🍵 Рецепт булочек без дрожжей
Булочки.. Сколько их я уже готовила, и с ягодами, и с посыпкой, булочки с зеленью… Сегодня решила приготовить бездрожжевые булочки, которые можно брать с собой, вкушать на завтрак)
Булочки с кунжутом бездрожжевые
Я их щедро посыпала кунжутом, можно заменить на орешки или вовсе ничем не посыпать, очень вкусно)
Булочки без дрожжей
Внутрь можно положить изюм (как на фото), либо различные сухофрукты, цукаты – все, что придется по душе) Булочки без дрожжей получаются с корочкой снаружи, но мягкие и нежнейшие внутри. .
Булочки бездрожжевые с изюмом и кунжутом
Рекомендую, готовятся предельно просто)
Булочки без дрожжей в духовке:
Тесто получается нежным, пластичным, очень приятным в работе, немного липнет к рукам. Сахара можно добавить больше если хотите сладкие булочки. Эти получатся не прям сладкими – их можно и как бутерброд, и как десерт с чаем)
Изюм промыть, залить кипятком и просушить. Вмешиваем его в тесто.
Ставим в духовку на 25-30 минут до румяного цвета! Вот так, красиво, быстро, вкусно))) А главное.. Просто)) всем-всем приятного аппетита)
Булочки без дрожжей
Булочки без дрожжей
:
- мука — 3 стакана;
- сахар – 100 г;
- соль – 1 щепотка;
- разрыхлитель – 1 ч. ложка;
- сливочное масло – 100 г (70 грамм в тесто, 30 в начинку);
- молоко – 50 мл;
- корица – 2 ч. ложки.
Приготовление
Для начала смешиваем растопленное сливочное масло с сахаром. Муку просеиваем и смешиваем с солью, и разрыхлителем. Постепенно всыпаем муку в масло, тщательно перемешиваем. Тесто должно быть мягким и без комков.
Готовое тесто выкладываем на поверхность присыпанную мукой. Раскатываем тесто тонким слоем. Поверхность теста смазываем растопленным маслом и присыпаем сверху корицей перемешанной с сахаром. Теперь формируем булочки. Тесто аккуратно сворачиваем рулетом, немного прижимая, чтобы булочки не были пустые внутри. После этого нарезаем острым ножом порционные кусочки. Выкладываем на противень и отправляем их в духовку, разогретую до 180 градусов. Ждем 20 минут и наши булочки готовы.
Булочки на кефире без дрожжей
:
- кефир -130 мл;
- мука – 800 г;
- масло сливочное – 50 г;
- соль – щепотка;
- сахар – 1 ст. ложка;
- сода – ½ ч. ложка;
- разрыхлитель для теста – ½ ч. ложка.
Включаем духовку и разогреваем ее до 220 градусов. Тем временем просеиваем муку, добавляем соль, сахар, разрыхлитель и соду, и все это хорошенько перемешиваем. В полученную мучную массу натираем сливочное масло на терке, а затем разминаем его руками до получения крошки. Добавляем домашний кефир и замешиваем мягкое слегка липнущее к рукам тесто. Придаем тесту форму шара. Тесто укладываем на стол присыпанный мукой и придаем ему форму лепешки высотой 10 мм. При помощи стакана вырезаем из теста круги и выкладываем их на противень застеленный бумагой для выпечки. Отправляем наш противень в духовку и выпекаем булочки на кефире до легкой золотистой корочки примерно 10 минут.
Булочки на сметане без дрожжей
- сметана – 6 ст. ложек;
- сливочное масло – 50 гр.;
- яйца – 3 шт.;
- желток – 1 шт.;
- сахар – 2 ст. ложки;
- лимон – 1 шт.;
- щепотка соли;
- мука.
Булочки на молоке без дрожжей
- мука – 450 г;
- пекарский порошок – 1 ч. ложка;
- сливочное масло – 120 г;
- сахар – 1 ст. ложка;
- молоко – 250 мл;
- яичный желток – 1 шт.
Просеянную муку высыпаем в миску, добавляем пекарский порошок, соль, мелко нарубленные кусочки замороженного сливочного масла и размешиваем до образования комочков. Добавляем сахар и молоко и замешиваем тесто. Раскатываем его на столе, присыпанном мукой, до толщины 1, 5 см, вырезаем острой формочкой кружочки и каждый укладываем на противень смазанный маслом. Смешиваем желток и 2 ст. ложки молока и смазываем этой смесью поверхность булочек. Выпекаем в духовке разогретой до 200 градусов в течении 15 минут.
Творожные булочки без дрожжей
Ингредиенты:
- творог – 250 г;
- яйцо куриное – 2 шт.;
- сахар – 5 ст. ложек;
- мука – 2 стакана;
- молоко – 2 ст. ложки;
- сахар ванильный – 1 упаковка;
- разрыхлитель теста- 1 ч. ложка;
- курага – 50 г.
Приготовление
Для приготовления этих булочек используем зернистый сухой творог. К творогу добавляем сахар, яйца, ванильный сахар и разрыхлитель. Все смешиваем миксером до однородной массы. В самую последнюю очередь добавляем муку. Тесто должно получится мокрое и липкое. К полученной однородной массе добавляем нарезанную мелкими кусочками курагу и хорошо перемешиваем ложкой.
Мокрыми руками набираем в ладони часть теста. Общее количество теста следует разделить на 15 частей и из каждой скатать шарик и высадить его на противень, который предварительно застилаем бумагой для выпечки. Перед выпечкой кисточкой смазываем булочки молоком. При запекании молоко образует красивую румяную корочку. Духовку разогреваем до 160 градусов и выпекаем булочки 20 -25 минут. Булки достаем из духовки даем им остыть и снимаем с противня. Подаем к столу.
