Коньяк из самогона в домашних условиях рецепт с черносливом и чаем за 3 дня

🍃 Коньяк в Домашних Условиях из Самогона с Черносливом и Чаем Лучшие Рецепты

  • 🍵 Коньяк из Самогона в Домашних Условиях с Черносливом и Чаем Рецепт
  • 🌿 Коньяк из Самогона в Домашних Условиях с Черносливом и Чаем

Способы приготовления коньяка из чернослива дома. Как сделать по рецепту?

Думаете, домашний коньяк из чернослива может сотворить только умелый винодел, имеющий опыт создания наливок и самогона? Вовсе нет – методы изготовления просты и доступны каждому желающему. Строго говоря, коньяк из водки с плодами чернослива – это скорее качественная настойка.

Оригинальный коньяк родом из Франции и производится исключительно из винограда. Но, следуя народным рецептам, предложенным ниже, вы научитесь получать алкогольный напиток, вкусом не уступающий коньяку. Итак, коньяк с черносливом: с чего начнем?

Почти оригинальный рецепт

Первый рецепт коньяка из чернослива позволяет получать дома напиток крепкий и ароматный, сочетающий пользу вяжущих веществ дубовой коры и витаминов, содержащихся в сушеных плодах сливового дерева:

  • ретинола;
  • рибофлавина;
  • пиридоксина;
  • аскорбинки и других.

Домашний коньяк готовим из водки (самогона), заливая алкоголем сухофрукты. Перечень ингредиентов:

  • 10 сушеных плодов;
  • водка (3 л);
  • кора дуба (2 столовых ложки, предварительно измельчить);
  • сок среднего лимона;
  • сахарный песок (столовая ложка);
  • мускатный орех (щепотка).

Неплохо добавить 5 бутонов гвоздички.

Поместив кору дуба в емкость, заливаем ее крутым кипятком на 10-15 минут. Это необходимо для вытеснения излишков дубильных веществ, придающих будущему напитку горчинку. Выливаем воду, щепу высыпаем в бутылку.

Добавляем остальные ингредиенты, выливаем водку и настаиваем содержимое бутылки 14 дней. Процеживаем наш коньяк на черносливе через пару слоев марли. Ставим в прохладное место и ждем 3 дня. Зовем гостей, накрываем стол.

Другие рецепты в домашних условиях

Еще рецепт коньяка из сухофруктов и разведенного спирта (либо водки):

  • водка (1 литр);
  • плоды (120 г);
  • мед (3 столовых ложки);
  • ванилин (пакетик).

Обратите внимание: Спирт для этого рецепта разводим до крепости 40º (читайте: калькулятор разбавления спирта водой).

Составные части будущего напитка помещаем в стеклянную емкость и заливаем спиртосодержащей жидкостью ( водкой, самогоном или спиртом). Пусть настаивается в темноте 3 недели. Встряхиваем бутылку каждые 2 недели.

Процеживаем полученный в домашних условиях коньяк, используя марлю либо угольный фильтр. Чтобы итоговый результат получился чистым, без осадка, повторяем операцию 2-3 раза.

Далее напиток выдерживается в холодильнике с неделю. Так он обретает желаемые качества: вкус, цвет, аромат.

Попробуем еще один рецепт домашнего коньяка. Понадобятся:

  • водка (самогон) – 3 л;
  • бутончики гвоздики (10 шт.);
  • 6 крупных черносливин;
  • сахарный песок – 100 г;
  • пакетик черного чая;
  • щепотка ванили.

Ингредиенты смешиваем в чистой посуде, заливаем водкой. Убираем в шкаф, куда не попадают солнечные лучи. Долго не держите: через 3 дня напиток будет готов.

Теперь фильтруйте его через угольный фильтр или 3 слоя марли и пробуйте. Чтобы качество стало выше, подержите «коньяк» в холодильнике еще денек.

