🍵 Турецкий чай — излюбленный напиток в Турции
Одним из сувениров, который туристы часто привозят из Турции, является турецкий чай. В этой статье вы узнаете, как выбрать сорт чая и где его купить, находясь на отдыхе. Мы расскажем и о некоторых традициях, например, как правильно заварить турецкий чай. Наконец, познакомим вас с лучшими брендами чая из Турции.
В наше время чай в провинциях и городах в Турции употребляют повсеместно. Турецкий чай давно является неотъемлемой частью обыденной жизни и прочно вошел в национальную культуру, в том числе, современной Турции. Предложить чай собеседнику или посетителю магазина вошло в неписанный свод правил поведения культурного человека в этой стране. Считается, что таким образом вы демонстрируете особое внимание и даже дружеское расположение к другому человеку. Кстати, многие россияне, приехав на отдых на курорты Турции, отказываются от приветственного чая по-турецки в магазинах, чем заметно удивляют и одновременно расстраивают его хозяина. Немногие из нас знают, что в крупных офисах турецких компаний есть специальный сотрудник, который не только постоянно приготавливает чай, но и разносит его по столам работника офиса или крупного магазина. Другими словами, Турция и чай практически неотделимы друг от друга.
Немногие знают, что ранее чай привозили в Турцию с востока. И только в 19 веке, в восточную страну привезли из Грузии несколько десятков тонн чайных семян, которые послужили основой для последующего разведения турецкого чая. Ныне бескрайние плантации чая простираются в горной местности около турецкого города Ризе. Местные жители научились селекции этого вечнозеленого кустарника и постепенно заняли лидирующее положение на нашей планете по потреблению и входят в ТОП-10 стран производителей различных сортов чая.
Турецкий чай обладает несколькими качествами, которые делают его по-своему уникальным напитком. В тоже время мнения специалистов о вкусовых характеристиках напитка весьма противоречивы. Большинство их них одобрительно относятся к тому, что в процессе разведения чая турки используют минимальное количество различных неорганических удобрений и пестицидов. С другой стороны, турецкий чай практически не содержит кофеина. Поэтому, после его употребления не ощущается повышения тонуса организма. Кроме того, полное отсутствие типсов совершенно лишает этот чай какого-либо аромата. Поэтому крепкий, неразбавленный водой, и слабый чай различаются между собой только цветом и немного вкусом. Другими словами, такие прилагательные, как ароматный и бодрящий к чаю по-турецки отнести нельзя.
В заключение можно отметить, что не совсем корректно утверждение, что весь турецкий чай лишен аромата, вкуса и типсов. За последние десятилетия множество турецких компаний вывели или «районировали» новые сорта турецкого чая, которые стали похожи на ароматные и бодрящие сорта, например, из Кении или Шри Ланки.
Где купить турецкий чай?
Нет сомнения в том, что лучший способ купить килограммовый пакет с чаем, это приехать в Турцию на отдых в один из замечательных курортов на Средиземноморском побережье, впрочем, не забудем и про мегаполис Стамбул — этот город знаменит своими историческими достопримечательностями. Надо заметить, чай продается в Турции повсеместно. Купить его можно и в мелких маркетах в проулках Стамбула, и в сувенирных лавках у отелей в курортном рае Кемера, а также на полках громадных супермаркетов Мигрос (включая его дочки «Мигрос Джет» или «Киппа») и на палеттах турецких дискаунтеров «БИМ» или «А-101». Другими словами, турецкий чай общелюбим и легко доступен для приобретения в этой стране. Где еще можно купить турецкий чай? Ответ очевиден — на пространстве Интернета. Но надо быть готовым к тому, что вам в России интернет-торговцы вам продадут чай с истекшим сроком реализации и за двойную цену. Продукт все таки не столь популярен в России, как дешевая чайная пыль «Лисма» в пакетиках.
Что купить в Турции: почему россияне все чаще везут с курорта лекарства
28 сентября 2024Публикации
Доведенные процессами импортозамещения до отчаяния россияне все чаще обращают внимание на зарубежные аптеки, где люди вынуждены искать сравнительно недорогие, а главное качественные препараты. И они их там находят. В последнее время участился трафик препаратов из Турции, где фармацевтический рынок находится под жестким контролем государства. Оно выступает гарантом того, что потребитель купит хорошее лекарство по доступной цене, а фарм-мошенники получат крайне суровое наказание.
