Свежемолотый кофе или холодный чай снова здравствуй или

🍵 Мне с грустинкою кофе.

Мне с грустинкою кофе, пожалуйста, можно?
Мне с грустинкою кофе и с дымкой коричной.
Есть в неважности мыслей закон непреложный:
Улыбаясь, всегда отвечать: «Все отлично!»
И следить за неясным весны измененьем
От красавицы робкой к легенде столичной,
И молчать, запасаясь до краю терпеньем,
И легко отвечать: «У меня все отлично»…

Здесь варится кофе – такой настоящий,
Что пить его хочется чаще и чаще.
И он с каждым разом все крепче и гуще.
И гуща из чашечки нашим грядущим
Узорится – видишь – черты и фигурки…
Веранда, газета и медная турка,
И стол непокрытый и крашеный сине.
Что мне во всем этом? – боюсь, непосильна
Объемность ответа. А так, обобщая… –
Я здесь не прощаюсь, а только прощаю.
Я здесь существую, как это ни странно…
Что ближние топи, что дальние страны –
Мне непостижимо пространство иное.
Где жизнь протекает за каждой стеною –
Творится, бранится, случается, длится…
А здесь происходит лишь кофе с корицей.

В центре вселенной в маленьком шантене
В надежде на исцеление, пью черный кофе
Безотносительно времени и притяженья
Смерти, рождения и любой катастрофы
Я просто пью кофе
Сонный официант, стряхивая липкое лето,
Спросит лениво: Со сливками? Шоколадом?
Спасибо, хороший, мне с сигаретой,
С мечтами, стихами или любым другим ядом..
Но можно просто с рассветом
Улыбнется, посмотрит: Это Вам не Монмартр
А я и не надеялась, я не поэт и в этом деле не профи
Человек обречен на свободу сказал Жан Поль Сартр
И я дыру в своем сердце заполняю Богом и кофе
Я просто пью кофе

Принесите мне кофе
утомительно-нежный,
С лунным отблеском в чашке,
и с россыпью звезд.
Я хочу насладиться
горчинкой небрежной
До восторга в душе
и до радостных слез!

Ну а если мне станет
совсем одиноко,
И захочется неги
таинственных стран,
Принесите мне кофе
с ароматом Востока,
С легкой дымкой турецких
заманчивых тайн

Вы можете нажать на это фото для перехода на его страницу

Они вдвоем
Встречают утро,
Слова бросая невпопад.

Увы, забыт
Любовный трепет
И шепот страсти до зари.

Слезами смыт
Обманный лепет,
Судьбе проиграно пари.
Она — не та
И он — не супер:
Герои в будни не у дел.

Слова — вода,
Пустые звуки,
Боль расставанья их удел.

Окурок тлеет
В круге блюдца
Печалью Бекманских картин.

Холодный кофе,
Стынут чувства,
За окнами огни витрин

В лучах неяркого огня
Фальшивил беззаботно джаз,
Не заглушая шум дождя,
Вплетая в ноты нежность фраз.

Весна, каштаны и дожди,
И на двоих лишь тридцать семь,
О том, что ждет нас впереди,
Тогда не думали совсем.

Прошло совсем немного лет,
По свету разбрелись друзья.
В семье другой приоритет,
В кафе не водят жен мужья.

Воспоминаний теплый миг:
Кафе, влюбленные, друзья
Как будто славный стих возник,
Вот только слов не помню я.

Ночное кафе.. . за окном листопад.. .
Две чашки эспрессо, каштановый взгляд.
И наш разговор, как всегда, ни о чем.
Да что нам слова.. . ведь глаза о другом.

Молчание мысли.. . смотрю на тебя.
Сменилась беседа на танго дождя.
Прислушайся.. . снова моя тишина.
Осенняя.. . долгая.. . это она.

Давай-ка, пташечка,
Еще по чашечке,
Мы не в Швейцарии с тобой живем.
Они стесняютя и пьют наперстками,
А мы с тобою душу отведем.

За занавеской вечереет
И в ритме блюза снег скрипит.
Народ в тепло валом валит,
Горячий кофе душу греет.
Отдав последние гроши,
Студент, надежды подающий,
Гадает на кофейной гуще
Как до стипендии дожить.

В углу играют на гитаре
Мотивчик бодрый и простой,
Уставший бармен варит, варит
Напиток вялою рукой:
Текут по крышам кофе-реки
И наводняют материк.
Он сонно сплющивает веки,
Он ко всему уже привык.

У одиночества — запах хорошего кофе,
Тонкий и чувственный, лишь горьковатый вначале.
Первого снега. Потертого старого кофра,
Полного мятых десяток, и музыки, вечно печальной.

Воспоминанья зовут покататься на веслах —
годы спустя им по-прежнему хочется верить;
У одиночества — запах несбывшихся весен,
тех, что однажды остались донашивать берег.

Дом заколоченный между Москвой и Парижем.
Время разложит пасьянсы историй любовных.
Кто-то расстался, чтоб стать долгожданней и ближе.
. у одиночества — запах морского прибоя.