По этому рецепту крепкий алкоголь готовится быстро, не нужно ждать неделями, когда он настоится. Держите рецепт поблизости: он понадобится, если до праздника осталась неделя, а у вас еще ничего не готово.

Виноделы предлагают еще один способ, как сделать своими руками коньяк без винограда. Берем:

  • чернослив (6 штук);
  • гвоздика (бутон);
  • водку (литровую бутылку);
  • 4 горошины черного перца;
  • ванилин (пакетик);
  • чайную ложку сахара.

Потребуется все перемешать и залить водкой. Но перед тем, как проделывать процедуру, разомните сухофрукты и пряности: так аперитив получится ароматнее. Перемешиваем, заливаем водкой, ставим на 12 дней в теплое и темное место. Открываем через 10 дней, фильтруем 3-4 раза. Добиваемся чистоты и прозрачности.

Теперь ставим бутылку в прохладное место и выжидаем 2 недели. После этого «коньяк» можно пить.

Маленькие хитрости

Домашний напиток, имеющий сходство с французским «братом-близнецом», можно сделать еще интереснее. Народные умельцы добавляют к нему:

  • имбирь;
  • изюм;
  • кофе;
  • лавровый лист;
  • горький шоколад.

Каждый ингредиент превращает напиток в исключительный, обладающий собственным ароматом и вкусом.

Если вы знаете другие рецепты приготовления коньяка, расскажите нам и остальным читателям. Экспериментируйте, дегустируйте свои произведения и угощайте друзей.

Но помните: если в малых дозах алкоголь положительно влияет на здоровье, то при потере бдительности он приводит к ухудшению самочувствия и обостряет имеющиеся заболевания. Чувствуете, что приболели? Отложите дегустацию до лучших времен.

Полезные видео

Смотрите, как делается настойка на черносливе, имитирующая коньячный вкус, из домашней самогонки:

Рецепты приготовления домашнего коньяка из чернослива

В домашних условиях можно сделать отличный коньяк из самогона, если положить в него чернослив. Плоды насыщены полезными элементами, хорошо сочетаются со многими продуктами, придавая им специфический вкус. Качественный коньяк из чернослива готовят по различным рецептам, добавляя в него пряности, травы и другие компоненты.

Чернослив для коньяка

Чтобы приготовить хороший домашний коньяк на черносливе, важно правильно подобрать сухофрукты.

Для коньяка подойдут плоды:

  • с косточками;
  • среднего размера;
  • мягкие;
  • продолговатые и мясистые;
  • не бледные и не слишком темные.

Чернослив обладает лечебными свойствами, так как в его состав входят: витамины, белки, антиоксиданты, углеводы, пектин, микроэлементы, фруктоза.

На сухофруктах готовят не только коньяк, который употребляют для удовольствия, но и целебные настойки.

Рецепты приготовления коньяка с черносливом

Домашний коньяк из самогона с черносливом, рецепты которого включают в себя множество интересных компонентов, обладает особенным вкусом, коричневатым цветом и приятным запахом. Чего только не добавляют самогонщики, чтобы разнообразить напиток: мед, дубовую кору, пряности. Рассмотрим некоторые рецепты.

На дубовой коре

Кора дуба придает напитку коньячный цвет и древесный аромат.

  • 1, 5 л крепкого самогона;
  • 0, 5 ст. л. дубовой коры;
  • 3 бутона гвоздики;
  • 1 ст. л. лимонного сока;
  • 5 плодов чернослива;
  • 1 ч. л. сахарного песка.
  1. Размягчите кору в горячей воде. Положите ее в стеклянную емкость.
  2. Добавьте чернослив, гвоздику, мускатный орех, сахарный песок, налейте самогон.
  3. Добавьте лимонный сок.
  4. Перемешайте все ингредиенты, закройте плотно крышкой тару, спрячьте в кладовку, подальше от солнечных лучей.
  5. Ждем две недели.
  6. Тщательно профильтруйте.

Приготовьте вкусную закуску и угощайтесь.