© Элеонора Соломенникова
В интернете существует множество форумов и отдельных сайтов, посвященных тому, как привезти из Турции не сувениры, а качественные лекарства и при этом не нарушить закон. На этих страницах подробно рассказывается о плюсах турецкого фармацевтического рынка, даются советы, как делать покупки в аптеке и даже торговаться (Турция — она такая!), приводятся сравнительные таблицы по стоимости одних и тех же препаратов у них и у нас.
Разница в цене впечатляет. Вот несколько примеров — слева будут располагаться названия препаратов, которые продаются в российских аптеках (цены взяты с сайта lekvapteke.ru), а справа в турецких (стоимость переводим сразу в рубли).
Аденурик (средство от подагры)
Тамифлю (единственное противовирусное средство с доказанной эффективностью)
Кселода (противоопухолевый препарат)
Венотоник (для лечения варикоза)
Дафлон (для лечения варикоза и геморроя)
Инфлувир (при лечении гриппа)
Физиотенз (при гипертонии)
Эти и многие другие препараты россияне покупают сами или заказывают у туристов, если нет возможности поехать в Турцию самим.
Бесполезно пытаться купить в турецкой аптеке антибиотики (без рецепта не продадут), а также лекарства, входящие в России в перечень жизненно необходимых и важных препаратов, — наше правительство и так держит на них цены заниженными.
Но если необходимо купить лекарство, которого нет в России, то почти наверняка оно будет продаваться в Турции — многие зарубежные поставщики, с которыми Россия не работает, поставляют лекарства туда. Также в республике есть свои производства от крупных фармкомпаний, а в аптеках представлен новейшие препараты, которых еще нет в странах СНГ.
Правила турецких аптек
Аптеки в Турции есть практически в каждом магазине и рядом с каждой поликлиникой. Они имеют большую красную надпись «Eczane», которую иногда дублируют на русском языке и украшают зеленым крестом.
Работают аптеки примерно с 8.00 до 19.00 с понедельника по субботу. В воскресенье, по ночам и официальным праздникам работают дежурные аптеки. Список дежурных с адресами вывешивается на дверях аптек и больниц перед закрытием.
При покупке на каждом препарате фармацевт пишет формулу его применения. Купленный по рецепту препарат, который не пригодился, можно вернуть, если упаковка не вскрыта и не повреждена.
Цены во всех аптеках одинаковые, не нужно бегать и искать более выгодные предложения. Также у фармацевта можно выторговать приличную скидку. Но при этом аптекарь почти наверняка будет предлагать купить что-то еще в дополнение к основной покупке. В этом случае покупателям советуют говорить, что для начала нужно проконсультироваться с доктором. К оплате принимают турецкие лиры, доллары и евро.
Правительство республики строго контролирует качество лекарств. Риск купить дорогой фальсифицированный препарат минимален. Турецкий уголовный кодекс предусматривает от 30 до 50 лет лишения свободы за подделку медикаментов. Для сравнения в России за тоже самое производителю подделок максимум грозит шесть лет лишения свободы и штраф на сумму 2 миллиона рублей.
Также правительство Турции четко регламентирует работу самих аптек: они работают по единому государственному стандарту, оформлены в едином стиле, придерживаются единой ценовой политики. В Турции нет аптечных сетей, диктующих потребителю свои условия. Один фармацевт имеет право открыть только одну аптеку. Государство в какой-то степени монополист на турецком фармацевтическом рынке, но который старается сделать лекарства максимально безопасными, качественными и доступными для населения.
Лайфхаки от туристов
Языковой барьер в Турции не должен смущать. В туристических городах в аптеках всегда есть один фармацевт, который говорит по-русски. Также в аптеках есть справочники, содержащие названия действующих веществ препаратов и турецкие аналоги. Если и с этим сложности, то можно отдать провизору упаковку от лекарства, даже российского, и он проверит наличие такого же или аналогичного по базе.