Легкого Мальборо. Дров, догоревших в камине;
Скрюченных, пыльных, не ставших гербарием, листьев.
Ночи. Вокзала. Состава, бредущего мимо,
в мир, признающий, как правило, четные числа.

Я добавлю счастья ложку.
Хочешь, даже не одну.
Свои чувства на ладошке
Вместе с кофе протяну.

Я добавлю горсть улыбок.
И мечты твои из снов.
Музыку цветочных скрипок
А еще свою любовь!

Летние кофейные напитки

5. Эспрессо фредо

Этот напиток подойдет любителям кофе без молока с небольшой кислинкой. Эспрессо фредо делается достаточно просто. В шейкер нужно положить 4-5 кубиков льда, дольку лимона, порцию эспрессо и 5-7 мл карамельного сиропа. Шейкер плотно закрывается и взбалтывается в течение 15-20 секунд, после чего открывается верхняя крышка и содержимое переливается в стомиллилитровый шот с тремя новыми кубиками льда таким образом, чтобы лед и долька лимона, которые были в шейкере не попали в шот.

При желании можно выбрать любой другой сироп и адаптировать напиток под себя. Простота его приготовления позволяет пить его практически в любом заведении, даже если этого напитка нет в меню. Достаточно будет объяснить официанту рецепт и напиток окажется перед Вами через несколько минут.

Эспрессо фредо – это дижестив, который взбодрит и одновременно освежит в жаркую погоду.

4. Колд брю

В настоящее время все больше кофеен вводят в летнее меню такую позицию как колд брю (cold brew – в переводе с англ. Холодное заваривание). Это черный холодный кофе. Отличается он от традиционных кофейных напитков в том, что его заваривают при низких температурах на протяжении 8-24 часов. Это конечно же не значит, что вам придется ждать свой напиток целый день. Обычно его заваривают вечером, чтобы на следующее утро предлагать гостям. Рецепт приготовления с одной стороны прост (свежемолотый кофе заливают холодной водой и помещают в холодильник на 8, 15 или 24 часа), но с другой стороны нужно выбрать подходящую степень помола для хорошей экстракции и подобрать правильное соотношение молотого кофе и воды. Главное отличие колд брю в том, что заваривание при низких температурах позволяет полностью избавиться от излишней горечи в напитке. Кофе колд брю достаточно универсален. Его можно пить в чистом виде, если Вы приверженец черного кофе или добавить молоко, сиропы, специи.

3. Айс латте

Абсолютная классика среди холодных кофейных напитков. Соотношение кофе и молока примерно такое же, как и у традиционного горячего латте.

Нужно поместить в прозрачный стеклянный бокал (объемом 300 – 350 мл) 5 кубиков льда, налить поверх льда свежесваренный эспрессо, слегка перемешать, чтобы кофе остыл и затем залить холодным молоком почти до краев. Айс латте готов. Если Вы предпочитаете сладкий кофе, то рекомендуем добавить шоколадно-мятный сироп. Он очень хорошо сочетается с кофе и молоком в холодном исполнении.

2. Бамбл

Освежающий, тонизирующий фруктово-кофейный холодный напиток, покоривший сердца многих кофеманов. Бамбл — это сочетание эспрессо, свежевыжатого апельсинового сока и карамельного сиропа. Приготовить его можно и дома.

В стакан помещаем 5 кубиков льда, 10 мл карамельного сиропа, 100 мл апельсинового фреша и порцию эспрессо (30 – 35 мл). В переводе с английского bumble-bee переводится как шмель. Название «Бамбл» напиток получил потому, что сироп, фреш и кофе ложатся друг на друга слоями и напоминают окрас пчелы или шмеля. Рекомендуется предварительно перемешать напиток, чтобы получилась единая консистенция.

1. Тай кофе

Попробовав один раз Тай-кофе, очень сложно остаться к нему равнодушным. По своей текстуре он напоминает сорбет. К сожалению, его рецепт не так прост, чтобы приготовить его дома. Придется поискать нужные ингредиенты.

В составе тай-кофе присутствуют свежезамороженное кокосовое пюре, лед, сгущенное молоко и эспрессо. Все ингредиенты помещают в блендер и взбивают в течение 10 — 15 секунд. Его можно пить через трубочку (желательно толстую) или есть ложкой. Это такой холодный кофейный десерт, способный скрасить вечер и подарить положительные эмоции.

🍃 Эспрессо фредо – это дижестив, который взбодрит и одновременно освежит в жаркую погоду.

В этой статье мы предлагаем Вам познакомиться с топ-5 холодных кофейных напитков, которые позволят освежиться в жаркие летние дни.

3. Айс латте

Попробовав один раз Тай-кофе, очень сложно остаться к нему равнодушным. По своей текстуре он напоминает сорбет. К сожалению, его рецепт не так прост, чтобы приготовить его дома. Придется поискать нужные ингредиенты. 2. Бамбл

При желании можно выбрать любой другой сироп и адаптировать напиток под себя. Простота его приготовления позволяет пить его практически в любом заведении, даже если этого напитка нет в меню. Достаточно будет объяснить официанту рецепт и напиток окажется перед Вами через несколько минут.

