Чай японский лимонник полезные свойства и противопоказания

🍵 Рецепты применения лимонника: от настойки до чая

Лимонник китайский является тем лекарственным растением, из которого можно приготовить в домашних условиях множество лекарственных форм, зачастую довольно приятных на вкус.

Настойка плодов на 95% спирте готовится в соотношении 1:5. Сухие плоды предварительно дробят для лучшей экстракции. Настаивают в темном месте в течение 2-х недель. Принимают по 20-25 капель до еды (или через 4 часа после приема пищи) 2-3 раза в день.

Настойка плодов на 60-70% спирте готовится в том же соотношении (1:5). Настаивают ее 2-3 недели. Принимают по 30-40 капель 2-3 раза в день.

Порошок высушенных семян принимают по 0, 5 г до еды (или через 4 часа после приема пищи) 2-3 раза в день. Много порошка впрок лучше не готовить, а измельчить на кофемолке 1 чайную ложечку сырья.

Пилюли из лимонника — довольно экзотическая для нас лекарственная форма, а в восточной медицине она очень широко распространена. Для их приготовления смешать 42, 5 г порошка из плодов лимонника, 27 г сахара, 30, 5 г меда и из этой смеси сделать 100 одинаковых пилюль. Принимать ежедневно по 5-6 штук. Немного хлопотно, но у вас есть возможность почувствовать себя китайским врачом.

Настой плодов готовят из 1 столовой ложки свежих или сухих плодов, которые заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 2 часа, процеживают. Принимают по 2 столовые ложки натощак 4 раза в день.

Сок плодов готовить совсем просто. Из свежесобранных ягод выжать сок и простерилизовать его. Принимать по 1 чайной ложке с чаем. А вот консервированный спиртом сок используют для приготовления знаменитого Уссурийского бальзама.

Чай из листьев готовили дальневосточные охотники. Он очень необычный и вкусный. Свежие или высушенные листья заваривать как чай в заварочном чайнике из расчета 1 чайная ложка измельченного сырья на 1 стакан кипятка. В термосе этого лучше не делать, так как пропадает изысканность аромата и вкус напитка становится грубее.

Чай из стеблей можно готовить и зимой. Высушенные или свежие стебли разрезать на мелкие кусочки и заваривать как чай, добавляя сахар или мед по вкусу.

В народной медицине рекомендуют использовать лимонник от кариеса. Для этого необходимо настругать коры лимонника, добавить тонкие веточки. 1 столовую ложку смеси заварить 0, 5 л кипятка и пить как чай.

Лимонник можно включать в мази для лечения гнойных вялогранулирующих ран и мокнущих экзем.

Лимонниковые вкусности

Лимонник нашел применение и в пищевой промышленности. Ведь сильное тонизирующее действие заключено больше в семенах и передозировать сок практически невозможно.

На Дальнем Востоке широко использовались плоды и стебли лимонника в пищу, а с 30-х годов плоды стали применяться для букетирования плодовых вин. Сок из его плодов используется в производстве вин и безалкогольных напитков, в приготовлении варенья, сиропов. Он обладает жаждоутоляющими свойствами, его добавляют в прохладительные напитки, фруктовое мороженое, кисели.

Мякоть ягод лимонника используется в качестве начинки для конфет. Население местностей, где произрастает лимонник, кору лианы кладет в чай для запаха, вместо лимона.

С 1967 года промышленность Приморского и Хабаровского краев стали выпускать сок лимонника для пищевых целей. Сейчас его активно используют многие фирмы для приготовления специфических бальзамов и настоек. В частности, консервированный спиртом сок плодов и настой семян используются для приготовления Уссурийского бальзама.

Мы хотим поделиться с вами тем, что можно сделать из плодов лимонника в домашних условиях.

Для получения натурального сока созревшие плоды надо тщательно перебрать, удалить цветоножки и примеси. Далее поместить ягоды в эмалированную посуду и засыпать слоем сахарного песка. Через 3-5 дней плоды почти полностью отдают сок. Сок сливают в стеклянные банки или посуду с плотно закрывающейся крышкой. Натуральный сок в хорошо закрытой посуде долго хранится без повреждений в холодильнике и служит источником обогащения напитка витаминами и другими полезными веществами в зимнее время. Даже при разведении водой в несколько раз, сок лимонника сохраняет ярко — красную окраску, аромат и освежающий кислый вкус.

