослива;
- половина стручка перца чили;
- 1 ч. л. мелиссы (сушеной);
- щепотка ванилина;
- 1 ч. л. черного чая;
- 1, 5 ст. л. сахара;
- 3 листика лавра.
- Поместите все ингредиенты в стеклянную тару.
- Добавьте самогон.
- Оставьте настаиваться на две недели.
- Тщательно профильтруйте напиток.
Коньяк станет жгучим; он легко пьется, расслабляет. Можно добавлять на свой вкус еще и кардамон, корицу, имбирь, шафран, гвоздику и другие специи.
Шоколадный
коньяк с черносливом не оставит никого равнодушным. Чудесное ароматное послевкусие и чарующий аромат приносят невероятное удовольствие.
- 1 плитка качественного черного шоколада;
- 0, 5 л самогона;
- 1 пакетик ванилина;
- 3 ст. л. сахарного песка;
- 8 штук чернослива.
Подготовьте ингредиенты: поломайте шоколад на кусочки, растопите на водяной бане; сухофрукты нарежьте небольшими кусочками.
- Смешайте растопленный шоколад с ванилином и самогоном.
- Поставьте на неделю в холод, периодически взбалтывайте емкость.
- Чтобы не терять время, приготовьте сироп из сахара и 1, 5 ст. л. воды, залейте им чернослив.
- Оставьте настаиваться на день.
- Нагрейте сироп и снова охладите.
- Профильтруйте смесь самогона с шоколадом, добавьте туда сироп и оставьте еще на неделю в холоде.
Поскольку чернослив сочетается со многими травами, пряностями, специями, ягодами, не бойтесь пробовать новые рецепты. Может быть, именно у вас получится новый, уникальный коньяк.
Коньяк из самогона и чернослива легко сделать в домашних условиях, не стыдно поставить на стол. Он красив на вид, ароматен, насыщен полезными веществами.
Домашний коньяк на черносливе
Домашний коньяк из самогона с черносливом — 2 отличных рецепта
- ретинола;
- рибофлавина;
- пиридоксина;
- аскорбинки и других.
Способы приготовления коньяка из чернослива дома
аскорбинки и других.
Первый рецепт коньяка из чернослива позволяет получать дома напиток крепкий и ароматный, сочетающий пользу вяжущих веществ дубовой коры и витаминов, содержащихся в сушеных плодах сливового дерева: Другие рецепты в домашних условиях
Долго не держите через 3 дня напиток будет готов.
Обратите внимание: Спирт для этого рецепта разводим до крепости 40º (читайте: калькулятор разбавления спирта водой).
- Самогон, желательно приготовленный из виноградной браги — 2, 5-3 литра.
- Дубовая кора — 2-3 столовых ложки.
- Черный чай — 1, 5 столовых ложек.
- Сахар — 50 грамм.
- Пищевая сода — 3-4 грамма.
- Гвоздика — 8 штук.
Записки бармена: рецепт коньяка Хеннесси в домашних условиях из самогона
Замачивать до остывания воды.
Популярные рецепты
Говоря о виноградном бренди, в котором неправильно используется название коньяк, потому что его изготавливают в других странах. Крепость такого напитка может быть больше стандартной. Это касается дистиллятов российских, армянских, грузинских, молдавских и абхазских производителей.
Основные правила приготовления
- прозрачность;
- бесцветность;
- мягкость;
- полное отсутствие каких-либо запахов.
Классический
Самогон перелить в приготовленную емкость из стекла.
- активированный уголь;
- березовый уголь;
- молоко.
Как сделать настоящий фирменный коньяк в домашних условиях из водки, спирта, самогона: лучшие рецепты
🍵
- Все ингредиенты расположить в кастрюле, перемешать и залить водкой.
- Поставить подготовленную массу на плиту, но не кипятить, а только подогреть до температуры 85 градусов.
- Оставить остывать, после чего профильтровать и поставить настаиваться на неделю в темное место.
🌿 – рецепт, который смогут воспроизвести даже начинающие виноделы, удивит своим вкусом и ароматом. Это будет лучшим угощением для внезапных гостей или старых друзей.
Содержание
- 1 Способы приготовления коньяка из чернослива дома. Как сделать по рецепту?
- 2 Почти оригинальный рецепт
- 3 Другие рецепты в домашних условиях
- 4 Маленькие хитрости
- 5 Полезные видео
- 6 Рецепты приготовления домашнего коньяка из чернослива
- 7 Чернослив для коньяка
- 8 Рецепты приготовления коньяка с черносливом
- 9 На дубовой коре
- 10 С пряностями
- 11 Из шиповника и сушеных яблок
- 12 С медом
- 13 На специях
- 14 Шоколадный
- 15 Домашний коньяк на черносливе
- 16 Способы приготовления коньяка из чернослива дома
- 17 Записки бармена: рецепт коньяка Хеннесси в домашних условиях из самогона
- 18 Популярные рецепты
- 19 Классический
Приметы на каждый день → Приятные слова → Приметы для повседневной жизни → Слова благодарности → Изящные комплименты → Приметы на каждый день → Похвалить красоту → Сказать спасибо→ Похвала от всего сердца