Синий чай полезные свойства и противопоказания

🍵 Из чего его делают?

Как уже говорилось ранее, чай изготавливают из засушенных цветов растения семейства бобовых.

Растение имеет научное название: Клитория тройчатая. Его дал известный шведский ученый Карл Линней, обнаружив сходство с интимным женским органом. Неоново-синие цветки клитории ценят садоводы. Культура любит тепло, поэтому в наших широтах ее растят на закрытом грунте.

Полезные свойства Анчана

Определенно! Жители Азии уверяют, что настоем клитории можно вылечить все: от катаракты до бесплодия. В Индии экстрактом из корней растения лечат коклюш, бронхит, астму. Насколько это эффективно, пока сказать не могу, зато опытным путем выяснила, что чай расслабляет, помогает избавиться от бессонницы, но не мешает концентрации внимания.

Доказано, что напиток является антиоксидантом, так что вполне подойдет желающим провести детокс.
Этот тайский чай улучшает обмен веществ, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.

В народной медицине порошок из корней и цветков клитории используют как противоядие против укусов насекомых и даже кобры, им дезинфицируют раны.

Сексуальный подтекст нашелся и в нетрадиционных методах лечения. Анчан рекомендуют как афродизиак. Тайцы верят, что цветок из-за сходства с человеческим телом дарует мужчинам силу, а женщинам вечную молодость и красоту.

Чем еще интересен?

Существует древняя легенда о том, как экзотическое растение пришло в мир людей. В давние времена азиатские земли населяли различные божества, в том числе киннары, полулюди-полуптицы. Однажды, неся службу (а по роду деятельности киннары – небесные певцы), дух заметил несчастную женщину, лишенную сна. Он указал ей на дикий цветок с волшебным ароматом. По настоянию киннары женщина высадила лиану у изгороди в собственном саду. Она разрослась и стала радовать хозяйку изумительным запахом.

Женщина научилась готовить чай из засушенных цветков клитории, который избавил ее от бессонницы, а остатками синего отвара ополаскивала волосы, оставаясь вечно молодой.

Азиатки и сейчас используют синий настой в косметических целях. Считается, что такая процедура препятствует выпадению волос и появлению седины.

Почему этот чай синий?

Свой необычный цвет чай получил из-за высокого содержания антоцианов. Эти вещества накапливаются в сетчатке глаза и укрепляют сосуды. Ну что ж, проведем эксперимент, может, через месяцок попрощаюсь с очками.

Как Анчан помогает при похудении?

Логично предположить, что, коль уж Анчан такой полезный, он еще и волшебный. Пьешь и худеешь. Это правда лишь отчасти. Являясь диуретиком, настой снимает отеки, выводит токсины и шлаки из организма, снижает уровень холестерина в крови. Все это способствует похудению в комплексе.

Как заваривать чай Анчан?

Для заваривания Анчана лучше использовать стеклянный или фарфоровый чайник.

  • Горсть бутонов (10-15 штук) залейте 500 мл кипяченой воды. Не берите крутой кипяток, он убивает все полезные вещества, подождите пару минут, пока вода остынет до 80-90°С.
  • Чем больше бутонов заварите, тем горче и насыщеннее получится вкус.
  • Настаивать чай нужно от 3 до 10 минут в зависимости от предпочтений. Чем дольше готовится, тем ярче вкус и цвет.
  • Традиционно первая заварка сливается, впрочем, в наши дни практического смысла этот ритуал не имеет – цветы не сушат на земле, перед фасовкой пыль сдувается.

Сколько раз можно заварить?

Заварка выдержит несколько проливов, но интенсивность вкуса и цвета будет снижаться. У меня получилось выжать из Анчана все за 4 раза.

Какой у Анчана вкус?

Вкус Чанг Шу оказался простым и понятным: легкий соломенный, без изысков. Чем-то напомнил тыквенные семечки и имеет горьковато-травянистый оттенок.