Ягоды можно сохранить в сахаре. Для этого надо перемешать ягоды с сахарным песком, по массе с двойным количеством сахара, уложить в стеклянные банки объемом 0, 5-1 литр и закрыть крышками. Ягоды могут храниться год и более в таком виде. Их можно использовать как приправу к чаю.

Для приготовления компота плоды без плодоножек укладывают в 0, 5-литровые банки, заполняя их на 2/3 и заливают кипящим сиропом, который готовят из воды и сахара в соотношении 1:1, потом пастеризуют и герметически закрывают банки. Зимой его используют как добавку к чаю.

Лучшие рецепты » Пряности и специи

Познавательная информация связанная с миром специй и пряностей, рецепты национальных кухонь народов мира и другая полезная информация

Описание

Китайский лимонник принадлежит к тем редким, но очень мощным дальневосточным эндемикам, про которые у нас в стране знают не многое, но эффективность этих растений колоссальная. Лимонник (Schizandra chinensis) имеет вид вьющейся лианы с ярко красными ягодами, которые собирают начиная с конца сентября. И ягоды и лоза лимонника обладает ярко выраженным тонизирующим эффектом, который нарастает постепенно, на протяжении 30 минут после употребления и сохраняется на 6 часов. Спад тонуса происходит также медленно и при этом не происходит истощения нервных клеток, а наоборот энергия аккумулируется до следующего приема.
По своей эффективности лимонник не уступает самому главному природному лекарству Востока — женьшеню.

ЛОЗА ЛИМОННИКА Лоза лимонника дробленого обладает такими свойствами как:

• активизирует регенерационные процессы в тканях;
• стимулирует выработку иммунитета;
• стимулирует кроветворение, повышает гемоглобин;
• нормализует рефлекторную деятельность;
• тонизирует, снимает усталость, раздражительность, апатию;
• нормализует работу печени, почек, желудочно-кишечного тракта;
• восстанавливает половую функцию у мужчин;
• улучшает состояние при похмельном, абстинентном синдроме;
• восполняет нехватку витамина С.

Состав

Способ применения

Лозу лимонника рекомендуется принимать в первой половине дня. 10 грамм залить 0, 5-1 литром кипятка и настаивать 3-5 минут. Употреблять ка обычный чай.
В странах Азиатско-тихоокеанского региона лимонник заваривают в течение долгого времени – до 48 часов. В культуре этих стран считается, что чем дольше Лимонник заваривается, тем больше силы и энергии он отдает.
Экспериментально было подтверждено, что длительное заваривание действительно улучшает вкус напитка, раскрывает большее количество ароматических ноток и, что самое важное, значительно увеличивает выход полезных веществ. Наиболее удачным считается томление в термосе в течение 12 часов.

Противопоказания

Не рекомендуется принимать лозу лимонника при наличии следующих заболеваний: тахикардия, артериальная гипертензия, эпилепсия, повышенная нервная возбудимость, высокое внутричерепное давление, нарушения сердечной функции, вегето-сосудистая дистония, хронические заболевания почек и печени, острые инфекции.
Нельзя принимать беременным и кормящим женщинам, а также детям до 12-ти летнего возраста.

ЛОЗА ЛИМОННИКА
применение в пищевом производстве:

В странах азиатско – тихоокеанского региона, таких как Китай, Япония и Южная Корея лозу лимонника активно применяют в пищевом производстве. Это, в первую очередь, связано с очень высоким содержанием биологически активных веществ Schizandrin и Schizandrol, которые являются мощнейшими биоэнергетическими и адаптогенными соединениями, свойственными только для данному растению (свои названия они получили именно благодаря этому растению — Schizandra chinensis ).

