Зеленый чай с рисом полезные свойства

🍵 Что такое чай из луковой шелухи

Репчатый лук, ялтинский или шалот — пожалуй, у каждой хозяйки есть в запасе несколько головок лука, без которого обходится мало какое блюдо. Однако, все мы знаем, что очень полезна луковая мякоть — она содержит витамины, минеральные вещества и фитонциды (от которых и слезятся глаза), которые улучшают состояние сосудов и костной ткани, способствуют снижению артериального давления и уровня холестерина в крови, и вообще хороши для нашего здоровья. А вот оболочки луковиц, их «рубашку», обычно выбрасывают — исключеним является лишь сбор шелухи в преддверии Пасхи, когда приходит время покрасить яйца в жизнерадостный оранжевый или глубокий красный цвет, в зависимости от сорта лука.

Но оказалось, что если луковую шелуху залить водой и дать настояться — в настой экстрагируются чрезвычайно полезные вещества, способные излечить от множества болезней. Чай из «рубашки» лука оказывает противовоспалительное и обезболивающее действие, стимулирует кровообращение и пищеварени, имеет антигистаминный и желчегонный эффекты, избавляет от отеков, защищает от вирусов, дает дополнительную энергию.

Не выбрасывайте луковую шелуху, она вам еще пригодится

Почему чай из луковой шелухи полезен

За яркий цвет овощей и фруктов отвечают удивительные флавоноиды — пигменты растительного происхождения, по структуре и составу похожие на гормоны и принимающие активное участие во многих процессах, происходящих в нашем организме. В луковой шелухе содержится флавоноид кверцетин — один из самых мощных антиоксидантов, сохраняющих здоровье и молодость клеток и помогающих в борьбе с раком. Кверцетин нужен аллергикам для облегчения симптомов, он обладает противовоспалительными свойствами, поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы. Он препятствует образованию атеросклеротических бляшек, а значит, снижает риск развитаю тромбоза и инсульта. И чем ярче лук — тем больше в нем кверцетина.

Еще один важный биофлавоноид, содержащийся в оранжевой шелухе репчатого лука, — это каротин — провитамин А. Он тоже снижает уровень холестерина в крови и полезен для сосудов, а также необходим для зрения, защиты от вирусных инфекций и борется с воспалениями.

Помимо двух этих мощных веществ, обладающих широким спектром полезных качеств, луковая шелуха содержит органические кислоты, витамины группы В, железо, йод, фосфор и цинк.

Чай из луковой шелухи очень полезен

Как приготовить чай из луковой шелухи

Шелуха лука — это видоизмененные листья, которых, в зависимости от сорта, обычно насчитывается 4-7 слоев. Для приготовления целебного чая из луковой шелухи выбирайте чистые, свежие, неповрежденные луковицы — чем моложе, тем лучше. Заготавливать впрок шелуху не стоит, лучше снимать оболочку непосредственно перед завариванием. Перед применением шелуху необходимо хорошенько промыть под проточной водой.

Методов заваривания луковой шелухи множество: для получения слабого настоя ее можно залить водой температурой 60 градусов и дать настояться минут 15, пока напиток не станет темно-желтого цвета. Или же готовят насыщенные отвары — шелуху проваривают в течение нескольких минут в кипятке.

Если вам не нравится луковых вкус, то с шелухой можно приготовить чай посложнее. Возьмите шелуху двух луковиц, промойте, положите в чайник. Туда же опустите пакетик зеленого чая и чайную ложку рассыпного, залейте стаканом горячей воды и дайте настояться 10 минут. Добавьте в «заварку» мед, лимонный сок и мяту — разбавляйте напиток водой по вкусу.

herbomania

Bсе iherb-маньяки здесь! Приветствуем вас в ТОПовом сообществе любителей шопинга на iHerb

Зеленый чай с жареным рисом

Генмайча — — достаточно своеобразный чай, прямо скажем на любителя. Мы с дочерью — как раз любители — впервые попробовали в японском ресторане и затем стали заказывать его постоянно, потом стали покупать Чайной лавке, где он продавался с названием «Завтрак Гейши» (в последние полтора-два года у нас в городе его не найти — видимо слишком экзотичен для сибирской провинции). И с радостью обнаружили его в любимом магазине.

Википедия называет «Гэммайтя (иногда генмайтя) (яп. 玄米茶 «коричневый рисовый чай») — японский зеленый чай, который изготавливается из чайных листьев и обжаренного коричневого риса — при обжариваниии некоторые рисинки лопаются, как попкорн. Оказалось, что это не элитный какой-то чай, а как раз наоборот. Изначально такой чай пили бедные японцы, так как рис служил в качестве наполнителя и снижал стоимость напитка. Именно поэтому гэммайтя также известен как «народный чай».»