Главная ценность напитка заключается не во вкусе, а в его удивительных полезных свойствах, в высоком содержании разнообразных микроэлементов и витаминов. И, конечно же, в цвете. Кстати, язык немного окрасится. Но не бойтесь, это ненадолго.

И чем он пахнет?

Открываешь пачку. Уютный запах опавшей листвы. Если принюхаться, засушенные желто-синие бутончики пахнут сушеными грибами. Аромат при заваривании сильнее не раскрылся. Возникла ассоциация с летним грибным супом и побегами гороха.

Запах сушеных цветов сильно отличается от цветущих. К сожалению, живьем цветущую клиторию не встречала, очевидцы описывают запах как резкий, душистый, но приятный.

Нескучный Анчан – все способы применения

Всем, кто уже продегустировал чай, мы предлагаем ознакомиться с рецептами, раскрывающими весь потенциал тайского напитка.

Анчан будет интересен продвинутым пользователям чая и желающим скрасить (в прямом смысле этого слова) свои будни. Уже захотели его попробовать? Купить Анчан можно в нашем магазине.

Чай с лавандой: польза и вред для организма

Лаванда — это растение, известное во всем мире. Ее используют в косметологических и медицинских целях, добавляют в различную пищу и напитки. Лаванда имеет массу полезных качеств. Чаще всего ярко-фиолетовые соцветия используют как заварку для приготовления чая, чтобы успокоиться после напряженного трудового дня.

Лаванда — это растение, известное во всем мире. Ее используют в косметологических и медицинских целях, добавляют в различную пищу и напитки. Лаванда имеет массу полезных качеств. Чаще всего ярко-фиолетовые соцветия используют как заварку для приготовления чая, чтобы успокоиться после напряженного трудового дня. Сегодня мы поговорим об основных положительных свойствах этого напитка для организма, а также расскажем о противопоказаниях.

Состав и калорийность

Лаванда — настоящий кладезь эфирных масел. Ее цветки содержат до 3% этого компонента, листья — до 0, 35%, а стебли — до 0, 2%. Наиболее ценным элементом лавандового масла считается линалилацетат. По данным клинических исследований, он активизирует регенерацию клеток организма.

Кроме того, цветки и стебли лаванды содержат в составе массу других полезных веществ:

  • Цинеол. Это природный антисептик, который помогает вывести мокроту из легких.
  • Танин. Устраняет воспалительные процессы в организме, заживляет язвы на слизистых дыхательных путей. Также этот компонент позволяет быстрее восстановить здоровье людям, отравившихся солями тяжелых металлов.
  • Цитраль. Еще один природный антисептик, обладающий противовоспалительным и обезболивающим действием. Он помогает вылечить от инфекций органы зрения.
  • Урсуловая кислота. Оказывает антисептический и противовоспалительный эффект, действует как природный кардиостимулятор, способствует профилактике атеросклероза, помогает организму побороть раковые клетки.
  • Валериановая кислота. Улучшает работу толстой кишки.

Это минимальный перечень полезных ингредиентов, который содержит лаванда. На самом деле их гораздо больше.

Растение отличается минимальной калорийностью. На 100 г высушенной лаванды приходится всего 23 кКал. Содержание белков в том же количестве продукта составляет 4 г, жиров — 0, 7 г, а углеводов — 0, 2 г.

Полезные свойства лаванды

Это растение — настоящий природный доктор. Лавандовый чай имеет широкий перечень положительных свойств:

  • Помогает организму бороться с простудой — ускоряет процесс выздоровления и облегчает симптомы.
  • Улучшает работу кровеносной системы.
  • Устраняет головную боль, особенно неврологического характера.
  • Действует как природный энергетик, быстро восстанавливает силы.
  • Помогает облегчить симптомы ревматизма, когда заболевания находится в острой стадии.
  • Нормализует работу нервной системы, снимает приступы тревоги, раздражительности, агрессии.
  • Борется с бессонницей.
  • Выводит токсины и другие вредные элементы из организма.
  • Снимает воспаления, ускоряет процесс заживления открытых ран, ожогов и т. д.
  • Расслабляет мышцы шейно-воротниковой зоны и головы, снимает спазм.