🍃 Для начала смешиваем растопленное сливочное масло с сахаром. Муку просеиваем и смешиваем с солью, и разрыхлителем. Постепенно всыпаем муку в масло, тщательно перемешиваем. Тесто должно быть мягким и без комков.
- кефир -130 мл;
- мука – 800 г;
- масло сливочное – 50 г;
- соль – щепотка;
- сахар – 1 ст. ложка;
- сода – ½ ч. ложка;
- разрыхлитель для теста – ½ ч. ложка.
сливочное масло 50 гр.
- мука — 3 стакана;
- сахар – 100 г;
- соль – 1 щепотка;
- разрыхлитель – 1 ч. ложка;
- сливочное масло – 100 г (70 грамм в тесто, 30 в начинку);
- молоко – 50 мл;
- корица – 2 ч. ложки.
- творог – 250 г;
- яйцо куриное – 2 шт.;
- сахар – 5 ст. ложек;
- мука – 2 стакана;
- молоко – 2 ст. ложки;
- сахар ванильный – 1 упаковка;
- разрыхлитель теста- 1 ч. ложка;
- курага – 50 г.
Скручиваем крендельки и выкладываем на противень.
Для начала смешиваем растопленное сливочное масло с сахаром. Муку просеиваем и смешиваем с солью, и разрыхлителем. Постепенно всыпаем муку в масло, тщательно перемешиваем. Тесто должно быть мягким и без комков.
Булочки из дрожжевого теста в духовке — простые и вкусные рецепты пышных и сладких булочек
Приветствую вас, дорогие мои! Наверняка многие из вас помнят этот волшебный запах из детства, когда мама или бабушка пекли булочки в духовке… Ммм… такая ностальгия!
Булочки в духовке – простые и вкусные рецепты
Наверняка многие из вас помнят этот волшебный запах из детства, когда мама или бабушка пекли булочки в духовке Ммм такая ностальгия.
Простой и вкусный рецепт булочек с вареньем
В глубокую миску кладем сметану, добавляем растительное масло, сахар и ванильный сахар, хорошо перемешиваем. Готовим булочки в духовке из дрожжевого теста с маком
- 2 яйца
- 250 мл молока
- 30 гр. свежих дрожжей (или 10 гр. сухих)
- 130-150 гр. сахара
- 0, 5 чайной ложки соли
- 80-90 гр. сливочного масла
- 700 гр. муки
Как приготовить вкусные булочки на кефире в духовке?
Ванильный сахар 10 гр.
Опубликовано 08.07.2013
Разместил: Sangina [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
с отрубями
Булочки без дрожжей.
— молотые пшеничные отруби – полстакана;
— мука пшеничная – 1, 5 стакана;
— соль – половина чайной ложки;
— кефир нежирный – 2/3 стакана;
— масло растительное рафинированное – треть стакана;
— сахар или мед – 0, 5 ч. л;
— столовая ложка тмина (семена);
— сода пищевая – 0, 5 ч. л;
— уксус яблочный (или любой, какой есть) – 1 ст. л.
Выкладываем тесто на стол и продолжаем вымешивать до получения мягкого, но слегка липкого теста. В конце замеса добавляем немного растительного масла, собираем тесто в шар.
Сахар можно положить, а можно сделать бездрожжевые булочки без сахара или с медом.
Перемешиваем все ингредиенты булочек без дрожжей с отрубями, пока мука не впитает жидкость. Если тесто получилось жидким, очень липким, то подсыпаем еще немного муки.
Булочки, приготовленные по этому рецепту, получаются очень мягкими и пышными. Кроме того, очень симпатично выглядят, поэтому их можно испечь к празднику.
10 самых простых и вкусных рецептов булочек в духовке
В другой миске смешиваем 30 г.
6. Ленивые эклеры
Соединяем первую смесь, которую мы готовили, с творожной и замешиваем тесто. Скатав его в шар, убираем на 30 минут в холод, прикрыв пленкой. Тем временем нарежем ветчину и сыр на небольшие кубики. 3. С ветчиной
10. Кофейные булочки
Каждую из них смазываем слив.
Мягкие и вкусные булочки с джемом оценит каждый. Они готовятся с легкостью, быстро, а главное – получаются не хуже магазинных. Прекрасный десерт к чаю.
🍵
- мука — 3 стакана;
- сахар – 100 г;
- соль – 1 щепотка;
- разрыхлитель – 1 ч. ложка;
- сливочное масло – 100 г (70 грамм в тесто, 30 в начинку);
- молоко – 50 мл;
- корица – 2 ч. ложки.
🌿
- сметана – 6 ст. ложек;
- сливочное масло – 50 гр.;
- яйца – 3 шт.;
- желток – 1 шт.;
- сахар – 2 ст. ложки;
- лимон – 1 шт.;
- щепотка соли;
- мука.
Содержание
- 1 🍵 Рецепт булочек без дрожжей
- 2 Булочки без дрожжей в духовке:
- 3 Булочки без дрожжей
- 4 Булочки из дрожжевого теста в духовке — простые и вкусные рецепты пышных и сладких булочек
- 5 Булочки в духовке – простые и вкусные рецепты
- 6 Простой и вкусный рецепт булочек с вареньем
- 7 Как приготовить вкусные булочки на кефире в духовке?
- 8 с отрубями
- 9 10 самых простых и вкусных рецептов булочек в духовке
- 10 6. Ленивые эклеры
- 11 10. Кофейные булочки
Приметы на каждый день → Приятные слова → Приметы для повседневной жизни → Слова благодарности → Изящные комплименты → Приметы на каждый день → Похвалить красоту → Сказать спасибо→ Похвала от всего сердца