Покупала этот чай двух разных производителей, различий между ними не ощутила, с удовольствием выпили, понравились оба, и отзыв один на двоих. Чаще берем у Гарри и его сыновей, так как он почти вдвое дешевле и на бренд периодически бывает скидка. Сейчас и у меня, и у дочери в ходу очередная то ли 5, то ли 6 баночка.

Японский зеленый чай генмайча с жареным рисом известнейшего производителя Harney & Sons, Зеленый чай геммайча, 4 унции
и в доайхербовскую эпоху незнакомого мне The Tao of Tea, Органический геммайча, зеленый чай и поджаренный рис, 3, 5 унции (100 г)
Оба товара идут с меткой — «Эконом-доставка»

Обе баночки чая очень презентабельные, чай насыпан просто в баночки, без дополнительного пакетика — у Harney-Sons раньше верх баночки был запаян фольгой, последняя баночка пришла без этого дополнительного слоя, а у The-Tao-of-Tea имеется дополнительная крышка. Чай качественный, чистый, темно-зеленые листики скручены трубочкой, рисинок много.

Готовить этот чай можно даже без заварного чайника, просто в прогретой чашке. Залить заварку следует водой, нагретой до 85-90 градусов. Чайной ложки листьев, смешанных с рисом, достаточно того, чтобы заваривать одну чашку напитка генмайча. Настаивать 3-5 минут, чтобы он получил свои свойства. При заваривании получается чуть мутноватый (из-за риса) настой ярко-желтого цвета. У него необычный легкий вкус с ароматным оттенком орехов или поджаренных семечек, сладковатым послевкусием.

Этот чай подходит для вечернего чаепития, так как обладает не слишком сильным тонизирующим действием, отлично насыщает и не требует к себе никаких сладостей, может утолить легкий голод. Либо советуют заменить им завтрак, пишут, что рисинки из заварки можно съесть, но я этим не занималась.
«Генмайча» очень полезна для регуляции пищеварения, а также благотворно влияет на нервную систему и обмен веществ. Отличный помощник при любых диетах. Японские зеленые чаи также являются адсорбентами, т. е. выводят тяжелые металлы из организма.

Посмотреть все мои записи в сообществе можно по ссылке

Традиционное дополнение — если пост был полезен, то можете отблагодарить автора, введя код NVV060 и получите скидку $5.

🍃 Прессованный шу пуэр с рисом способен эффективно выводить из организма токсины, снижать вес, очищать от шлаков и улучшать самочувствие. Он также снижает количество сахара в крови, улучшает метаболизм, снижает показатели холестерина, улучшает пищеварительные процессы и работу кишечника.

Шу пуэр с рисом (мини-точа)

Со временем это растение стали культивировать на других тропических территориях земного шара и таким образом распространили повсеместно. Его можно даже выращивать дома при соблюдении ряда условий.

Синий чай Анчан

Лепестки этой тайской орхидеи имеют ярко-синий цвет, они весьма крупного размера 5-6 см в диаметре.

Анчан, Чанг Шу, голубиные крылья, мотыльковый горошек, тайская синяя орхидея или срамной цветок (читать далее...)
Внешне клитория представляет из себя вьющуюся вечнозеленую лиану, чьи побеги разрастаются как в ширину, так и в высоту (иногда более 3 метров). Лепестки этой тайской орхидеи имеют ярко-синий цвет, они весьма крупного размера (5-6 см в диаметре). Период цветения клитории начинается в мае и продолжается по сентябрь.

Что такое

Прекрасно подойдет анчан и для создания различных коктейлей. Особого эффекта можно достичь, создав «коктейль настроения», в который будут добавлены кубики льда из анчана. По мере того, как лед будет таять, коктейль будет менять свой цвет. Анчан и Синяя Матча: кулинарные рецепты

Как заваривать и пить анчан
Настаивать чай можно в течение 3-8 минут, все зависит оттого, какой вкус и цвет Вы желаете получить. Тайский синий чай выдерживает несколько заварок, пока не потеряется цвет. Но заваривать его слишком много раз не стоит, так же как и настаивать излишне долгое время, потому что начнется переэкстракция и вкус напитка испортится.
Как уже упоминалось, при сочетании анчана с соком лимона или лайма цвет напитка изменится на пурпурно-фиолетовый. Изменение цвета обусловлено изменением значения рН: настой анчана можно считать естественным индикатором кислотно-щелочного баланса.

Как приготовить холодный и горячий чай анчан

В Малайзии часто встречается название bunga telang, вьетнамцы именуют его dau biec, китайцы die dou, а тайцы anchan.