Вред и противопоказания

Любой лекарственный препарат способен вызвать неожиданный побочный эффект. Не является исключением и лаванда. Основными противопоказаниями к употреблению чая из этого растения будут:

  • предрасположенность к гипертонической болезни, особенно если человек принимает препараты, богатые йодом или железом;
  • склонность к аллергии. Лаванда содержит около 250 биологически активных элементов, поэтому может спровоцировать негативную реакцию у аллергиков: появление сыпи на коже, головную боль, тошноту, рвоту, головокружение и т. д.;
  • болезни печени;
  • беременность и период грудного вскармливания. Также не рекомендуется давать лавандовый чай маленьким детям;
  • увеличенная кислотность желудочного сока.

Кроме этого, бесконтрольное употребление лавандового чая может вызвать проблемы ЖКТ: резь, боль, колики, расстройство стула. Поэтому употреблять этот напиток необходимо с осторожностью, соблюдая рамки разумного.

Чай с лавандой – рецепты приготовления

Существует масса вариаций приготовления лавандового напитка. Ниже описаны самые простые и популярные:

  • Классика. Взять 200 мл кипятка и насыпать в него 1-2 столовых ложки высушенных цветков растения. Чтобы вкусовые качества и полезные свойства чая раскрылись на 100%, необходимо оставить его на 10-15 минут для настаивания.
  • Концентрат. Здесь на 1 стакан кипящей воды берется 5-6 ложек цветков лаванды. Как правило, такой крепкий настрой не употребляют внутрь, а используют для полоскания воспаленного горла, применяют как наружные примочки для лечения ран и ожогов, ополаскивают волосы. Для приготовления традиционного чая следует развести концентрат водой.
  • Настой для лечения расстройств пищеварения. Необходимо взять 1 стакан кипящей воды (200 мл), добавить в него 1 чайную ложку цветков и дать настояться как минимум 5 минут. Раствор нужно пить 2 раза в день по 1 стакану. Чтобы улучшить вкус и аромат чая, можно добавить в него перечную мяту. Аналогичный рецепт используется для избавления от желудочных спазмов.
  • Напиток от простуды. Его можно употреблять как для профилактики, так и для лечения уже существующего заболевания. Необходимо взять литровую емкость, наполнить ее кипящей водой и положить несколько веточек лаванды (стебли и цветки). Дать напитку немного остыть (примерно до 60 градусов), после чего добавить в него 1 столовую ложку меда и 0, 5 чайной ложки водки. Выпить стакан настоя перед сном, лечь в кровать и укутаться в одеяло.

Для изготовления напитка из лаванды необходимо использовать фарфоровую, или стеклянную посуду. Растение можно использовать многократно, однако с каждым разом время выдержки напитка будет увеличиваться.

Таким образом, лаванда — это настоящий кладезь витаминов и полезных микроэлементов. С помощью напитка из этого растения можно избавиться от многих проблем со здоровьем. Однако не стоит забывать и о противопоказаниях, которые имеет лавандовый чай.

🍃 Полезные советы: заваривать синий чай можно 2 раза; если при производстве чая не нарушены технологические этапы, то заваренные в кипятке бутоны останутся целыми и не распадутся на фрагменты;

В далеком 2021году моя ученица привезла мне подарок из Тайланда — коробочку с ярко-голубыми сухими цветами и наказала пить каждый день. Дома я залила горячей водой сухоцветы и ушла заниматься своими делами, пока напиток заваривается.

Как заваривать синий чай

Дома я залила горячей водой сухоцветы и ушла заниматься своими делами, пока напиток заваривается.