С пряностями

Еще более ароматным сделают напиток разнообразные пряности.

  • 1 л самогона;
  • 12 шт. плодов чернослива;
  • 1 ст. л. сахарного песка;
  • 2 бутона гвоздики;
  • 6 шт. перца горошка душистого;
  • 2 щепотки ванилина.
  1. Разомните специи, добавьте сухофрукты, ванилин, сахарный песок, залейте алкоголем.
  2. Закройте емкость, оставьте в притененном помещении на недельку.
  3. Обязательно профильтруйте жидкость.

Коньяк отличается мягким вкусом, душистым запахом.

Из шиповника и сушеных яблок

Шиповник и яблочная сушка придадут алкоголю кисловато-сладкий вкус. К тому же эти продукты содержат массу полезных витаминов.

  • 0, 5 л самогона;
  • 200 г чернослива, шиповника и сушеных яблок, взятых в равных долях;
  • по 1 ст. л. распаренной в кипятке дубовой коры, лимонной кислоты и сахарного песка;
  • щепотка молотого имбиря.
  1. Засыпаем компоненты в тару, заливаем алкоголем, перемешиваем.
  2. Закрываем емкость, прячем в укромное, темное местечко для настаивания.
  3. Через 10 дней профильтруйте настойку.

Коньяк готов. Можно дать ему еще несколько дней настояться, так он будет еще вкуснее.

С медом

Часто в самогоноварении используют мед. Он смягчает вкус алкоголя, добавляет ему аромат, насыщает полезными веществами. Мед можно использовать любой: липовый, цветочный, гречишный, каштановый, акациевый и т. д. Для коньяка подойдет и жидкий, и засахаренный мед, но не растапливайте его, так как он потеряет лечебные свойства.

  • 1 л качественного самогона;
  • 3 ст. л. меда;
  • щепотка ванили;
  • 120 г плодов чернослива.
  1. Продукты складываем в удобную емкость с крышкой.
  2. Заливаем самогоном.
  3. Настаивайте напиток, спрятав его подальше от солнечных лучей, в течение 3-х недель.
  4. Периодически встряхивайте банку.
  5. Профильтруйте напиток.

На специях

Специи придают пикантность алкогольному напитку, ароматизируют его, смягчают вкус.

  • 1, 5 л самогона;
  • 3 горошин черного перца;
  • 50 г чернослива;
  • половина стручка перца чили;
  • 1 ч. л. мелиссы (сушеной);
  • щепотка ванилина;
  • 1 ч. л. черного чая;
  • 1, 5 ст. л. сахара;
  • 3 листика лавра.
  1. Поместите все ингредиенты в стеклянную тару.
  2. Добавьте самогон.
  3. Оставьте настаиваться на две недели.
  4. Тщательно профильтруйте напиток.

Коньяк станет жгучим; он легко пьется, расслабляет. Можно добавлять на свой вкус еще и кардамон, корицу, имбирь, шафран, гвоздику и другие специи.

Шоколадный

коньяк с черносливом не оставит никого равнодушным. Чудесное ароматное послевкусие и чарующий аромат приносят невероятное удовольствие.

  • 1 плитка качественного черного шоколада;
  • 0, 5 л самогона;
  • 1 пакетик ванилина;
  • 3 ст. л. сахарного песка;
  • 8 штук чернослива.

Подготовьте ингредиенты: поломайте шоколад на кусочки, растопите на водяной бане; сухофрукты нарежьте небольшими кусочками.

  1. Смешайте растопленный шоколад с ванилином и самогоном.
  2. Поставьте на неделю в холод, периодически взбалтывайте емкость.
  3. Чтобы не терять время, приготовьте сироп из сахара и 1, 5 ст. л. воды, залейте им чернослив.
  4. Оставьте настаиваться на день.
  5. Нагрейте сироп и снова охладите.
  6. Профильтруйте смесь самогона с шоколадом, добавьте туда сироп и оставьте еще на неделю в холоде.