С большим содержанием именно схизандрина и связано основное их применение в
пищевом производстве:

1. Основное и наиболее распространенное применение лозы лимонника – чайное производство. Лимонник создает своеобразный, ни с чем не сравнимый вкусовой букет, который включает в себя: лимонные нотки, лесной можжевеловый аромат, приятную кислинку, бодрящий имбирный вкус. Чай с добавлением Лимонника считается традиционным китайским императорским чаем.
2. Выпуск продукции, связанной с повышением энергетических, адаптогенных и защитных свойств организма: элементов спортивного питания, фармкомплексов лечебно — восстановительной и спортивной медицины; использование в качестве базовых элементов при разработке и выпуске широкого спектра биологически активных добавок к пище (БАД).
3. Выпуск пищевой продукции общего потребления с указанием лечебных свойств, связанных с добавлением экстрактов Лимонника и обладающих характерными вкусовыми и ароматическими свойствами (вкусом и
   ароматом лозы и ягоды Лимонника )
4. Выпуск экстрактов на основе Schizandra chinensis для последующего применения в том числе в непищевых производствах, таких как:

1. 1. Косметология. В пищевой косметической промышленности СО2-экстракты применяются для производства кремов, гелей, шампуней, тоников, лосьонов. Также СО2-экстракты являются прекрасным ингредиентом для зубных паст.
   2. Парфюмерия. СО2-экстракты Лимонника применяются для производства ароматических и ароматерапевтических продуктов, таких как ароматические масла и соли для ванн – в данной сфере СО2-экстракты, благодаря непревзойденной ароматике, вне конкуренции. Традиционные эфирные масла, получаемые методом перегонки с паром, по уровню ароматики до СО2-экстрактов не дотягивают, так как часть букета разрушается в процессе перегонки под воздействием высокой температуры. Неслучайно по строгим советским ГОСТам производство эфирных масел класса Absolut допускалось только из
      СО2-экстрактов. Также экстракты Лимонника применяются при производстве духов и одеколонов.
   3. Фармокология;

ИСТОРИЧЕСКИЕ ФАКТЫ

• Почитаемый китайский император Фу-си, основоположник акупунктурной восточной медицины, живший более четырех с половиной тысяч лет назад, правил своими
  подданными 115 лет;
• Великий философ имевший обширные познания в медицине, научивший китайцев возделыванию земель — Щэнь-нун, прожил 140 лет;
• Повсеместно почитаемый Хуан-ди, отличившийся созданием наук и ремесел – более 110 лет.

Лимонник не только продлевал их жизнь, но и укреплял иммунитет, служил своеобразной панацеей от болезней. Как упоминают древнекитайские свидетельства, лимонник никогда не переводился в рационе императоров-долгожителей, поэтому, по преданиям, китайские
императоры обладали чудесной выносливостью, практически никогда не болели, могли обходиться без сна во время дальних походов и не теряли при этом бодрости и внутреннего равновесия.

🍃 Польза лимонника проверена и в сфере красоты. Многие косметологические центры используют уходовые средства с экстрактом шизандры. Клиенты не устают подтверждать тонизирующий и омолаживающий эффект растения.

Лимонник дальневосточный: лечебные полезные свойства и противопоказания

Есть в растении макро- и микроэлементы, среди которых так необходимые человеку селен, йод и редкое в представителях флоры серебро.

Лимонник китайский: лечебные полезные свойства и противопоказания

Поистине уникальные свойства лимонника позволяют применять его очень широко в медицине, косметологии и в качестве пищевого продукта.

Есть заболевания, при которых они строго противопоказаны:

Есть растения, самой природой предназначенные помогать человеку при сильном нервном и физическом напряжении. Они называются адаптогены. К таким относится и лимонник китайский, о противопоказаниях и лечебных свойствах которого мы и поговорим. Китайский лимонник — лечебные и полезные свойства

Если при употреблении семян лимонника дозировку превышать не рекомендуется, то свежий сок ягод можно применять практически без ограничений.

В косметологии

повышенная возбудимость;.

Настойка лимонника

Очень хорошо сочетается обсуждаемое растение с зеленым чаем. Для усиления лечебного эффекта к ним добавляют треть чайной ложки измельченного имбиря и немного меда.

Лимонник – это лиственное растение из семейства лимонниковых, которые, как правило, встречаются на песчаных почвах, в смешанных лесах и возле ручьев. «Ву вэй дзи» – светолюбивое растение, хорошо чувствует себя на увлажненной почве. Это древесная лиана, усеянная кластерами с мелкими ярко-красными ягодами.