1. Тай кофе

Заказывая в разных заведениях этот напиток, Вы скорее всего будете удивлены разнообразию видов айс латте, рецептов приготовления и используемых ингредиентов.

Нужно поместить в прозрачный стеклянный бокал (объемом 300 – 350 мл) 5 кубиков льда, налить поверх льда свежесваренный эспрессо, слегка перемешать, чтобы кофе остыл и затем залить холодным молоком почти до краев. Айс латте готов. Если Вы предпочитаете сладкий кофе, то рекомендуем добавить шоколадно-мятный сироп. Он очень хорошо сочетается с кофе и молоком в холодном исполнении.

Исследования доказали: чай замедляет возрастные изменения в головном мозге, предупреждает ухудшение памяти и развитие слабоумия. И черный, и зеленый чай блокируют разрушение ацетилхолина, который служит передатчиком сигналов между нервными клетками. А черный также улучшает функции сердечно-сосудистой системы, но только не в сочетании с молоком!

Свежемолотый кофе или холодный чай снова здравствуй или еще

Автор Аня Скляр, кандидат философских наук, психолог.

Автор: Аня Скляр, кандидат философских наук, психолог.

Чаепитие обладает редким достоинством: вносить в наше существование частицу спокойной гармонии. ЧАЙ. РЕЦЕПТЫ ЧАЯ. УЮТНЫЕ ЦИТАТЫ ПРО ЧАЙ. КРАСИВЫЕ КАРТИНКИ И РИСУНКИ.

Смотрите добрые фильмы, слушайте веселую музыку, пейте чай, гуляйте, высыпайтесь и, самое главное, верьте, что все у вас получится. И именно тогда все будет хорошо!

Заваривая ароматный чай, следует помнить, что согласно Чайному Кодексу, за чашечкой чая следует говорить о хорошем о Природе, об Искусстве, о Красоте.

Теплыми бывают не только чай, перчатки, одеяло. Теплым бывает все — разговоры, взгляды, письма, люди. Это то особое ощущение, которое дает нам силы жить, верить, мечтать, любить.

Здесь вместо льда компанию кофе составляет мороженое, что превращает напиток в восхитительный аналог десерта, но с бодрящим эффектом. Охладите сваренный кофе. В чашку положите шарик мороженого, залейте его любимым сиропом и холодным кофе. Получается очень вкусно!

Холодный кофе

Здесь вместо льда компанию кофе составляет мороженое, что превращает напиток в восхитительный аналог десерта, но с бодрящим эффектом.

Как приготовить

Большое заблуждение думать, что холодный кофе – это просто остывший напиток. Из-за этой ассоциации многие лишают себя удовольствия узнать новый необычный вкус, и зря, ведь у него особые достоинства. Чем полезен холодный кофе

Особенность этого способа приготовления в том, что ингредиенты добавляются в любой последовательности и тщательно перемешиваются. Подождите, пока сваренный кофе остынет, добавьте молоко, мороженое, сахар, колотый на мелкие куски лед. Смесь перелейте в блендер и взбейте.

Сегодня, в этот прекрасный морозный денек, мы поговорим о холодном кофе.

Каждый раз появятся новые грани вкуса, поэтому стоит попробовать разные варианты, чтобы найти идеальный для себя.

По утрам по-прежнему тяжело просыпаться без кофе. Начал быстро заканчиваться чай: коробка полгода стояла почти не тронутая, в среду утром осталось всего два пакетика.

Личный опыт: как я на месяц отказалась от кофе (и чуть не сорвалась! )

В итоге заказала горячий шоколад.

Понедельник

Остаток недели была сосредоточена на делах, о кофе не думала. Пила очень много чая. Впервые за долгое время засыпала почти сразу и легко просыпалась. Даже на выходных без будильника вставала в девять утра и чувствовала себя отдохнувшей. Среда

Со шкафа на меня соблазнительно смотрела пачка кофе. Даже была мысль, что начинать новое дело с а — плохой знак, и нужно морально подготовиться, выпить «последнюю кружку» и вернуться к эксперименту завтра. В итоге, чтобы не было соблазна, пачку я выкинула. А во время работы начала пить чай.

Гуляла с подругой, она предложила зайти купить какой-нибудь напиток с собой.

Неделя третья. 29 марта — 4 апреля

Почему нельзя пить холодный чай

🍵 Заказывая в разных заведениях этот напиток, Вы скорее всего будете удивлены разнообразию видов айс латте, рецептов приготовления и используемых ингредиентов. Но самое главное, что один из классических рецептов позволяет приготовить его даже дома. Вам понадобится холодное молоко (коровье или растительное), лед и порция эспрессо.

🌿 В этой статье мы предлагаем Вам познакомиться с топ-5 холодных кофейных напитков, которые позволят освежиться в жаркие летние дни.