Синий чай. История напитка (читать далее...)
Во Вьетнаме тоже ценится синий чай, впрочем как и в других азиатских странах. Среди вьетнамцев бытует народное поверье, что синий чай оказывает благотворное влияние на зрение, а некоторые утверждают, что после употребления напитка зрачки глаз приобретают легкий голубоватый оттенок. Это называется «глаза, светящиеся счастьем». (У меня глаза не посинели, видимо мало выпила… )

Краткая сводка: полезные свойства синего чая

Шаг 4. 1 чайную ложку сухих цветов синего чая залейте 500 мл воды (рассчитайте нужную вам пропорцию) и закройте крышку. Микроэлементы и витамины в составе синего чая

Как правильно заваривать синий тайский чай
Также рекомендую вам прочитать полезную статью о том, как высушить и заварить мяту ∇
Ваша Юлианна Плискина © Коуч, эксперт #1 в России по здоровому питанию, психолог, автор книг >>

Как улучшить вкус синего тайского чая

Во Вьетнаме тоже ценится синий чай, впрочем как и в других азиатских странах.

Спустя 15 минут моему удивлению не было предела. Отвар в чайнике стал ярко-голубого цвета. Восторг сменился сомнением — стоит ли вообще пить этот лазурный напиток. И я отправилась на поиски информации о чудо-чае.

Не следует путать таиландский чай с китайским сортом улун. В заваренном виде чай улун вовсе не синий, к тому же он сильно пахнет и производится в Китае.

Синий чай для похудения, польза в косметологии

В заваренном виде чай улун вовсе не синий, к тому же он сильно пахнет и производится в Китае.

Особенности голубого напитка (читать далее...)
Синий чай высоко ценится в восточной медицине. Аюрведы считают его традиционным лечебным напитком.

Воздействие на организм

Правильный способ заваривания поможет максимально сохранить полезные вещества в составе цветков орхидеи. Для заварки можно использовать термос, заварочный чайник или просто кружку с крышкой. Как заваривать для снижения веса

Правила употребления для похудения
Чтобы синий чай способствовал похудению, важно следовать правилам:
Важно в начале применения определить, насколько организм переносит такой необычный напиток: нет ли аллергии, побочных действий, не проявляются ли хронические заболевания, нет ли высыпаний на коже.

Синий чай для похудения

.

Синий чай в косметологии, уход за волосами

Назван так потому, что в процессе заваривания приобретает ярко-голубой цвет. Такой оттенок образуется благодаря содержанию антоциан – веществ, входящих в состав природного растения.

Это минимальный перечень полезных ингредиентов, который содержит лаванда. На самом деле их гораздо больше.

На самом деле их гораздо больше.

Полезные свойства лаванды (читать далее...)
Для изготовления напитка из лаванды необходимо использовать фарфоровую, или стеклянную посуду. Растение можно использовать многократно, однако с каждым разом время выдержки напитка будет увеличиваться.

Вред и противопоказания

Любой лекарственный препарат способен вызвать неожиданный побочный эффект. Не является исключением и лаванда. Основными противопоказаниями к употреблению чая из этого растения будут:

Чай с лавандой – рецепты приготовления
Лаванда — настоящий кладезь эфирных масел. Ее цветки содержат до 3% этого компонента, листья — до 0, 35%, а стебли — до 0, 2%. Наиболее ценным элементом лавандового масла считается линалилацетат. По данным клинических исследований, он активизирует регенерацию клеток организма.
Лаванда — это растение, известное во всем мире. Ее используют в косметологических и медицинских целях, добавляют в различную пищу и напитки. Лаванда имеет массу полезных качеств. Чаще всего ярко-фиолетовые соцветия используют как заварку для приготовления чая, чтобы успокоиться после напряженного трудового дня.

Растение можно использовать многократно, однако с каждым разом время выдержки напитка будет увеличиваться.

Кроме того, цветки и стебли лаванды содержат в составе массу других полезных веществ:

Почему же синий чай — синий? Этот уникальный цвет анчану придают содержащиеся в нем вещества. Да-да, и тут все дело — в химическом составе.