Бывалые советуют обращать внимание на состав. Некоторые лекарства, например, от кашля, могут содержать психотропные вещества, которые в России приравнены к наркотическим. Провезти на территорию страны такие медикаменты не получится. Вот полный перечень веществ, которые запрещено ввозить на территорию России.
Чек из турецкой аптеки. Покупки обошлись чуть более, чем в 4, 5 тысячи рублей. В России это стоило бы в два раза дороже.
Что касается объема покупок, то в аптеке можно покупать сколько угодно препаратов. Однако надо понимать, что при прохождении таможенного контроля могут возникнуть проблемы в случае большого количества коробочек. Объем перевозимых лекарств не должен напоминать оптовую партию, а выглядеть как часть багажа для личного пользования потребителя.
Кроме лекарств в аптеках пользуются популярностью средства на основе местных растений, например лимонный антисептик «Лимон колоньясы» и паста «Мессир» с 40 лекарственными травами, которые помогают при заболеваниях дыхательных путей, повышают иммунитет и даже потенцию. Пасту употребляют как варенье, намазывая на хлеб.
Стоимость продуктов в Турции
По классическому рецепту эвкалиптовый чай заваривается в чайданлыке – специальном двухуровневом чайнике.
Для чего полезен чай из эвкалипта
Рекомендуемая доза 2-3 чашки в день.
Турецкий фруктовый чай порошок
Чай Султан, очень кстати, употреблять при простудных заболеваниях. Розовый порошок, благодаря своим компонентам способен облегчить симптомы заболевания и поспособствовать скорейшему выздоровлению. Как заваривать порошковый чай
Турецкий яблочный чай порошок
Чрезмерно насыщенный вкус говорит об использовании химических усилителей и ароматизаторов.
Турецкий гранатовый чай
Стоит заметить, что в Турции гранат чрезвычайно популярен. Это неудивительно, ведь этот полезный плод растет там так же хорошо, как у нас яблоки.
Если у вас есть силы и время, можно размять плод руками. Через некоторое время вы ощутите, что внутри граната выделилось достаточно сока. Проделайте в плоде отверстие и слейте сок в чашку.
Гранатовый чай – гость из Турции
Подойдет стандартная соковыжималка.
Чай из гранатовых цветов
Для чая используют плодовую кожуру и цветы граната. Но чаще всего для напитка берут гранатовый сок.
Состав турецкого чая
Упрощенный рецепт
Но гранатовый чай и чай каркаде не одно и тоже.
- Гастрит, панкреатит, язва желудка и 12-перстной кишки в стадиях обострения;
- Хронические запоры;
- Период беременности;
- В детском возрасте – до года;
- Склонность к аллергическим реакциям.
Как правильно заварить и чем полезен гранатовый чай из Турции
Что привезти из Турции в подарок
🍵 Еще большой сезонности подвержены фрукты и ягоды в Турции. То что сейчас растет и собирается стоит обычно не дороже 5 лир, за редкими исключениями. Например, клубника в сезон стоила 5 лир, сейчас дешевле 20 лир за килограмм она не попадается. Персики в сезоне стоили 2-3 лиры, как сейчас мандарины и гранаты.
🌿 Привожу пример цен на овощи на рынке Аланьи в ноябре 2024и в магазинах сетей Мигрос и Бим.
Содержание
- 1 🍵 Турецкий чай — излюбленный напиток в Турции
- 2 Что купить в Турции: почему россияне все чаще везут с курорта лекарства
- 3 Правила турецких аптек
- 4 Лайфхаки от туристов
- 5 Стоимость продуктов в Турции
- 6 Для чего полезен чай из эвкалипта
- 7 Турецкий фруктовый чай порошок
- 8 Турецкий яблочный чай порошок
- 9 Гранатовый чай – гость из Турции
- 10 Чай из гранатовых цветов
- 11 Упрощенный рецепт
- 12 Как правильно заварить и чем полезен гранатовый чай из Турции
Приметы на каждый день → Приятные слова → Приметы для повседневной жизни → Слова благодарности → Изящные комплименты → Приметы на каждый день → Похвалить красоту → Сказать спасибо→ Похвала от всего сердца