Лимонник китайский сушеный

.

Афродизиак

Есть основания предполагать, что лимонник усиливает половое влечение у мужчин и женщин, активизирует секрецию половой жидкости, предотвращает преждевременную эякуляцию. Экстракт растения благотворно воздействует на женскую половую систему. Активизируя приток крови к половым органам, усиливает их чувствительность, повышает сексуальное влечение. Как принимать

Интересно, что то растение, которое мы знаем как китайский лимонник в самом Китае называют северным, так как он растет преимущественно в северо-восточных провинциях страны. А «ву вэй дзи» с оранжевыми плодами, распространенный на юго-западе, в Поднебесной называют южным.

Полезные компоненты

Сок лимонника превосходное средство для защиты кожи от УФ-излучений и токсинов.

Лимонник, с точки зрения химии, сложная трава, благодаря чему, является многофункциональной для человека.

В момент посадки корневую шейку не стоит сильно углублять. Проследите за тем, чтоб она была на уровне земли. Важно организовать обильный полив для высаженных растений, а прикорневую лунку аккуратно засыпать перегноем либо торфом.

Лимонник китайский: посадка и уход

Данной смесью заполняют посадочную яму.

В ЧЕМ ПОЛЬЗА ЛИМОННИКА:

Сначала когда побеги будут расти их аккуратно подвязывают к нижней проволоке, далее к тем, что выше. Молодые побеги располагаются веером на шпалере, которые так и остаются на ней на зиму. ОПОРА

Яму выкапывают в глубину 40 см, диаметром не менее 50-70 см. На дно ямы необходимо уложить дренаж. Для этого отлично подойдет: щебень, битый кирпич или керамзит. В равных пропорциях смешивают листовой компост, дерновую землю и перегной. Туда же добавляют 200 г суперфосфата и 500 г древесной золы. Данной смесью заполняют посадочную яму.

ПОЛИВ

Растение широко используют для лечения и профилактики многих заболеваний, благодаря его полезным качествам.

ОБРЕЗКА

Обрезка лимонника проводится со второго третьего года после посадки, так как в это время начинает бурно развиваться надземная часть. При появлении многочисленных побегов оставляют 3-6, а остальные бережно удаляют на уровне почвы. Обрезку проводить лучше всего в осенний период после листопада. Однако если вы заметите, что лиана сильно загущена, можно провести обрезку в июне июле.

В жаркие дни растение нуждается в опрыскивании теплой водой. Обычно организовывают после подкормки. На одно взрослое растение вам понадобится не менее 6 ведер воды. Учитывайте, что вода должна быть теплой. Для того, чтоб сохранить на более длительный срок влагу после а, замульчируйте вокруг лимонника почву сухой землей.

Лимонник китайский: как сажать и ухаживать за растением

В равных пропорциях смешивается дерновая земля, листовой компост, перегной, 200 г суперфосфата и 500 г древесной золы.

ПРЕИМУЩЕСТВА ЛИМОННИКА КИТАЙСКОГО

Весной и зимой обрезку не проводят, ведь после нее может начаться сильное соковыделение, которое может привести, даже к гибели лианы. Удаляйте корневую поросль весной. Делать это следует ежегодно. При санитарной обрезке не забывайте удалять все поврежденные и засохшие ветви, которые лишь загущают крону. При укорачивании длинных боковых побегов оставляют по 10-12 почек. ОПОРА

Обрезают лимонник не ранее чем со второго третьего года после посадки. Именно в этот период у лимонника начинает активно развиваться надземная часть. Как правило, оставляют 3-6 побегов, удаляя остальные на уровне почвы. Обрезка проводится осенью после того, как опадет листва. Тем не менее при сильном загущении лианы допускается обрезка летом, в июне-июле.

целебных соков;.

ОБРЕЗКА

🍵 Целебная сила лимонника была так сильна, что он стал вторым после женьшеня по значимости.
🌿 Можно добавлять сушеные листья растения и в обычный черный крупнолистный чай. Чай из лимонника обладает тонизирующим и иммуностимулирующим действием. Но употреблять его нужно дозировано. На ночь такой напиток пить не рекомендуется.