Почему синий чай — синий

Но это совсем не так.

Синий чай: химия или нет? (читать далее...)
Как вы уже догадались, синий чай — это не чай в привычном нам понимании, а цветочный настой, как каркаде или липа. Но только анчан имеет столь экзотичный цвет! Не зря антоцианы мотылькового горошка применяются тайцами даже в кулинарии: эти вещества применяются, чтобы приготовить десерт необычного цвета или окрашивать рис.

Польза синего чая

Ученые уже давно выделили такой класс веществ, как антоцианы. Они относятся к органическим красителям. Именно высоким содержанием антоцианов отличается растение тайская орхидея (которую называю еще «мотыльковый горошек»). Из нее-то и делают синий чай.

Цвет и аромат зеленого или черного чая знаком нам с детства. Знаком настолько, что мы вряд ли задумываемся, откуда нам известен этот напиток, а ведь он имеет свою долгую историю. В случае с синим чаем — наоборот: очень многие сначала узнают его название и происхождение, а уже потом непосредственно знакомятся со вкусом и ароматом этого напитка… Ну и, конечно же, с цветом!
В прозрачной посуде видно, какой красивый синий цвет имеет анчан. Само словосочетание «синий чай» может показаться смешным, но оно на 100% соответствует истине!

.

Многие думают, что цвет анчана такой привлекательный из-за. красителей. Но это совсем не так! К счастью, остались еще в мире напитки, не испорченные искусственными добавками. Синий чай имеет такой цвет благодаря цвету лепестков орхидей, из которых его делают.

Польза ройбуша несомненна — это растение содержит огромное количество антиоксидантов, которые продляют молодость, гасят влияние свободных радикалов, предотвращают образование опухолей.

Африканский чай ройбуш — полезные свойства и противопоказания, как его заваривать правильно

В напитке из ройбоса присутствует рутин, витамин А, витамин РР, около сотни ароматических масел, восемь фенолкарбоксиловых кислот, фитонциды.

Состав чая ройбуш (читать далее...)
Антиоксидантные свойства чайного сырья делают его пригодным для лечебных целей при аллергии, интоксикациях, для выведения шлаков и токсинов, общего очищения организма.

Чай ройбуш — полезные свойства и противопоказания

Ройбуш бывает двух оттенков — красного и зеленого, для чего применяют разные способы обработки. Срезанные молодые листья и ветки измельчают, сразу пропаривают, и готовое сырье будет зеленым. Ройбос или ройбуш — что это за продукт

Противопоказания к потреблению ройбуша
Ройбос полезен для нервной системы — он избавляет от бессонницы, снижает возбудимость ЦНС, устраняет последствия стресса, помогает от депрессивных состояний, снижения памяти и внимания.
  • Ройбуш;
  • Изюм;
  • Лемонграсс (трава);
  • Апельсин (цедра);
  • Василек (цветы);
  • Лимон (цедра);
  • Роза (лепестки);
  • Бархатцы (лепестки);
  • Морковь (сушеная мякоть).

Рецепты с ройбушем

Нормализуется давление;.

Ройбус для красоты
Кустарник семейства Бобовые сейчас набирает популярность во всем мире, его возделывают повсеместно. Наиболее распространено употребление чая ройбуш в ЮАР, многих других странах Африки, а также в Японии, где ценят все натуральное и полезное.

🍵 С древних времен тайцы собирали голубые цветы с вечно-зеленых лиан, высушивали и заваривали. Они верили, что синий чай очищает душу и сравнивали лазурные цветы с крыльями мотыльков, взмах которых отгоняет от человека хандру и неудачи.
🌿

  • Витамин К замедляет процессы старения;
  • Витамины Е и С — антиоксиданты, которые укрепляют иммунитет, защищают организм от воздействия свободных радикалов на клеточном уровне, снижают риск развития онкологических заболеваний.

Содержание

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Adblock
detector