В каком чайнике лучше заваривать чай

🍵 Заварник или френч-пресс?

Заварник или френч-пресс: что выбрать?

Продолжая тему холодной осени и приближающейся зимы, хотелось бы снова обратить внимание на вполне легальные антидепрессанты, согревающие тело и душу – чай и кофе! А вы что подумали? Два этих горячих, бодрящих и ароматных напитка по праву считаются символами уюта – так приятно уединиться с чашечкой горячего чая с молоком или крепкого кофе под пушистым пледом… Да и в офисе сделать кофе-тайм или перерыв на чай никто не отменял. Каждый из нас предпочитает разные виды напитков: зеленый или черный, травяной или цветочный чай. Что касается кофе, то есть любители как растворимого, так и заварного. Наше дело не выяснять предпочтения, а лишь предложить варианты для приготовления самого лучшего напитка. Товары, представленные в нашем каталоге, позволят вам не только сэкономить такое ценное утром время, но и задать позитивный настрой на весь день. Мы предлагаем вашему вниманию заварочные чайники высшего качества из различных материалов, а также стремительно набирающие обороты по популярности френч-прессы. А разницу между двумя этими кухонными гаджетами постараемся найти прямо сейчас.

Заварочный чайник – вариант для истинных чайных гурманов

В каждом доме, на каждой кухне имеется свой заварник. Не важно, стеклянный он, фарфоровый или чугунный – главное, что простота и удобство его использования всегда дает возможность побаловать себя свежим, крепким и ароматным чаем. Основная опция заварника – это и есть, собственно, заваривание чая. Его можно использовать не только в домашних условиях, но также на работе и даже на пикнике, не говоря уже о ресторанах и кафе. Благодаря утолщенным стенкам и определенным материалам, заварник может длительное время сохранять тепло содержимого. У некоторых моделей имеется функция подогрева. Объемы заварников варьируются, поэтому вы с легкостью сможете выбрать подходящий именно для вас и вашей семьи. Качественный заварочный чайник является гарантией сохранения основных свойств чая: насыщенности, аромата и терпкости.

Основные материалы для производства заварочных чайников:

Еще одной важной и существенной отличительной особенностью заварника от кофейника является расположение носика: у заварника он находится ниже, чтобы вобрать всю насыщенность чайной заварки (листочки, как правило, задерживает встроенное в носик ситечко).

А у кофейника носик расположен выше, чтобы кофейная гуща не попала в чашку.

Френч-пресс: кофе-машина в миниатюре

По сравнению с объемной машиной для приготовления кофе, компактный френч-пресс занял передовые позиции на рынке для кофеманов. Принцип работы данного устройства невероятно прост и понятен, а результат превосходит все ожидания. Использование френч-пресса гарантирует сохранность вкусовых качеств кофе и насыщенный вкус, а по времени заваривание кофе сокращается в разы в сравнении с использованием кофе-машин и кофеварок. Френч-пресс имеет еще одно веское преимущество: в нем можно заваривать не только кофе мелкого помола, но и крупного. Достаточно добавить к молотому кофе горячую воду и дать напитку настояться. Затем опустите пресс и наслаждайтесь крепким и бодрящим напитком. Кстати, с помощью поршня можно отрегулировать крепость полученного напитка: если нажать сильнее, кофе будет крепче, а если опустить слегка – получится лайт-кофе, менее крепкий напиток. Устройство, как правило, производится из жаропрочного стекла и нержавеющей стали, его можно в считанные минуты разобрать и легко помыть, не прилагая усилий. Заваривать кофе во френч-прессе стоит не более 4-х минут, так как передержка может сказаться не только на вкусовых качествах кофе, но и колба может окислиться.

Дарите друг другу тепло в виде приятных эмоций и хорошей посуды для чая и кофе.
Гранд-Люкс: согреем всех!

Поговорим о заварочных чайниках

Церемония приготовления чая – настоящее искусство, которое не может быть создано без применения специальных инструментов. Художник, например, знает, какие краски и кисти ему потребуются для рождения его различных творений. Также и чай. Каждый его сорт требует особой посуды для заваривания.

В настоящее время широко распространены стеклянные, фарфоровые (фаянсовые), чугунные и глиняные заварочные чайники. В их многообразии легко потеряться.

На самом деле, важно знать главное: чем «тяжелее» и плотнее чай, тем весомее должна быть посуда.
Рассмотрим свойства каждого вида заварочных чайников.

Глиняные заварники пришли к нам из древнего Китая, где изготавливались исключительно вручную из исинской глины. Как говорили знатоки, такой чайник «округляет» вкус чая, максимально сохраняя его аромат и терпкость.

Китайские глиняные чайники покоряют своими формами и ценятся настоящими гурманами. В таких сосудах заваривают черные, красные и связанные чаи.

Глиняный чайник на холоде долго сохраняет температуру чая, а в горячем помещении не дает ему «закиснуть». Красота и стиль исполнения глиняных заварников покорила весь мир и сделала их наиболее популярными.

Чугунные заварочные чайники оценили еще в древней Японии – «качество и эстетика» — так японцы отзываются о чугунной посуде. В них преимущественно заваривали зеленый чай, который требует более низкой температуры для раскрытия. В таких заварниках вода быстрее остывает, что позволяет не обжечь нежные листочки зеленого чая и получить исключительный, мягкий вкус. Чугунные чайники нельзя ставить на открытый огонь – они покрыты специальным слоем эмали, которая предотвращает появление ржавчины, но может легко растрескаться. Тепло в таком заварнике распределяется равномерно, и обеспечивает долгий устойчивый аромат чая.