Поскольку чернослив сочетается со многими травами, пряностями, специями, ягодами, не бойтесь пробовать новые рецепты. Может быть, именно у вас получится новый, уникальный коньяк.

Коньяк из самогона и чернослива легко сделать в домашних условиях, не стыдно поставить на стол. Он красив на вид, ароматен, насыщен полезными веществами.

🍃 Все ингредиенты расположить в кастрюле, перемешать и залить водкой. Поставить подготовленную массу на плиту, но не кипятить, а только подогреть до температуры 85 градусов. Оставить остывать, после чего профильтровать и поставить настаиваться на неделю в темное место.

Домашний коньяк на черносливе

Домашний коньяк из самогона с черносливом — 2 отличных рецепта

  • ретинола;
  • рибофлавина;
  • пиридоксина;
  • аскорбинки и других.

Способы приготовления коньяка из чернослива дома

аскорбинки и других.

(читать далее...)
Теперь фильтруйте его через угольный фильтр или 3 слоя марли и пробуйте. Чтобы качество стало выше, подержите «коньяк» в холодильнике еще денек.

Первый рецепт коньяка из чернослива позволяет получать дома напиток крепкий и ароматный, сочетающий пользу вяжущих веществ дубовой коры и витаминов, содержащихся в сушеных плодах сливового дерева: Другие рецепты в домашних условиях

Полезные видео
Добавляем остальные ингредиенты, выливаем водку и настаиваем содержимое бутылки 14 дней. Процеживаем наш коньяк на черносливе через пару слоев марли. Ставим в прохладное место и ждем 3 дня. Зовем гостей, накрываем стол.
Оригинальный коньяк родом из Франции и производится исключительно из винограда. Но, следуя народным рецептам, предложенным ниже, вы научитесь получать алкогольный напиток, вкусом не уступающий коньяку. Итак, коньяк с черносливом: с чего начнем?

Долго не держите через 3 дня напиток будет готов.

Обратите внимание: Спирт для этого рецепта разводим до крепости 40º (читайте: калькулятор разбавления спирта водой).

  • Самогон, желательно приготовленный из виноградной браги — 2, 5-3 литра.
  • Дубовая кора — 2-3 столовых ложки.
  • Черный чай — 1, 5 столовых ложек.
  • Сахар — 50 грамм.
  • Пищевая сода — 3-4 грамма.
  • Гвоздика — 8 штук.

Записки бармена: рецепт коньяка Хеннесси в домашних условиях из самогона

Замачивать до остывания воды.

На дубовой коре (читать далее...)
Существует ряд правил, если их придерживаться, то получиться напиток высокого качества:

Популярные рецепты

Говоря о виноградном бренди, в котором неправильно используется название коньяк, потому что его изготавливают в других странах. Крепость такого напитка может быть больше стандартной. Это касается дистиллятов российских, армянских, грузинских, молдавских и абхазских производителей.

Основные правила приготовления

С кофе
Следует запомнить, что данные компоненты необходимо добавлять согласно рецепту. Дополнительные ингредиенты можно добавлять по вкусу:
  • прозрачность;
  • бесцветность;
  • мягкость;
  • полное отсутствие каких-либо запахов.

Классический

Самогон перелить в приготовленную емкость из стекла.

Крепость и количество градусов

  • активированный уголь;
  • березовый уголь;
  • молоко.

Как сделать настоящий фирменный коньяк в домашних условиях из водки, спирта, самогона: лучшие рецепты

🍵

  1. Все ингредиенты расположить в кастрюле, перемешать и залить водкой.
  2. Поставить подготовленную массу на плиту, но не кипятить, а только подогреть до температуры 85 градусов.
  3. Оставить остывать, после чего профильтровать и поставить настаиваться на неделю в темное место.

🌿 – рецепт, который смогут воспроизвести даже начинающие виноделы, удивит своим вкусом и ароматом. Это будет лучшим угощением для внезапных гостей или старых друзей.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Adblock
detector