Анчан: состав и полезные свойства

Кстати, в диагностике болезни Альцгеймера одним из ранних симптомов является уменьшение объема гиппокампа. Отвар из синих цветков, содержащий большое количество антоцианов и антиоксидантов, считается надежным средством для профилактики этого недуга.

Оно обеспечивается за счет присутствия в семенах гречихи татарской флавоноидов. Эксперименты, проведенные китайскими учеными, доказали, что они играют защитную роль и уменьшают повреждения головного мозга у мышей с церебральной ишемией. Также были проведены опыты на собаках, подтвердившие эту же функцию флавоноидов 59 .

Состав и полезные свойства гречишного чая Ку Цяо

Совместное исследование ученых из Китая и Словении продемонстрировало, что рутин не только противодействует увеличению ломкости капилляров, связанной с геморрагическим заболеванием, но и снижает проницаемость сосудов и высокое кровяное давление 56.

Состав гречишного чая: витамины, минералы и другие полезные вещества (читать далее...)
Гречишный чай обладает хорошим противоотечным эффектом, выводя лишнюю жидкость из организма 78 .

Польза и вред гречишного чая

  • Является профилактикой отечности ног

Тайваньский гречишный чай Ку Цяо обладает следующими полезными свойствами:

Экстракт протеина гречихи татарской способен даже подавлять образование желчных камней, что доказали опыты на хомячках, проведенные японской фармацевтической компанией. В группе хомячков, употребляющих белок гречихи татарской, не было обнаружено желчных камней, в то время как в группах хомяков, употребляющих другие белки, они появлялись 65 .
Употребление гречишного чая снимет и головные боли. Присутствие в рационе антиоксиданта рутина, который в большом количестве содержится в гречихе татарской, считается даже надежным средством для профилактики болезни Альцгеймера и потенциально имеет терапевтический эффект при ее лечении 73 .

Является профилактикой отечности ног.

Следовательно, длительное курсовое употребление гречишного чая, обладающего цитотоксическими свойствами и являющегося безвредным для организма, станет хорошей профилактикой онкологических заболеваний и поможет в борьбе с уже имеющимися раковыми клетками.

Основа питания или не самый полезный продукт? Ответили на все спорные вопросы о рисе

В жаропрочную миску нужно налить стакан воды и добавить 3–4 столовых ложки уксуса. Можно положить и ломтик лимона вместе с листочками мяты или капнуть масла лаванды для аромата. Жидкость необходимо довести до кипения и оставить на 10–15 минут внутри закрытой микроволновки или духовки, а затем протереть стенки губкой: весь жир быстро и легко отойдет.

Из яблок, кокосов, риса и… опилок: из чего делают столовый уксус и как с его помощью навести дома идеальную чистоту

Уксус есть в каждом доме он используется для маринования овощей и приготовления некоторых блюд.

Очистка микроволновки или духовки изнутри (читать далее...)
Ванночки для ног с уксусом быстро решат проблему неприятного запаха, потливости и трещин на коже. Для лучшего эффекта проводить такие процедуры можно 2–3 раза в неделю. Ноги следует вымыть с мылом и ополоснуть, после чего сделать ванночку с 1 частью уксуса и 2 частями воды. Продолжительность – 10–15 минут, смывать состав не нужно.

Устранение неприятного запаха в помещении

Уксус действительно обладает мощными антисептическими качествами, что делает его незаменимым в уборке. Перечислим главные лайфхаки любителей чистоты. Нейтрализация запахов

Как используют уксус
Жидкость с резким ароматом – гораздо больше, чем просто приправа для салатов и горячих блюд или маринад для мяса.
Эту процедуру многие хозяйки пропускают, и напрасно: там тоже скапливаются пыль, грязь и жир. Весь мусор нужно удалить губкой, затем нанести любым способом тот же самый раствор и протереть насухо. Все микробы и бактерии будут обезврежены.

Очистка кухонных шкафов и ящиков изнутри

Весь мусор нужно удалить губкой, затем нанести любым способом тот же самый раствор и протереть насухо.

Удаление пятен ржавчины и разводов воды с сантехники
Очень простой «бабушкин» способ избавиться от грязи, скопившейся между плитками. Нужно нанести на шов смесь соды и уксуса, оставить на несколько минут и потереть щеткой.

🍵 Рис придает пуэру удивительный аромат и яркий, насыщенный вкус с нотками орехов. Заказывайте шу пуэр прессованный с рисом в нашем интернет-магазине и насладитесь одним из самых необычных видов пуэра.
🌿 Заваривать можно неоднократно, постепенно повышая время заваривания на 30-40 секунд. Но не более 4 раз. Можно также заливать шу пуэр кипятком и даже кипятить его, чтобы сделать крепче.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Adblock
detector