Фарфоровые заварочные чайники характеризуются не только изяществом и полетом фантазии художника по росписи, но и являются универсальной посудой для приготовления чая. Именно в двухслойной фарфоровой посуде можно добиться идеально-насыщенного аромата чая и раскрытия всех эфирных масел, поэтому в Китае в них заваривают фруктовые, байховые черные и смешанные сорта чая.

Зеленый чай в таком чайнике заваривать нельзя, для него создают тонкостенные сосуды, которые быстрее отдают тепло и не дают этому сорту чая перенасытиться.

Фарфоровый заварочный чайник и чайная пара издревле считались наилучшим подарком для родственников и самых близких друзей. Историки рассказывают, как в момент затишья во время многочисленных китайских войн, Император преподнес своему врагу в подарок изысканный сорт чая, заваренный в двуслойном фарфоровом сосуде. Наслаждаясь ароматным чаем, противник принял решение прекратить сражения, и на китайской земле наступило мирное время – время для выращивания чая и создания изысканных фарфоровых сервизов.

Стеклянный чайник является бюджетным вариантом заварника. Стекло обладает высокими жароустойчивыми свойствами, но главное – это возможность наблюдать таинственный момент, когда чай начинает оживать и распускаться.

На Востоке чайханщики утверждают, что заварник нельзя мыть. Со временем внутренние стенки покрываются «чайным слоем», позволяющим со временем приготовить черный(!) чай с исключительным ароматом.

Выбор из многообразия всегда сделать сложно – главное при этом пользоваться знаниями и слушать свое сердце.
Вы можете выбрать любой понравившийся заварочный чайник в нашем магазине в разделе Посуда.

🍃 На Востоке чайханщики утверждают, что заварник нельзя мыть. Со временем внутренние стенки покрываются «чайным слоем», позволяющим со временем приготовить черный(!) чай с исключительным ароматом.

Лучшие чайники для газовой плиты: как выбрать

Чугунный заварочный чайник Apollo; Asia; отзыв

Ча Ху (кит.) или чайник (рус.) – сосуд предназначенный для заваривания чая и травяных напитков. Изготавливается из глины, фарфора, стекла, чугуна и металла. Объем может достигать от 20 мл до 100 л.

Заварочный чайник

Изготавливается из глины, фарфора, стекла, чугуна и металла.

Содержание статьи (читать далее...)
Первые заварочные чайники появились в Китае, откуда в последующем распространились в Японию, Индию, Китай, Тибет, Монголию, а в дальнейшем стали предметом обихода по всему миру. Искусство изготовления чайников сохранилось и по сей день и передается по наследству, не смотря на преобладание заводского производства.

Поделиться в соцсетях

Первое на что следует обратить внимание при выборе чайника – это качество материала. Шероховатые, неприятно пахнущие, неровные или поврежденные чайники не подходят для заваривания. Как выбрать

Похожие материалы
В 14 веке чайниками начинают пользоваться по всему Китаю. Северяне пьют чай прямиком из носика и используют корпус чайника для согрева рук в холодное время года.
Вначале надо определиться какой чай вы будите заваривать. Если хотите использовать чайник для заваривания зеленого чая, то лучше взять глину с быстрым сливом, а если вам нужен чайник для чая пуэр, то можно взять фарфор или стекло.

История происхождения заварочного чайника

Поделиться в соцсетях.

Какой чайник выбрать

Чугун подойдет для черных чаев и шу пуэра, но любители тонких вкусов будут слегка разочарованы. Чугунные чайники для заваривания чая подходят меньше всего в силу достаточно большого веса и отсутствия мобильности.

Заварочные колбы с фильтром смотрятся эффектно и очень удобные в использовании.

Стеклянный — советы по выбору и уходу за ним

Сама же колба изготавливается из нержавеющей стали, керамики.

Чайник с ситечком (читать далее...)
Самый главный критерий выбора – чайник должен вам очень понравиться! Именно при этом условии ваше чаепитие доставит максимальное удовольствие. Если говорить о цене, диапазон очень широкий, но советуем покупать качественные модели от проверенных временем производителей. Если для вас это слишком дорого, следите за скидками и распродажами!

Как выбрать стеклянный чайник

К чаю в России особое отношение. Не зря только у нас есть самовар. Чаевничать – это не просто испить чая, это целая церемония, ни в чем не уступающая японской или английской традиции. Но если в Англии чаепитие – это манерность, чопорность, в Японии – настоящее зрелище, то в России – это теплые задушевные беседы и уют. Разновидности стеклянных чайников

Чайник с подогревом
Френч-пресс для заваривания чая в нашей стране стал пользоваться популярностью относительно недавно, хотя запатентовано это изобретение в далеком 1928 году в Италии. До сих пор итальянцы и французы спорят, кто же стал «отцом» френч-пресса.
Перед использованием френч-пресс следует нагреть, обдав кипятком. Затем в колбу засыпают заварку, заливают горячую воду и оставляют чай настаиваться. После надавливают на поршень до предела и сливают напиток. Заваренный здесь чай получается максимально прозрачным и насыщенным.

Заварник с прессом

Если говорить о цене, диапазон очень широкий, но советуем покупать качественные модели от проверенных временем производителей.

Гунфу чайники
Объем гунфу-чайников от 200 мл до 1 литра. Они смотрятся эффектно и постепенно вытесняют привычную всем классику.

🍵 Китайские глиняные чайники покоряют своими формами и ценятся настоящими гурманами. В таких сосудах заваривают черные, красные и связанные чаи.
🌿 Стеклянный чайник является бюджетным вариантом заварника. Стекло обладает высокими жароустойчивыми свойствами, но главное – это возможность наблюдать таинственный момент, когда чай начинает оживать и распускаться.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Adblock
detector